sábado, 17 mayo 2025

Gonzalo Conde, CEO de Order In, defiende que la digitalización de la hostelería mejora la calidad de los empleos

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La digitalización es el motor para modernizar el modelo productivo español, sobre todo en la mejora de la calidad de los empleos en el sector de la hostelería. Este planteamiento ha sido el eje central de la participación del cofundador y CEO de la plataforma Order In, Gonzalo Conde, en el foro “El futuro de la Economía y el Empleo”.

Como parte del ciclo “Diálogos por el Futuro”, organizado por Talento para el Futuro y el Espacio Bertelsman, se ha organizado este encuentro entre jóvenes y representantes políticos, como la Vicepresidenta del Gobierno, Nadia Calviño.

Para Conde, la digitalización conlleva, además, la reducción de la carga de trabajo y, como consecuencia, la mejora de las condiciones laborales. Ante más de 180 jóvenes y la también ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital, el líder de Order In explicó el funcionamiento de la plataforma y su contribución a la generación de tareas de mayor valor añadido.

Order In marca pauta en la hostelería

Al automatizar las tareas, los negocios producen más, aseguró Conde. “La digitalización puede ayudarnos a automatizar tareas, aumentar la productividad y la rentabilidad de los negocios a la vez que se mejora la calidad de los puestos de trabajo”, afirmó el profesional formado en la Universidad de Stanford, con especialización en negocios internacionales y dirección de productos digitales.

El sistema de pedir y pagar a través del móvil que plantea Order In está siendo cada día más solicitado por restaurantes y bares. La app permite a los clientes pedir, dividir la cuenta y pagar directamente desde el móvil, sin necesidad de esperar al camarero. Este proceso ahorra tiempo y elimina errores.

Cuando el cliente hace su pedido desde el teléfono, la orden es recibida por los camareros, el personal de cocina y la dirección del restaurante, quienes pueden hacer un seguimiento del estado de las comandas. Además de optimizar los períodos de espera, la aplicación libera de carga de trabajo a los camareros y a los administradores, quienes podrán cumplir otras tareas cuyo valor contribuya con la organización del local.

El éxito demostrado en cifras

El uso de Order In está generando el aumento de la rotación de las mesas hasta en un 60 %. Además, el consumo por persona, conocido como ticket medio, también se incrementa hasta en un 40 %. Los restaurantes pueden darse de alta gratis en la plataforma en solo unos minutos, publicar su carta digital interactiva y empezar a optimizar su negocio rápidamente.

El mensaje de Gonzalo Conde fue muy bien recibido por los asistentes al foro, quienes pudieron conocer más de cerca a Order In y reconocer que es uno de los mayores referentes del sector de la hostelería para modernizar sus procesos. Los beneficios inmediatos que garantiza esta plataforma son el personal motivado, clientes agradecidos y aumento de rentabilidad.

Hannan-Piper Real Estate, la agencia inmobiliaria que mantiene una comunicación efectiva con sus clientes

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Vender una propiedad representa una importante decisión en la vida de una persona. Llevar a cabo este proceso puede resultar complejo por la cantidad de gestiones a realizar. Es por ello que, generalmente, los propietarios buscan el apoyo de una agencia inmobiliaria.

Sin embargo, en algunos casos, después de firmar el encargo de venta, el contacto entre el agente inmobiliario y el cliente tiende a disminuir, generando en este último cierta inseguridad por no saber lo que sucede con su proceso de venta.

Lo anterior refleja la importancia de contar con una agencia inmobiliaria que mantenga una comunicación efectiva con sus clientes. Un aspecto en el que los profesionales de Hannan-Piper Real Estate han logrado distinguirse con notoriedad.

Ventajas de la comunicación efectiva en un proceso inmobiliario

Al igual que en cualquier compañía, la comunicación efectiva en el sector inmobiliario resulta indispensable y proporciona beneficios bidireccionales.

En el caso de las empresas, mantener una comunicación constante con sus clientes les permitirá generar mayor confianza y seguridad en sus clientes. Al comunicar de primera mano todos los pasos realizados, podrán reforzar su imagen como una empresa responsable y comprometida con los procesos de venta que asumen.

En relación con los clientes, contar con una compañía inmobiliaria que proporciona información, asesoría y soluciones inmobiliarias contribuirá a tomar decisiones más inteligentes y llevar a cabo una venta que le favorezca.

Asimismo, trabajar con una agencia de profesionales que conocen el valor de la comunicación efectiva representa un ahorro de tiempo en las diferentes gestiones que conlleva la venta de un inmueble.     

Comunicación constante y frecuente con sus clientes

En la actualidad, el uso de nuevas tecnologías en los procesos de comunicación permite que cualquier empresa pueda mantener una interacción o contacto constante con sus clientes potenciales y actuales.

El sector inmobiliario no es la excepción. De hecho, agencias profesionales como Hannan-Piper Real Estate han sabido sacar provecho a los diferentes canales de comunicación. No solo para ampliar el alcance de los inmuebles que promocionan, sino también para mantener al propietario de un inmueble en venta al tanto de las novedades en su proceso.

En Hannan-Piper se han enfocado en romper con la “mala fama” que se ha generado en el sector inmobiliario a causa del proceder de algunas agencias en las que los profesionales, una vez firmado el encargo de venta, disminuyen la comunicación con sus clientes.

En contraposición, los profesionales de esta agencia inmobiliaria ubicada en Barcelona, se han caracterizado por garantizar una comunicación efectiva y constante, además de por ser uno de los únicos en el sector que envían a sus clientes un informe semanal detallado, relacionado con la comercialización de la propiedad y los resultados que obtienen por la promoción de un inmueble en sus más de 210 portales inmobiliarios.

La Seguridad Social cerró 2021 con un déficit del 0,9% del PIB, el menor desde 2013

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La Seguridad Social registró un déficit de 11.192 millones de euros a cierre de 2021, el equivalente al 0,93% del PIB, la menor cifra desde 2013 y tres décimas por debajo de la previsión del Gobierno (1,2% del PIB), gracias al fuerte crecimiento de los ingresos por cotizaciones derivado de la mejora del empleo, según los datos publicados este jueves por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones.

El déficit de 11.192 millones de euros registrado en 2021 por la Seguridad Social es la diferencia entre unos derechos reconocidos por obligaciones no financieras por valor de 180.919,4 millones de euros, que suben un 8,5%, y unos gastos por importe de 192.111,1 millones, cifra un 6,8% superior a la de 2020.

Se trata del primer año desde 2013 en que el déficit del sistema baja del 1% al finalizar el ejercicio presupuestario. En 2020, año de pandemia, la Seguridad Social registró un saldo negativo próximo al 1,2% del PIB, mientras que en 2019 se situó algo por debajo del 1,4% del PIB. En comparación con 2016 y 2017, cuando se registraron los datos más elevados de los últimos diez años, el déficit de 2021 ha sido siete décimas inferior.

El Departamento que dirige José Luis Escrivá ha destacado que, tanto en términos absolutos como relativos, el saldo negativo de 2021 es inferior al previsto en los Presupuestos Generales del Estado, una mejoría que «se fundamenta principalmente» en un aumento récord de los ingresos por cotizaciones del 10%, más del doble del incremento estimado en Presupuestos (+4,3%).

En concreto, los ingresos por cotizaciones sociales totalizaron el año pasado 131.990 millones de euros, 12.000 millones de euros más, debido el aumento de las cotizaciones de ocupados, que experimentaron un crecimiento interanual próximo al 9,5%, con una recaudación que superó en 10.460 millones de euros la de 2020.

En términos relativos, los ingresos por cotizaciones sociales de 2021 equivalen al 11% del PIB, «la cifra más alta de la historia», según resalta el Ministerio. En valores absolutos, también alcanzaron récord histórico al situarse un 6,2% por encima de los registrados en 2019.

Las transferencias recibidas por la Seguridad Social en 2021 ascendieron a 47.991 millones de euros, un 5,3% más. Dentro de este apartado, la partida más significativa es la correspondiente a las transferencias del Estado y Organismos Autónomos, que alcanzó los 36.112,3 millones, un 0,9% más.

Las transferencias más representativas, precisa el Ministerio, fueron las que se recibieron para financiar el Ingreso Mínimo Vital (IMV) y dar cumplimiento a la recomendación primera del Pacto de Toledo (descargar a la Seguridad Social de ‘gastos impropios’ para que sean asumidos por el Estado), que sumaron en cojunto casi 17.000 millones de euros.

MÁS GASTO EN PENSIONES

Por el lado de los gastos, las prestaciones económicas a familias e instituciones alcanzaron los 173.814 millones de euros en 2021, un 5,9% más que en 2020. Esta cifra representa el 90,5% del gasto total realizado en el sistema de Seguridad Social.

La mayor partida, por importe de 160.588 millones, corresponde a pensiones y prestaciones contributivas, con un crecimiento anual del 5,4%.

En concreto, el gasto en pensiones contributivas de invalidez, jubilación, viudedad, orfandad y en favor de familiares aumentó un 4,9%, hasta los 138.0459 millones de euros, como consecuencia del mayor número de pensionistas, de la elevación de la pensión media y de la revalorización de las pensiones contributivas.

