No todo el hierro se encuentra en los alimentos de origen animal. Hay otro tipo de alimentos que contienen una gran cantidad de hierro, es más, incluso hay alimentos vegetales que contienen más hierro que la carne.
Es por ello por lo que vamos a conocer algunos alimentos de origen vegetal que tienen más hierro que la carne. Sigue leyendo porque seguro que alguno te sorprende.
2Patata asada
Las patatas son un alimento muy popular ya que son bastante económicas, ricas y fáciles de preparar. Además, una patata grande tiene la misma cantidad de hierro que una pechuga de carne de pollo, por lo que si lo que necesitas hierro y no quiere comer una gran cantidad de carne, la patata es el alimento que necesitas en tu despensa.
Eso sí, la patata tiene muchas formas de cocinarse, así que opta por la más sana para absorber todo el hierro necesario y pocas calorías. La mejor forma de cocinar una patata es asada o cocida.
