La dieta de los potitos, también llamada ‘baby food diet’, es una propuesta que circula por internet y que se atribuye a la entrenadora Tracy Anderson, cuyo trabajo se enfoca al mundo de las celebrities. Se trata de un plan que ayuda a controlar las porciones y por lo tanto, a reducir las calorías. Se pierde peso en un tiempo récord, y si se realiza durante pocos días, no debería acarrear déficits nutricionales. Al menos eso es lo que aseguran quienes la han seguido, entre los que se encuentran Jeniffer Aniston, Gwyneth Paltrow, Lady Gaga, Reese Witherspoon o Hedi Slimane (director creativo de YSL). Todos ellos afirman que es una dieta efectiva con la que han perdido los kilos que les sobraban.
4COMO FUNCIONA EL EFECTO REBOTE
¿Cómo y por qué se produce el efecto yo-yó o rebote? Esto es algo que viene, en parte, provocado por la privación de alimentos. Cuando el organismo comienza a sentir escasez de aporte calórico y nutricional entra en estado de alerta y se pone en modo stand-by, reduciendo el gasto energético. Es decir, disminuye el funcionamiento del metabolismo basal. En este punto, la persona que sigue la dieta, deja de perder peso y, ante este estancamiento, se frustra y abandona, en parte porque la dieta es difícil, monótona y demasiado restrictiva. Cuando vuelve a alimentarse igual que antes, recuperará el peso perdido con el problema añadido de que durante la dieta, el gasto calórico ha disminuido, así que es posible que incluso acabemos con algunos kilos extra.