En cuanto a las prestaciones en concepto de nacimiento y cuidado de menor, corresponsabilidad en el cuidado del lactante, riesgo durante el embarazo y durante la lactancia natural y cuidado de menores por cáncer u otra enfermedad, el gasto se elevó hasta los 3.499 millones de euros, un 16% más, debido principalmente al aumento de 12 a 16 semanas del permiso por paternidad (ahora llamado permiso del segundo progenitor) desde el 1 de enero de 2021.

SUBE EL GASTO EN IT

Por su lado, el gasto total en incapacidad temporal (IT) se incrementó un 5,1% en 2021, hasta los 12.497 millones, de los que 1.677 millones corresponden a los procesos derivados del Covid, asimilados a una baja por accidente de trabajo.

En cuanto a las prestaciones para autónomos, el gasto acumulado en 2021 alcanzó los 5.482 millones de euros.

Por su parte, las pensiones y prestaciones no contributivas, incluidos los complementos por mínimos de las pensiones contributivas, ascendieron el año pasado a 13.226 millones de euros, un 11,9% más que en 2020.

De dicho importe, se destinaron a pensiones no contributivas y complementos a mínimos 9.408 millones (+0,2%) y a subsidios y otras prestaciones, 3.818 millones. De esta cantidad, 3.577 millones de euros se dedicaron a financiar el IMV y prestaciones familiares, un 62% más que en 2020.

La educación canina no es lo que la gente cree que es

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Si un perro se porta mal, lo primero que se acostumbra a pensar es que es “malo”, “desobediente” o, incluso, “dominante”. En cualquier caso, la culpa de ese comportamiento es del perro y se debe hacer algo para que se porte bien, como por ejemplo un adiestramiento o modificación de conducta.

Antiguamente, se conocía muy poco a los perros, por lo que había un remedio mágico llamado “obediencia básica” que prometía que cualquier perro se portara bien y se entendía por perro perfecto, un perro robot. Era un proceso de adiestramiento de algunos meses en los que el perro aprendía a sentarse, tumbarse, estar quieto, caminar al lado y acudir a la llamada.

Pero, a medida que se conocía con más profundidad al perro y la utilidad del adiestramiento, ese proceso hizo aguas y no servía para solucionar problemas como orines en casa, destrozos en casa, ladridos constantes. Esto es porque el adiestramiento en realidad no es más que enseñar habilidades a un perro, su significado literal es “hacer diestro”, del latín “dextrum”, lo que supone que está genial para que ejercite la mente y el cuerpo aprendiendo ciertas cosas, pero no soluciona muchos problemas de comportamiento.

Es cierto que ayuda de forma terapéutica, ya que les ofrece estimulación mental, pero de poco va a servir a un perro que llora al dejarlo solo en casa aprender a sentarse. Tras esto, aparece la “modificación de conducta” o, dicho de otro modo, cómo hacer que un perro reaccione de forma distinta a una misma situación. Esto significa que, volviendo al ejemplo del perro que ladra al dejarlo solo, este aprende a llevar mejor ese momento de soledad y no ladrar. Esto es muy correcto, pero sigue echando la culpa al perro por su “mala conducta”, la cual hay que modificar.

La realidad, quizás incómoda, es que un mal comportamiento es el efecto secundario de un problema raíz, un problema que hay que detectar y solucionar. Si un perro ladra al quedarse solo, hay que ver primero el motivo: ansiedad por separación, trauma del pasado, intolerancia a la soledad, aburrimiento… Una vez se sabe el motivo, se debe ayudar al perro a solucionarlo para que, una vez solucionado, ese ladrido desaparezca y se consiga un perro que duerme plácidamente al quedarse solo.

Si se analiza bien, la culpa no es del perro, él no escoge portarse “mal”. La realidad del trabajo del día a día de muchos especialistas en comportamiento canino es conseguir una estabilidad mental, emocional y física en el perro que hace que se sienta más feliz y, por ende, los problemas de comportamiento se solucionan. El verdadero trabajo es acompañar a la familia del perro a conseguir un perro feliz, a entenderlo, a comprender qué le pasa y cómo ayudarle en cada momento, a tener una convivencia perfecta. Así pues, un perro perfecto es un perro feliz y un perro que “no se porta bien” es probablemente un perro que no es 100 % feliz.

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Operación Triunfo: todos atacan a Aitana por el mismo motivo

La ex de Operación Triunfo, Aitana, ya es todo un fenómeno musical. Pocos son los que no conocen aún alguna de sus canciones, y muchos los que se van uniendo a su legión de fans. Sin embargo, no todo es positivo en lo que respecta a la cantante catalana, recientemente la han atacado por todos lados por un motivo. Para comprenderlo, hay que hacer un repaso por la vida de la artista hasta llegar a la actualidad.

¿Quién es Aitana?

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Aitana Ocaña Morales, más conocida artísticamente simplemente como Aitana, nació en San Celemnte de Llobregat, en Barcelona. Fue un 27 de junio de 1999, en el seno de una familia bastante normal, hija de Belén Morales y Cosme Ocaña.

Atiana comenzó con su interés por la música mucho antes de llegar a Operación Triunfo, ya en su época de estudiante de secundaria, con solo 12 años, interpretó el tema We Are the World de Michael Jackson en su centro de estudios.

Antes de Operación Triunfo

Aitana

En 2014 se haría youtuber, subiendo a la plataforma de vídeos de Google sus primeras versiones de canciones. Poco a poco ganó popularidad en YouTube por su dulce voz. E incluso se animaría a componer sus primeras canciones y publicadas en YouTube.

Mientras tanto continuó sus estudios, terminando bachillerato de artes visuales con el objetivo de estudiar diseño. Sin embargo, Operación Triunfo se interpondría en su camino…

Su llegada a Operación Triunfo

Operación Triunfo

En 2017 entraría a la academia de Operación Triunfo. El programa de TVE la seleccionaría en el casting para participar en esta edición, terminando como una de las finalistas. Concretamente sería la segunda clasificada.

Además, fue una de las candidatas para representar a España en el Festival de la Canción de Eurovisión 2018 con el tema Lo malo, a dúo con Ana Guerra, aunque finalmente no fueron seleccionadas, aunque la canción fue un éxito rotundo en cualquier caso.

Primeros éxitos tras dejar Operación Triunfo

Aitana Operación Triunfo

En 2018 llegarían sus primeros éxitos musicales, no solo por el famoso dúo, sino que también ficharía por Universal Music España, la productora que se encargaría de lanzar su primer álbum recopilatorio y que tituló Aitana Ocaña, sus canciones.

El paso por Operación Triunfo le había dado una gran fama y la había colocado en el panorama musical nacional e internacional. A partir de ahora solo eran éxitos…

Crecimiento como artista y colaboraciones estelares

aitana goya

A partir de ese estrellato, la ex de Operación Triunfo no paró de hacerse más y más famosa con nuevos álbumes y nuevos éxitos. Además, también haría colaboraciones estelares con grandes artistas del panorama internacional.

Una de las colaboraciones más exitosa fue la de David Bisbal, Katy Perry, o la de Dj Tiësto. El almeriense hizo un fantástico tamden con la catalana, se compaginaban perfectamente en los escenarios, como se ha podido ver en varias ocasiones.

El paso al mundo de la interpretación

aitana stradivarius

Otra de sus pasiones, junto con la música, es el mundo de la interpretación. Por ello también se adentraría en él haciendo un cameo en 2018 interpretándose a sí misma en Skam España. Después, en 2021, iniciaría clases de interpretación para seguir mejorando.

En 2022 se anunció su debut como actriz en La última, una serie original española para la plataforma de streaming Disney+.

Sus apariciones en la TV

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Donde va Aitana arrasa, esto es innegable. De hecho, cada vez que ha aparecido en una entrevista para algún medio, son muchos los fans que la siguen. Sin ir más lejos, causó furor cuando apareció en El Hormiguero.

Por supuesto, tampoco hay que olvidar su paso por otros programas importantes como Masterchef Junior, La Voz Kids, o La Resistencia, con Broncano.

Mercadotécnica: Un fenómeno explotado

Aitana Miguel Bernardeau

Todo este tirón mediático ha sido explotado por parte de la ex de Operación Triunfo, por redes sociales como influencers, con marcas a las que patrocina, etc.

Su potente imagen ha sido un reclamo para grandes marcas como Stradivarius, Orbit, Rimmel London, Yves Saint Laurent, Puma, Coca-Cola, McDonald’s, etc. Y eso sin contar otros productos de ella misma o su propio perfume.

El aumento del caché de Aitana

Aitana Operación Triunfo

Toda esta fama creciente y el indudable talento de la ex de Operación Triunfo han hecho que su caché vaya subiendo, hasta sobrepasar los 100.000 euros por actuación. Se dice que podría cobrar unos 150.000€ concretamente según el medio Cosmopolitan.

No obstante, todo este dinero no va íntegro para la cantante, aunque ella se lleve la parte más jugosa de ese pastel. Y claro, para pagar esto

El precio de sus entradas: objeto de las críticas

Aitana Operación Triunfo

Para pagar ese caché de Aitana se necesita cobrar las entradas a precio de oro. Y este es el motivo por el que muchos la han criticado. Algunos de sus seguidores se han indignado al ver los precios de sus conciertos próximos.

Las entradas pueden ir desde los 70€ las más baratas, en zonas alejadas, o hasta 200€ o más en el caso de querer localizaciones más privilegiadas.

Los nuevos diseños de la empresa Insolit permiten dar a cualquier espacio la luz perfecta

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Los expertos del sector de la arquitectura aseguran que el alma de este oficio gira en torno a un elemento principal: la iluminación. Este elemento ayuda a apreciar mejor cualquier espacio, también puede transmitir sensaciones e influir en la forma en cómo las personas interactúan con él.

Elegir el diseño óptimo de luminaria es fundamental para dar la luz adecuada al espacio y una muy buena opción para encontrar diseños únicos es Insolit. Esta empresa se especializa en la fabricación y venta de luminarias a medida para cualquier proyecto y cualquier espacio. Además, cuentan con un amplio catálogo, inspirados en los encargos que han hecho sus clientes.

Experiencia en la industria de la iluminación

En la firma Insolit cuentan con una extensa trayectoria en el mundo de la iluminación, lo que les ha dado una gran experiencia para la fabricación de luminarias con diseños exclusivos y únicos. Sus diseños parten de las ideas y las necesidades de sus clientes, por lo que se pueden encontrar diseños de iluminación que no están disponibles en prácticamente ningún otro lugar. Su catálogo es un fiel reflejo de la fusión entre lo moderno, la elegancia decorativa y un espíritu joven, tres elementos que son los que le han dado la excelente reputación que tienen como marca. Por otro lado, sus diseños también son el resultado del trabajo de expertos, especialistas en lighting design, arquitectos y diseñadores, que trabajan en conjunto para ofrecer a sus clientes luminarias que garanticen una iluminación idónea en el espacio en el que estén trabajando.

Nuevos diseños disponibles en Insolit

La compañía cuenta con una página web en la cual se puede mirar todo el catálogo de luminarias que actualmente tienen disponibles. Entre los nuevos diseños se encuentra la TR Air, una lámpara circular que no utiliza cable de alimentación, sino que esta se lleva a cabo a través de tensores. Cuenta con un perfil de aluminio curvado, difusor de policarbonato gel, luz LED, cables de acero de altura regulables, entre otros elementos. Otro de sus nuevos diseños es la lámpara Glass Floor, una lámpara vertical fabricada con un tubo de cristal estriado, capaz de crear un efecto luminoso flotante, aportando un gran toque de elegancia. La luminaria Basic, por otro lado, es una lámpara de tipo sobremesa, hecha con aluminio mecanizado. Cuenta con un interruptor táctil y entrada USB para alimentación y carga. Por último, se puede mencionar también la lámpara Stick, de tipo proyector, diseñada para apuntar una luz de alta calidad hacia el espacio que se desee.

Todos estos diseños y el resto de luminarias que forman parte del nuevo catálogo de Insolit cuentan con muchas más características interesantes que permiten contar con la luz óptima en cada estancia.

El petróleo baja casi un 5% ante la posible liberación de más reservas de Estados Unidos

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El precio del barril de petróleo ha comenzado la sesión de este jueves con caídas cercanas al 5% tanto en la variedad Brent como en la West Texas Intermediate (WTI) ante las informaciones que apuntan a que Estados Unidos volverá a liberar parte de sus reservas y a la expectativa de la reunión de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) y otros productores.

De este modo, el precio del barril de crudo Brent, de referencia para Europa, se situaba en 107,82 dólares, un 4,96% por debajo del cierre de ayer, mientras que el barril de petróleo WTI, de referencia para EE.UU., se abarataba un 4,87%, hasta los 102,57 dólares.

El precio del petróleo se mantiene todavía más de un 11% por encima de los niveles registrados antes del comienzo de la invasión rusa de Ucrania.

La caída de los precios del crudo coincide con las informaciones que apuntan a una inminente liberación de reservas estadounidenses. En este sentido, la cadena BBC señala que la Casa Blanca está evaluando la posibilidad de liberar hasta 180 millones de barriles de la Reserva Estratégica de Petróleo, lo que supondría el mayor volumen liberado desde la creación de este depósito en 1974.

En noviembre de 2021, el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, ya anunció la liberación de 50 millones de barriles de petróleo de la Reserva Estratégica de Petróleo del país, mientras que a principios de marzo fue el Consejo de Gobierno de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), compuesto por sus 31 países miembros, el que acordó liberar 60 millones de barriles de petróleo procedentes de las reservas de emergencia.

Asimismo, este jueves está previsto que mantengan una nueva reunión virtual los países de la OPEP y otros productores de petróleo, liderados por Rusia, denominados conjuntamente OPEP+.

Para ayudar a impulsar carreras profesionales, Máxima Formación ofrece cursos de Data Science

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Una disciplina que se encarga de convertir grandes volúmenes de información en un recurso valioso para las estrategias de diferentes negocios es el Data Science. A través de la identificación de patrones en los datos, una empresa puede controlar los costes, aumentar la eficiencia, crear una ventaja competitiva e identificar nuevas oportunidades en el sector.

Para saber implementar las técnicas que permiten conseguir estos beneficios, Máxima Formación ofrece cursos de posgrado en Data Science o Ciencia de Datos, con una titulación universitaria en esta área que combina las matemáticas, la estadística y las ciencias de la computación.

¿Qué obtiene una empresa a partir del Data Science?

Los datos pueden convertirse en un gran activo para una empresa si son analizados correctamente. En primer lugar, permiten tener una noción exacta del estado actual de una organización. Por ejemplo, brindan información sobre ventas, visitas en la web y las características de los clientes. Mediante estas métricas, es posible obtener una descripción precisa de un negocio.

El segundo aspecto que desvelan los datos son las causas, es decir, aportan una explicación sobre lo que está sucediendo. De esta manera, es posible identificar factores que dan impulso a las empresas y también descubrir cuáles son los puntos flojos. La ventaja que proporciona el Data Science es que permite identificar cuáles son las inversiones que mejor rinden, qué campañas de marketing fueron efectivas o por qué disminuyeron las ventas en un período determinado de tiempo. Asimismo, lo que se obtiene en este punto es un diagnóstico.

El Data Science permite predecir el futuro de una empresa

Formarse en el campo del Data Science también es importante porque se trata de un método que permite elaborar modelos para predecir qué es lo que sucederá en el futuro de una empresa. Por medio del análisis de datos históricos, se elaboran conductas posibles de los clientes e índices de ventas. Esto último se realiza mediante el uso de algoritmos.

Ahora bien, la Ciencia de Datos también habilita la posibilidad de evaluar distintos escenarios futuros. Si la predicción que se obtiene no es satisfactoria para el cumplimiento de los objetivos, es posible plantear resultados posibles según se modifiquen unos u otros factores. El Data Science aporta una analítica prescriptiva que facilita la toma de decisiones.

Todas las formaciones de Máxima Formación permiten adquirir los conocimientos necesarios para explotar las ventajas del Data Science en una empresa. Además, están basadas en software OpenSource, el cual es gratuito y cuenta con comunidades de expertos que lo desarrollan constantemente.

Los cursos y el máster en Data Science que ofrece Máxima Formación están volcados a la actividad práctica y son de la más alta calidad. La Ciencia de Datos supone un impulso para la carrera de un profesional y una ventaja para la empresa que sabe cómo aplicarla. 

Shiba Inu lanza su propio metaverso

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Promocionado como una «moneda meme», el proyecto Shiba Inu ha visto crecer su popularidad y luego decaer. Hasta la fecha, el proyecto tiene más de 3 millones de seguidores en Twitter, lo que su equipo de desarrollo cita como indicador de un nuevo nivel de éxito. Con el lanzamiento de su propio proyecto de metaverso, el equipo afirma que esto ayudará a posicionar a Shiba Inu para el crecimiento.

«Shib: The Metaverse es la culminación de nuestra historia como comunidad, mostrada virtualmente, en una capa de bellas imágenes que muestran nuestra innovación y unidad con un lugar al que verdaderamente llamar hogar»

EQUIPO DE DESARROLLADORES DE SHIBA INU.

Con el lanzamiento de este nuevo proyecto de metaverso, Shiba Inu afirma que el ecosistema Shiba se utilizará en su totalidad. Esto significa que todos los tokens nativos del proyecto, a saber, $SHIB, $LEASH y $BONE, se utilizarán a medida que el proyecto se desarrolle de forma continua y se implemente en fases progresivas. Shiba Inu promete que su comunidad #ShibArmy podrá interactuar y participar en su proyecto de metaverso, con formas creativas de sumergirse en el nuevo entorno digital.

En particular, el proyecto Metaverse también tiene como objetivo adquirir más asociaciones y proporcionar recursos fundamentales para el beneficio de su comunidad. El equipo ha lanzado el metaverso de Shiba Inu a través de un nuevo dominio: shib.io, que dice que más adelante será su sitio web oficial y repositorio para «todas las cosas SHIB».

Sin embargo, el portal aún no está activo, pero el equipo promete que estará en funcionamiento en los próximos días para servir a los usuarios que pueden estar buscando bloquear sus activos en el nuevo proyecto. Según el equipo de Shiba Inu, el proyecto del metaverso constará de 100.595 parcelas de tierra, con 36.431 parcelas que se desbloquearán durante la fase inicial, en la que se lanzarán cuatro «distritos» diferentes: Distrito de Crecimiento, Distrito de Defensa, Distrito de Tecnología y Monedas.

Shib en gráfico

SHIBA GRAFIC Merca2.es
GRÁFICO DIARIO PERSPECTIVA 7 MESES

A nivel técnico, desde la fuerte subida de 1256% en octubre de 2021, y tras marcar su máximo histórico, el precio ha sido bajista hasta este mes de marzo. Actualmente el precio ha vuelto a alcista, tras frenase en el soporte de los 0,00002266 USD. La proyección para el corto plazo es alcista, en parte impulsado por el resto de criptomonedas como BTC y ETH que se encuentran alcistas. Shiba Inu ha sido una de las criptomonedas con mayor especulación.

4CIC, la alternativa a las tiendas de ciclismo tradicionales

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Con el propósito de convertirse en un referente del sector, la empresa de complementos y accesorios de ciclismo online, 4CIC, continúa su crecimiento.

La tendencia de crecimiento de la industria de la bicicleta está marcada por los nuevos hábitos de consumo que ha dejado el covid. Según el último informe publicado por la Asociación de Marcas de Bicicletas de España (Ambe), en 2021 se batió el récord de venta de bicicletas, con más de 1,5 millones de unidades, un 24% más que el año anterior. Además, internet crece como canal de venta para algunas categorías.

El crecimiento más considerable se ha producido en accesorios y textil, ya que ambas secciones han aumentado sus ventas online un 41% y 25% respectivamente. En este contexto, surgió 4CIC, una marca de accesorios de ciclismo orientada a dar el máximo confort y calidad que ofrece todo tipo de productos especializados como las gafas de ciclismo.

Todo empezó como un hobby entre dos amigos, que deseaban equipar a su pequeño grupo de ciclistas. Lo que empezó como una aventura empresarial hacia lo desconocido les ha llevado a alcanzar el reconocimiento profesional gracias a su adaptabilidad. Gracias a ello, 4CIC sigue en pleno crecimiento. Sus productos se fabrican con los estándares de máxima calidad y confort. Además, tienen unos precios ajustados al alcance de todos los usuarios. Aunque su foco principal son los ciclistas, en 4CIC también se dirigen a otros deportes como el running o el senderismo.

Las ventajas de 4CIC

Entre los beneficios que aporta el hecho de recurrir a esta marca se destaca que disponen de una amplia gama de productos, lo que se traduce en una extensión fiable para los clientes. En ese sentido, en 4CIC se pueden adquirir accesorios de invierno para ciclismo, calcetines, camisetas, gafas fotocromáticas de ciclismo o guantes, entre otros.

Además, es una marca apta para todos los bolsillos y aficionados. 4CIC se creó para que los amantes del ciclismo tengan el mayor rendimiento con accesorios asequibles. Por otro lado, también es perfecta para otros tipos de deportistas que necesitan productos específicos, como guantes y calcetines térmicos.

Finalmente, cabe resaltar que en 4CIC son fieles a su eslogan “All for cyclist”. Su compromiso con el ciclismo hace que sigan invirtiendo en nuevos productos para ofrecer a todos sus clientes la máxima calidad, siempre con la mejor atención y poniendo el acento en el sumo cuidado en cada detalle y en el servicio y diseño de los productos.

Excelente relación calidad-precio en piscinas de obra en Alicante con Promopai

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Las piscinas de obra suponen una de las inversiones que muchas personas consideran para construir en sus propiedades. Hay ciudades donde el sol y las altas temperaturas incitan a sus habitantes a estar sumergidos en el agua. Una de las que tiene una ubicación privilegiada y que goza de uno de los mejores climas del extremo costero del sur de España, es Alicante.

En este sentido, Promopai es una empresa que ha destacado por la elaboración de piscinas de obra en Alicante. Con un carácter exclusivo y sofisticado, dan un valor añadido al inmueble con obras que duran toda la vida y que sirven como complemento al ambiente de cada propiedad.

Una excelente inversión

Las piscinas de obra son construcciones que se convierten en una excelente inversión cuando se utilizan materiales de alta calidad y tecnología de construcción adecuada. Este tipo de obras se pueden personalizar de acuerdo al espacio disponible y a los requerimientos del propietario, y puede durar toda la vida con la aplicación de los procedimientos correctos. Para la construcción de piscinas de obra, esta empresa se especializa en la elaboración de diseños de forma personalizada y cuenta con un equipo de profesionales altamente calificados para su ejecución. Es por ello que se ha convertido en una de las entidades mejor cotizadas en la ciudad de Alicante. Los modelos de las albercas son adaptados de acuerdo al estilo del inmueble, a las dimensiones del espacio y a los requerimientos de los clientes. Además, utilizan materiales de la más alta calidad que garantiza su perdurabilidad en el tiempo, y trabajan de forma estratégica para culminar la construcción en el menor tiempo posible utilizando menos recursos.

Experiencia y calidad de servicio, las cualidades de la compañía

Promopai es una de las empresas más destacadas del mercado porque a lo largo de los años sus obras han definido un estándar de calidad importante. Por ello, es reconocida en España como una de las líderes en la gestión de presupuestos para este tipo de proyectos. El equipo de profesionales que trabaja en cada obra está capacitado para la construcción de piscinas prefabricadas y de fibra. Sin embargo, se especializan en las piscinas de obra, elaboradas con hormigón y gresite, que se caracterizan por su durabilidad y por su adaptación a cualquier tipo de terreno, utilizando técnicas que garantizan su permanencia en el tiempo sin agrietarse. Esta empresa ha construido albercas en áticos, terrazas, piscinas comunitarias y tematizadas; y han participado en proyectos para spas, wellness y hoteles, entre otros. Para información más detallada de su trabajo, en su página web se encuentran disponibles las formas de contacto y fotografías referenciales de sus obras realizadas.

Los números de teléfono de servicios y organismos oficiales están disponibles en Númerodeinformación.com

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En ocasiones, la comunicación con las organizaciones oficiales y los estamentos gubernamentales tiende a complicarse, ya que la información relacionada con sus canales de contacto se encuentra dispersa en páginas web, directorios oficiales o boletines informativos que, por lo general, están desarticulados.

Esta situación favorece que muchas personas tengan dificultades para realizar trámites públicos, sobre todo en época de covid-19, donde la atención al usuario se trasladó principalmente a los a canales remotos.

Por este motivo, el portal web numerodeinformacion.com se preocupó por compilar información telefónica relacionada con organismos oficiales, para que los usuarios pudiesen tener a la mano distintos números de atención, con tan solo una búsqueda básica en una base de datos intuitiva.

Acceso a un directorio telefónico completo

Dentro de esta web, las personas podrán tener acceso a un directorio telefónico completo de ayuntamientos, organismos nacionales y empresas proveedoras de servicios públicos, como electricidad, gas, telefonía y agua. Cada directorio contiene los números de atención al usuario, quejas, reclamos y trámites, entre otras dependencias. Además, la plataforma también ofrece información básica sobre las características de la entidad, las funciones de sus departamentos más relevantes y los costes (si los tiene) de la llamada. Todo esto, con el fin de que las personas puedan reconocer, desde antes de iniciar la comunicación telefónica, a qué número y a qué oficina deben marcar, según los requerimientos de sus trámites.

Este portal también cuenta con información telefónica de entidades culturales como el Museo Würth de La Rioja o la Fundación Joan Miró. Su base de datos recoge números que permiten recibir información acerca de las exposiciones en curso, horarios de atención, precios, visitas guiadas o programación educativa. Cada uno de los museos maneja un operador telefónico tercerizado, por lo que es necesario tener en cuenta los horarios de atención telefónica que se consignan en el portal, para poder comunicarse con cualquiera de los dos organismos sin problema.

Información telefónica en Númerodeinformación.com

De esta manera, Númerodeinformación.com espera facilitar el tiempo de consulta relacionado con información telefónica, sobre todo cuando se requiere adelantar cualquier trámite con organismos públicos, ya sean culturales o de servicios. A razón de ello, la compañía espera que su directorio sirva como un insumo eficaz en los trámites remotos, sobre todo en una época donde la información se encuentra diseminada en un sin número de sitios web que no permiten una resolución rápida y fluida de las averiguaciones más sencillas a realizarse en muchos de los organismos oficiales.

Entra en vigor el nuevo marco de contratación de la reforma laboral para frenar la temporalidad

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El nuevo marco de contratación que se estableció en la reforma laboral entrará en vigor este jueves, 31 de marzo, tras cumplirse los tres meses de plazo transitorio que dio la norma para la adaptación de las empresas a la nueva regulación, cuyo objetivo principal es frenar la temporalidad en el mercado de trabajo.

Así, aunque la reforma laboral lleva vigente desde el pasado 31 de diciembre, el Gobierno decidió suspender la entrada en vigor de la mayor parte de los aspectos relacionados con el nuevo marco de contratación hasta el 31 de marzo. De esta forma, a partir de hoy, la reforma laboral estará plenamente vigente.

El nuevo marco de contratación establece que el contrato de trabajo ordinario será el indefinido y que sólo podrán hacerse contratos temporales con causas muy tasadas: por circunstancias de la producción y por sustitución de otro trabajador con reserva de puesto de trabajo.

El primero sólo podrá concertarse por incrementos ocasionales imprevisibles de la producción u oscilaciones de la demanda, por un tiempo máximo de seis meses, ampliables a doce si así lo establece el convenio colectivo sectorial de turno.

Esta causa podrá emplearse en situaciones previsibles, como las campañas de Navidad o agrícolas, por un periodo máximo de 90 días al año no consecutivos. En este tiempo, las empresas podrán realizar contratos temporales con causas que, aun siendo previsibles, tengan una duración reducida y limitada dentro de la contratación fija.

Los contratos de obra o servicio y los eventuales por circunstancias de la producción celebrados entre el 31 de diciembre de 2021 y hasta el día de ayer, 30 de marzo, no podrán superar los seis meses, de manera que, como mucho, sólo durarán hasta el próximo mes de septiembre.

En el caso de haberse celebrado antes del 31 de diciembre del año pasado, estos contratos, así como los contratos fijos de obra de la construcción, resultarán de aplicación hasta su duración máxima.

De esta forma, se acabará por expulsar de la legislación laboral el contrato por obra o servicio, que permitía temporalidades que en algunas ocasiones llegaban a los cuatro años.

El otro contrato temporal permitido por la reforma laboral es el de sustitución: éste podrá celebrarse para sustituir a personas durante una suspensión del contrato con reserva de puesto de trabajo, para cubrir la jornada reducida por causa legal o convencional, así como para cubrir vacantes durante un proceso de selección. En este último supuesto la duración del contrato no podrá exceder de tres meses.

Además, en este nuevo marco, el contrato de obra en la construcción pasará a ser indefinido y cuando finalicen las tareas de la obra para la que ha sido contratado un trabajador, la empresa tendrá que recolocarle en otra obra o formarle.

Si el trabajador rechazara la oferta o no pudiera recolocarse por no existir puesto adecuado, se producirá la extinción del contrato, con una indemnización del 7% calculada sobre los conceptos salariales establecidos en convenio colectivo.

Los sectores que estacionalmente recurren a contratos temporales tendrán que utilizar a partir de mañana el contrato fijo-discontinuo, que dará lugar a los mismos derechos que el resto de indefinidos. También podrán acogerse a esta modalidad los trabajos en contratas administrativas o mercantiles y se reconocerá la antigüedad de todo el periodo de la relación laboral, no sólo de los periodos efectivamente trabajados.

Los trabajadores con este tipo de contratos serán colectivo preferente para las acciones formativas. Los convenios sectoriales podrán establecer bolsas de empleo para favorecer su contratación y mejorar su formación durante los periodos de inactividad.

Asimismo, se reduce a 18 meses en un periodo de 24 meses el plazo de encadenamiento de contratos para adquirir la condición de trabajador indefinido, frente a los 24 meses en un periodo de 30 meses vigente actualmente.

El incumplimiento de las normas que regulan la contratación temporal llevará a que el trabajador sea considerado indefinido. Las sanciones por el uso fraudulento de la contratación temporal se elevan desde un máximo de 8.000 euros a un máximo de 10.000 euros y pasan a aplicarse por cada situación fraudulenta y no por empresa.

DOS TIPOS DE CONTRATOS FORMATIVOS

La nueva regulación de la contratación refuerza la definición y causalidad del contrato formativo, ofreciendo dos tipos: el de formación en alternancia, que combinará trabajo y formación, y el contrato para la adquisición de la práctica profesional.

En el primero de ellos, las jornadas no podrán superar el 65% el primer año y el 85% en el segundo año, sin poder realizar horas extra, trabajo a turnos o jornadas nocturnas. La retribución se adaptará al convenio y no podrá bajar del 60% el primer año y del 75% en el segundo año. Nunca será menor al SMI proporcional a la jornada y un tutor se encargará de monitorizar el plan formativo individual.

Por su parte, los contratos para la obtención de la práctica profesional podrán celebrarse hasta un máximo de tres años (o cinco años en el caso de personas con discapacidad) después de obtenida la certificación. Tendrán entre seis meses y un año de duración. La retribución será la propia del convenio para el puesto y contarán también con seguimiento tutorial.

El Gobierno efectuará una evaluación de los resultados obtenidos por la reforma mediante el análisis de los datos de la contratación temporal e indefinida en enero de 2025, publicando la tasa de temporalidad general y por sectores, evaluación que deberá repetirse cada dos años.

Las ventas de food trucks LACOMMA crecen un 72 % en el primer trimestre

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El aumento de precio en materiales y energía no ha impedido al fabricante de food trucks LACOMMA aumentar sus ventas en un 72 % respecto al primer trimestre del pasado año.

Para hacer frente al aumento de demanda de sus modelos en esta situación global de crisis energética y de materiales pone en marcha una serie de medidas. “La guerra en Ucrania ha disparado unos precios que ya comenzaron a subir desde la llegada del coronavirus”, afirma la gerente de la empresa, M.ª Carmen Terrón.

Los food trucks LACOMMA no tienen dependencia de chips y otros componentes tecnológicos, al ser remolques sin motor, por lo cual han podido mantener su compromiso en los plazos de entrega. M.ª Carmen Terrón explica: “Hemos sido previsores comprando más materiales para evitar la fluctuación de precios, pero el aumento de las ventas está terminando rápidamente con nuestras reservas”.

Nuevos materiales y diseños

Entre las medidas a tomar, destaca la utilización de nuevos materiales como poliéster, fibra y PVC. Estos materiales ya se usan en el nuevo modelo de food truck que LACOMMA presentará próximamente con el nombre Ébora.

Algunos diseños también se han modificado para evitar un aumento en los precios y poder mantener la calidad. La constante inversión en I+D+I hace posible la creación de nuevos modelos adaptados a las necesidades y posibilidades de un mercado que no para de crecer en España.

Escuchar al cliente para adaptarse al mercado

El director de marketing de la empresa, Juan Lovi, explica que en una época de cambios como la actual, con variaciones de precios, legislación, modos de vida, prioridades… un estudio de mercado es demasiado lento y es más necesario que nunca escuchar al cliente.

En palabras de Juan Lovi: “Escuchar al cliente nos mostró que en 2021 era necesario un food truck pequeño y muy barato, así nació el Container 2 x 2. Ahora en 2022 se buscan food trucks más grandes y sobre todo llamativos para atraer la atención y diferenciarse de la cada vez mayor competencia”.

La falda más buscada de Primark solo cuesta 13 euros

Si hay un estilo que está predominando la moda en la mayor parte de las tiendas ese es el de estampados, y Primark no ha querido ser menos. Porque este es un concepto del que, sin ser realmente nuevo (ya lleva con nosotros varias temporadas), a cada año que pasa se convierte en tendencia para ser una forma más que agradable para vestir.

Lo hemos visto en varias ocasiones para los que pueden ser los modelitos de invierno, los más frioleros, para salidas más cómodas… y también para los días en los que el sol nos empieza a acompañar, como es este inicio de primavera. Es lo que hemos visto con una novedosa y bonita falta de Primark, que ahora se encuentra a un super precio. Esta y otras propuestas te las presentamos desde MERCA2.

Primark da color a tu moda

Falda Primark rejuvencer estilo

Y es que no; para el mundo de la moda y vestir a la última no solo tenemos diseños de flores, lunares y otros, sino que también tenemos algo más para nuestro fondo de armario y que, como podemos ver en tiendas como la de Primark, cada vez son más las que deciden arriesgar y apostar directamente por prendas al unísono, como los estampados.

Además de los motivos de tendencia que tienen como objetivo romper moldes en los ‘looks’ estivales, existen otra serie de prints, más clásicos, atemporales y aptos para todos los gustos, que también causan sensación. Es lo que hemos visto con un caso concreto de Primark, y que ahora se vende a un precio irresistible para todos los bolsillos. Muy moderna y a la moda, es una falda que rejuvenecerá cualquier estilo. Atenta.

La falda de Primark con la que rejuvenecer cualquier estilo

Falda Primark cuadros

En este caso, lo que vemos es que la marca de Inditex es que se presenta de una forma muy accesible para todos. Y no solo con la falda que estamos viendo, que también, sino con otras varias propuestas que están llamando muy mucho la atención y que sabemos que ganarán enteros tanto para la temporada de primavera como para la de verano.

Así, faldas estampadas como esta de Primark lo que harán es que te permitirán estar cómoda y elegante en todos los planes de lunes a domingo en los que no te apetezca apostar por los clásicos vaqueros ni el ubicuo vestido de flores. Esta alternativa, ideal para combinar con básicos como el jersey liso o la chaqueta de entretiempo, se presenta con prints tradicionales. A la moda y a cuadros, tiene un fantástico precio de 13 euros. Te mostramos otras prendas que son tendencia.

La elegante falda de nuevo diseño de Primark para un estilo moderno

Falda estampado monocromático Primark

Como la que sucede en primer ejemplo anterior, las faldas midi continúan siendo una referencia en la moda femenina, y para Primark también. Y lo cierto es que en verano también, como podemos ver su catálogo para este momento. A pesar de que se asocia más con las faldas cortas, en determinadas situaciones este estilo de falda de mujer aporta un plus de elegancia. Resultan prendas versátiles, cómodas y con un punto diferente a lo predominante.

En la colección de la firma de moda ‘low cost’ están a la venta varios modelos, siendo este en estampado uno de los más interesantes. La que tenemos a continuación es una de las mejores predispuestas, tanto por su precio sobresaliente (apenas 17 euros), como por un diseño más que satisfactorio y elegante. En esas, la que vemos tiene una silueta más que atractiva para el día a día, lo que la conforma con una expresión y sentido apta para todas las que buscan una silueta acomodada y estilosa, además de fresca, como podemos ver.

Las zapatillas negras estilo de bota de Primark para sacar partido a tu outfit

Zapatillas altas negras Primark

Es justo decir que lo clásico y lo negro son siempre un acierto seguro y de lo que nunca pasan de moda. Por ello, y en conjunto con la falda de estampados a cuadros que hemos visto, la opción de las zapatillas negras que tiene Primark en estos momentos nos ha parecido perfecta. Esto es porque son una forma ideal de añadir un punto original a todos nuestros ‘looks’ con una prenda de fondo de armario a la que podrás sacar muchísimo partido.

Son unas zapatillas negras de tela y estilo bota de las que portan cordones y puntera engomada que tienen como protagonista un llamativo estampado en tonos blancos por la parte de abajo y detrás del calzado. Un diseño ideal de Primark que puedes comprar por apenas 11 euros, y que es perfecto para añadir a ‘looks’ básicos.

La original y mítica chaqueta universitaria de Brooklyn de Primark

Chaqueta universitaria Brooklyn Primark

Esta otra de las prendas que más nos han gustado de toda la colección nueva que tiene Primark para nosotros en su tienda en estos momentos. Y si no es la mejor, está muy cerca de serlo, al menos en todo lo que tiene que ver con loes estilos más de vestir al clásico nombre universitario. Lo vemos con una chaqueta mítica de Brooklyn, y que ha ido adoptando diferentes versiones y nombres desde su creación en la Universidad de Harvard en 1865.

La también conocida como chaqueta Letterman es un básico deportivo que simbolizaba la pertenencia a una universidad o a clubes deportivos con el parche de iniciales en el lado izquierdo del pecho. Desde que se popularizó de nuevo en los años 90′, la más conocida como ‘chaqueta universitaria0, está disponible en una amplia gama de materiales y estampados. Además, recientemente, luce logotipos y nombres de equipos. Tiene un precio de 12 euros.

El cárdigan lila para conjuntar con tus vaqueros favoritos

Cárdigan

Con la llegada de la primavera y seas asidua o no, los tonos azucarados regresan a nuestras vidas y una forma óptima de sumarte es hacerlo con la nueva chaqueta de punto de Primark. Para lucir a modo de top junto a unos vaqueros, tal y como nos proponen los estilistas de la firma, o sobre cualquier ‘look’ con vestido.

Con ello poco a poco verás que este cárdigan será uno de tus aliados de la temporada. Además del lila como color, destacan su corte de canalé en toda la trama, su fit ajustado y su cierre frontal con botones en el mismo tono. Una pieza básica que cuesta 8 euros y que seguro tendrá cabida en todos los vestidores.

El jersey de punto fino en marrón chocolate para salidas ‘top’

Jersey punto chocolate

Confeccionadas con el mismo tejido que la primera falda de estampados a cuadros, tenemos en siguiente lugar en Primark una prenda que está hecha por un material ligero de grosor intermedio dotado de una sutil caída para crear esas siluetas a medio camino entre el armario masculino y el femenino. De este modo, lo que vemos es que es el idóneo para hacer frente al entretiempo.

Con varios diseños y colores disponibles, se presenta a cuadros de marrón topo, blanco y beis claro, lo que hace, en su lugar, por facilitar la tarea de empastar las prendas estampadas, y lo mejor es que se puede realizar con piezas monocromáticas. Es un jersey de punto fino en marrón chocolate, con cuello redondo, que tiene ahora un precio de 7 euros.

La blusa lila con estampado floral

Blusa lila estampado flores

Otra de las piezas que mejor te van a sentar, y que tenemos en gran sintonía para un montón de prendas de las que poder disponer desde nuestro armario, esta bonita blusa, también de estampados, y que es el cual el modelo del gigante irlandés se presenta como el antídoto para esos días en los que no es posible planear tu outfit.

Ya tengas un plan de día, una noche de fiesta con amigas o una reunión de trabajo en la oficina, puedes llevar este vestido sin problema. Para su confección se ha empleado un tejido ligero y fluido que presenta un original print bicolor geométrico de flores. Con este material y el objetivo de diseñar un ejemplar sencillo para todos los estilos y cuerpos, Primark ha creado un minivestido con el cuello redondo, manga abullonada con los puños engomados y corte debajo del pecho. Tiene un precio de apenas 13 euros.

Les Roches nombra al español Carlos Díez de la Lastra nuevo CEO

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El consejo de administración de Les Roches, institución educativa suiza especializada en dirección y gestión hotelera, fundada en 1954, ha nombrado al español Carlos Díez de la Lastra (nacido en Madrid de 1970) nuevo CEO, en sustitución de Christine Demen Meier, que se jubila. Durante los 3 años al frente de Les Roches Global, Demen Meier obtuvo amplios logros como el lanzamiento de laboratorio de innovación Spark y el nuevo Máster de Estrategia Hotelera y Transformación Digital.

Considerado uno de los 150 profesionales más influyentes del turismo en España, Carlos Díez de la Lastra aporta 25 años de experiencia en el sector de la educación superior, los últimos 8 al frente de la sede de Les Roches en Marbella, donde se ha enfocado en consolidar el liderazgo de la institución en España y promover su expansión a escala internacional como parte del grupo Sommet Education.

Antes de su incorporación al equipo de Marbella fue vicepresidente de expansión y director general de la Universidad Europea de Canarias en España dentro de la red mundial de Laureate International Universities.

Carlos Díez de la Lastra, que destaca por su profundo conocimiento de la industria y su relación con los directivos y empresarios del sector, aporta también los conocimientos adquiridos en diferentes grupos de expertos, entre ellos el Comité creado por Turismo Costa del Sol para afrontar la crisis mundial provocada por la epidemia del coronavirus, o el Comité de Educación Online de la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Desde su nuevo cargo, que ocupará de manera inmediata, Díez de la Lastra aprovechará su amplia experiencia y red para posicionar aún más a Les Roches a la vanguardia de la digitalización e innovación del sector hospitality, supervisando la expansión internacional de Les Roches. Les Roches cuenta con campus en Suiza (Crans Montana), España (Marbella), y China (Shanghái), con cerca de 3.000 alumnos y un equipo de 320 empleados.

Díez de la Lastra es Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense de Madrid y graduado con un Máster Universitario en Dirección de Empresas‐MBA por el IEDE. 

El nuevo CEO afirma: “Recibo con una gran motivación el reto liderar una de las mejores instituciones educativas del mundo en su sector y tomar el relevo de Christine Demen Meier que ha realizado un excelente trabajo y deja un gran legado que nos da la oportunidad de iniciar con una base inmejorable esta prometedora nueva etapa de Les Roches. Estamos ante uno de los periodos más retadores y lleno de oportunidades de la industria, donde la educación no solo actuará como palanca de crecimiento del turismo, sino como renovador de muchos conceptos más tradicionales. Me siento afortunado de tener la oportunidad de liderar con Les Roches esta nueva etapa a nivel mundial”.

Nueve mocasines preciosos de Aliexpress por menos de 15€ (y sin gastos de envío)

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Siempre que llega el buen tiempo nos gusta apostar por nuevas ideas para nuestros pies. Por eso, los mocasines son una de ellas. Porque se trata de un calzado cómodo, que no suele dispone de tacón pero que lleva una composición que nos encanta y por eso, Aliexpress tiene los mejores.

Por un lado porque se trata de opciones que te encantarán, debido a sus acabados, colores y mucho más. Pero es por otra parte, hay que mencionar que hemos seleccionado los que no superan los 15 euros. Así que, es el momento de darte un buen capricho y de hacerte con algunos regalos para tu familia, ¿no te parece buena idea?

MOCASINES MUY FLEXIBLES EN ALIEXPRESS

mocasines flexibles

Ya solo con ver la imagen nos podemos hacer una idea de lo que nos espera. Porque se trata de una opción más que perfecta para nuestros pies. No queremos calzado que nos oprima o nos moleste a cada paso. Por eso, los que cuentan con acabados suaves y flexibles serán las mejores opciones.

Ahora Aliexpress te presenta una selección de ideas en diversos colores, que te van a atrapar. Será ponerlos y sentir que vas en zapatillas de casa. Son totalmente flexibles así que, sabiendo esto tan solo te queda el disfrutarlos en primera persona. Aquí te los dejamos.

MOCASINES CON UNA TEXTURA MUY SUAVE

mocasines textura suave

Todo cuenta, es cierto, pero si los mocasines llevan un acabado suave al tacto, es otra de las ideas que debemos tener en cuenta. Porque seguro que se combinarán a la perfección con tus mejores looks. Ya que el estilo se asomará casi sin esperarlo.

Podrás elegir entre diferentes tonalidades, pero todas ellas tendrán ese toque suave, con el detalle de las borlas en la parte delantera. Uno de esos detalles básicos al hablar de los mocasines. ¿Con qué color te quedarías? Aquí en Aliexpress los tienes todos.

ZAPATOS TRANSPIRABLES EN ALIEXPRESS

mocasines transpirables

A pesar de que llegan los días más largos y el tiempo más suave y primaveral, debemos tener el cuenta la transpirabilidad de los zapatos. Necesitamos apostar por ideas como esta, que además de la comodidad también su tejido es el gran protagonista.

Porque vemos cómo su acabado hace que sean perfectos y que transpiren como nos gusta. Son muy ligeros y cómodos, que se completan con una suela de goma muy sencilla. Así que, podrás dar pasos de lo más cómodos para tus pies y piernas. Aquí los puedes comprar en Aliexpress.

ZAPATOS CON CUÑA

mocasines cuña

Ya decíamos que los mocasines no suelen tener tacón sino que son bajos, pero claro, siempre hay excepciones que confirman la regla. Porque si quieres ir de lo más casual pero con un poco de cuña o plataforma, ¿Por qué no vas a dar el paso?

Aliexpress también lo tiene muy claro y por eso nos acerca otro de los mejores modelos que debemos tener en cuenta. Se trata de un calzado con esa cuña de goma que hará que tus pies descansen como nunca. Termina tu look casual con una pincelada de originalidad y tendencia. Aquí las tienes.

MOCASINES CON HEBILLA DESDE ALIEXPRESS

mocasines con hebilla

Es cierto que hay detalles que tampoco pueden faltar en una selección de moda como esta. Porque la hebilla decorativa es uno de los grandes ‘must’ para protagonizar todo tipo de calzado, pero entre los mocasines todavía es más habitual.

En este caso también hemos seleccionado esta idea por ser tan brillante y por tener la combinación de varias tonalidades en la parte superior que destacarán entre la suela en color blanco. Esta también se presenta con un poco de plataforma pero será de lo más cómoda. Aquí los puedes comprar.

ESTAMPADO DE CUADROS PARA TUS MOCASINES

mocasines con estampado de cuadros

Tampoco nos podemos olvidar de los estampados quienes siempre quieren estar presentes. Es el momento de apostar por ellos en un calzado tan especial como esta. Porque como sabemos nos darán la comodidad que necesitamos.

Así que, en diferentes colores pero siempre los cuadros son los encargados de vestir ese calzado. Una opción para ellos que se hace más que perfecta, por su estilo, por su precio y por su comodidad. No podemos pedir nada más. ¡Cómpralos aquí en Aliexpress!

MOCASINES CON ACABADOS TROQUELADOS EN ALIEXPRESS

mocasines troquelados

Estamos viendo cómo los modelos de mocasines pueden ser de lo más variados, tanto para ellas como para ellos. Por eso, ahora nos quedamos con otra de las ideas más que perfectas y que debemos tener siempre en cuenta.

Porque los detalles troquelados también le ponen la originalidad que necesitamos. Sin olvidar que puedes elegir este calzado en diferentes colores y todos ellos con una comodidad que te va a sorprender. Aquí los tienes en Aliexpress.

ZAPATOS CON DETALLE FLORAL

zapatos florales

De una manera u otra las flores no pueden faltar. Por eso, también están presentes en los mejores zapatos y como no, los mocasines son uno de ellos. En este caso se trata de un acabado de piel que lleva un detalle delantero.

Será ahí donde las flores se posicionen para darle el toque original y esperado. Claro que además, llevan combinación de colores que tanto nos gustan. Por todo ello y más, puedes comprarlos aquí en Aliexpress.

MOCASINES EN BLANCO Y CON FLORES

mocasines con cuña y flores

De nuevo tenemos que mencionar la cuña porque parece que quiere ser protagonista de nuevo de un calzado como este. Aunque es cierto que en este caso tiene muchos detalles a los que hacerle frente como el color blanco o las flores.

Sin duda, una combinación perfecta que nos encanta y con la que puedes llevar todo look o estilo que se precie. Porque se dejarán ver de diferentes maneras aunque siempre con ese toque original que tanto nos gusta. Aquí las tienes.

Organiza tu bolso con este enrollador para cascos y otros gadgets chulísimos de Amazon

Los gadgets son una de las herramientas más útiles que podemos tener en el día a día, y en Amazon contamos con multitud de ellos. Estos son dispositivos que han sido creados con un propósito y una función. Suelen ser de pequeñas proporciones, muy prácticos y casi siempre presentan una novedad.

Muchos de estos gadgets de Amazon, además, tienen un diseño más ingenioso que el de la tecnología corriente, de ahí que se den por todas partes para la vida cotidiana. Es lo que vemos con todos ellos que te presentamos desde MERCA2, entre ellos el más destacado: un organizador de cables para los auriculares muy completo y que te sacará más de un apuro. Este y otros los conocemos a continuación.

GADGET ORGANIZADOR DE CABLE PARA AURICULARES DE TAMAÑO COMPACTO, EN AMAZON

SITAKE 4 Piezas para Auriculares, Organizador de Cable, audífonos, Sujetador para Correas, enrollador de Auriculares y enrollador de Cable, Cable Winde
  • 【4 PC / paquete】 4 PCs y diferente organizador de cable de...
  • 【Material de silicona】 Material de silicona de alta calidad...
  • 【FÁCIL DE USAR】 Es fácil abrir y cerrar el administrador de...
  • 【FÁCIL DE ALMACENAR】 El tamaño es de aproximadamente 2 x...
  • 【SIN AURICULARES】 Es un regalo perfecto para niños, amigos y...

El primero de estos gadgets que puedes encontrar en Amazon, y que se hace ver perfectamente para todos, es este organizador de cables, específicamente para tus auriculares, que se presta con un diseño nuevo y moderno.

Ideal para días de oficina, en el gimnasio o en el día a día, está hecho de silicona de alta calidad, lo que hace que la seguridad soporte del cable del auricular. Tampoco es tóxico y es muy resistente a altas temperaturas, así como es antideslizante y fácil de limpiar

Fácil de abrir y cerrar, tiene un tamaño compacto que lo hace también muy flexible, siendo así cómodo de transportar. Esto, a su vez, permite que sea fácil de guardar en bolsillos, carteras o bolsos. Viene en un pack de cuatro piezas, disponibles en varios colores, y se puede comprar desde la tienda aquí.

GADGET ORGANIZADOR DE DOCUMENTOS Y ACCESORIOS, EN AMAZON

Cocoon Grid-IT - Organizador Mediano, Sistema de organización de Documentos y accessorios, Negro
  • Organizador de bolsillo: con bandas elásticas internas para...
  • Todo en uno: sistema organizativo para herramientas de pintura,...
  • Ergonómico: gracias al compartimento con cremallera separado en...
  • Almacenamiento de accesorios: gran organizador para almacenar...
  • Infos: estuche con diferentes correas elásticas, compartimento...

Otro de los gadgets que resultarán muy útiles para acabar con la posible falta de espacio es este organizador mediano que tendremos desde la tienda de Amazon y que resulta de lo más económico y completo para nuestros intereses.

Como vemos, es un organizador de buenas magnitudes que tendrá la función específica de ahorrar de manera óptima todo lo referido con nuestros indispensables. El mismo trae unas bandas elásticas internas para los equipos y accesorios.

Además, y como un sistema organizativo, servirá muy bien para todo lo referido hacia nuestras herramientas de pintura, accesorios electrónicos, cables, tijeras y otros más. Compartiendo una buena ergonomía, será el compartimento preciso para cualquiera de nuestros utensilios. También servirá para organizar documentos, y lo podemos comprar aquí.

CONTROLADOR PARA IOS DE LARGA DURACIÓN, EN AMAZON

Una de las opciones más suculentas de la tienda de Amazon en lo que es esta semana radica, especialmente, en gadgets electrónicos tan llamativos como este controlador inalámbrico.

Un controlador que, básicamente, es un mando de juegos para controlar nuestros juegos a la hora de practicar y entretenernos con el móvil sin necesidad de que pasemos un mal rato con el dispositivo.

De esta forma tendremos una transmisión inalámbrica que hará admitir un amplio rango de cobertura de 8 metros desde el receptor. Más estable y con menos consumo de energía, además, tiene un agarre de textura antideslizante que está diseñado para un tacto confortable del mando. De larga duración, lo puedes comprar aquí.

CONTROLADOR PARA CONTENIDO EN DIRECTO, EN AMAZON

USB Elgato Stream Deck - Descontinuado y sin soporte adicional por parte de ELGATO youtube Negro
  • Producción en vivo táctil: comprueba la nueva versión
  • 15 teclas LCD personalizables: comprueba la nueva versión
  • Acciones múltiples: comprueba la nueva versión
  • Perfiles inteligentes: comprueba la nueva versión
  • Integraciones potentes: comprueba la nueva versión

Otra de las gangas más llamativas que podemos encontrarnos dentro de la tienda online de Amazon es este categórico controlador para contenido en directo que se hace muy bien de ver dentro del catálogo para esta semana.

Entre sus funciones cuenta con hasta 15 LCD que servirán para cambiar de escena, lanzar contenido audiovisual, ajustar el audio y mucho más de lo que se quiera controlar, siendo así totalmente personalizable.

Por lo que podremos personalizar las teclas con iconos personalizados o escoger entre cientos de iconos disponibles que tendremos a partir de él. Muy fácil de configurar, dispone de un control ilimitado que hará anidar carpetas dentro de otras carpetas y almacenar todas las acciones que se pueda desear. Dispone también de un soporte ajustable, y puedes comprarlo aquí.

AIREADOR DE VINO AUTOMÁTICO INTELIGENTE, EN AMAZON

Otra opción muy curiosa y que se ha estado vendiendo muy bien desde la tienda de Amazon, es este aireador de vino que servirá de complemento ideal para la bebida y la botella a la hora de servirlo.

El mismo funciona como un gadget dispensador de vino con el que solo debemos colocar la botella sobre la mesa, presionar el botón del dispensador y obtener al instante una copa de vino bien aireada.

Será sin sedimentos en la copa ni derrames en el mantel. Además, este proporciona más superficie de contacto con el aire y una velocidad de aireación cinco veces más rápida que los decantadores de vino tradicionales. Suavizaremos el tanino y enriqueceremos el vino obteniendo un sabor de lujo en segundos. Puedes comprarlo aquí.

GUANTE DE NEOPRENO CON LUZ LED

¿Alguna vez te has visto necesitado de luz de precisión en algún momento pero no puedes sujetar la linterna con las manos? Pues ahora desde Amazon nos traen un gadget que nos será de bastante utilidad.

El cual es ideal si estamos haciendo una reparación precisa, para trabajos manuales o para excursiones si quieres tener a mano una luz de precisión. Te aseguramos que por este precio vale mucho la pena.

También sirve de especial ayuda para pescar, entre otros. Así que cada guante de led dispone de un par de luces con varias funciones disponibles, en los que incluye modos de Flash rápido y lento, así como continuo, o el de encendido o apagado, entre otros modos. Los diferentes modos se realizan desde un botón en la parte de la muñeca, y lo podemos comprar aquí.

GADGET PARA EL DESARROLLO DE LAS HABILIDADES MOTORAS

A continuación te presentamos este genial gadget que servirá muy bien para tus problemas con el estrés, donde desde Amazon se han visto productos relacionados muy demandados entre sus clientes, como este.

Esto es a raíz de sus proporciones y diseño simple. Se trata de un gadget antiestrés realmente funcional y con varias utilidades ayudando a promover una sensación de calma.

El mismo reduce el estrés y la ansiedad, mientras que hace mantener tus dedos activos y te distrae al mismo tiempo. De control seguro y de calidad, un juguete sensorial para los dedos por el que estimula los sentidos así como ayuda al desarrollo de las habilidades motoras. El mismo es liviano, súper compacto y puede caber fácilmente en tu bolsillo. Puedes comprarlo en Amazon aquí.

FUNCIONAL GADGET PARA MEDICIÓN DE COCINA 

HOHTECH Medidor de Espaguetis de 4 Agujeros de Acero Inoxidable (Mide hasta Cuatro porciones para Adultos)
  • Fácilmente mide de una a cuatro porciones de espaguetis para...
  • Hermosa guía de medición de acero inoxidable pulido.
  • Aptos para lavavajillas.
  • Largo: 18 cm.
  • El paquete incluye: 1 medidor de espagueti.

Este otro que ves posiblemente ya lo conozcas. Fue muy promovido a partir de las redes sociales con motivo de un meme que se hizo viral, pero lo cierto es que es muy funcional y curioso, y por eso te traen este gadget desde Amazon.

Es un gadget de material de acero inoxidable el cual está conformado muy bien por su peso ligero y compacto del que únicamente requiere de un mínimo de espacio de almacenamiento. Es ideal como artilugio de cocina.

Con el tiempo notarás que se hace imprescindible para tu cocina, y no es para menos. De esta forma tendremos un original medidor con lo que tendremos la solución más fácil para proporcionar de manera rápida y fácil de medir la pasta. Con ello podremos seleccionar de una a cuatro porciones, por ejemplo, para nuestros espaguetis. Puedes comprarlo aquí.

Huelga de gasolineras ‘low cost’: la subvención al carburante las condena al cierre

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La rebaja de los carburantes aprobada por el Gobierno mediante Real Decreto-Ley tiene ya una primera víctima: el colectivo de empresarios de gasolineras ‘low cost’. La decisión de imponer a los vendedores de carburante que adelanten la subvención de 20 céntimos por litro (de los cuales sólo les corresponden 5 céntimos) no permitirá sobrevivir a muchos de estos establecimientos que harán huelga a partir del próximo viernes.

Según confirman fuentes de este sector, la letra pequeña del «plan de choque» aprobado en Consejo de Ministros ha levantado un importante revuelo en los profesionales que se dedican a vender combustible al margen de las grandes petroleras. La publicación de la reforma en el BOE ha confirmado los primeros temores de un colectivo de empresarios que lleva años luchando para hacerse hueco en un mercado en el que juegan con desventaja.

Tras las primeras reuniones de las asociaciones que representan los intereses de los propietarios de gasolineras ‘low cost’ a última hora de ayer, todos coincidieron en que si no se modifica el citado Real-Decreto Ley irán a la huelga para defender sus intereses.

La clave del problema está en la decisión del Ministerio de Hacienda de obligar a los establecimientos a hacerse cargo de la rebaja de 20 céntimos por litro –aunque sólo les corresponda reducir el importe en cinco céntimos–, con el compromiso de que les serán devueltos esos 15 céntimos por litro a partir del 15 de mayo.

HACIENDA NO PAGARÁ HASTA MAYO

Esto supone que, en la práctica, las gasolineras financian la ayuda prometida por el Gobierno a los conductores particulares y profesionales sin que Hacienda ponga un euro, de forma que son estos establecimientos quienes financian la medida del «plan de choque» gubernamental.

La Asociación Nacional de Estaciones de Servicio Automáticas (Aesae) ha evitado hablar de huelga en el comunicado que publicó en la tarde del miércoles, pero las fuentes consultadas por MERCA2 indican que si el Ejecutivo no aporta soluciones ante lo que consideran un atropello a este tipo de negocios el próximo uno de abril –fecha en la que entra en vigor la subvención al carburante– habrá gasolineras ‘low cost’ que no pongan en marcha sus surtidores.

«LOS PEQUEÑOS EMPRESARIOS NO PUEDEN ADELANTAR EL DESCUENTO DEL PRECIO DEL CARBURANTE»

«Los pequeños y medianos empresarios no podrán hacer frente al adelanto del importe necesario para acometer el descuento en el precio, a pesar del supuesto adelanto de liquidez que ha anunciado el Gobierno», indica la patronal.

ADAPTAR LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS

Además de este problema hay un elemento técnico que el Gobierno parece haber eludido a la hora de calibrar la medida, ya que estas estaciones de servicio deben actualizar sus sistemas informáticos para que en la factura se desglose debidamente qué parte del importe final corresponde a la subvención y cuál al precio de mercado del carburante.

Según Aease, este problema no existiría si en lugar de aplicar una subvención directa se hubiera aprobado una rebaja fiscal sobre el precio final del litro de gasolina o de diésel, lo cual habría facilitado el proceso y no habría requerido ni desembolso extra para las gasolineras ni modificar sus sistemas de facturación electrónica.

MENOS COMPETENCIA: GANAN LAS PETROLERAS

Otro tema importante es el efecto que tiene la medida estrella del Gobierno en la estructura del sector de estaciones de servicio. Marcas como Ballenoil, Petroprix o Gasexpress pueden ofrecer precios más bajos que las grandes petroleras como Repsol, Cepsa o BP porque operan con un escaso margen, que en algunos casos es inferior a los cinco céntimos por litro.

«El margen de muchas de las gasolineras de bajo coste es de unos cuatro céntimos netos de media, de forma que la parte de la subvención que les corresponde pagar por imperativo legal es superior a su beneficio. Esto aboca al cierre a muchas de estas estaciones de servicio y deja vía libre a las grandes empresas que compiten en este mercado», señalan las fuentes consultadas.

«EL MARGEN DE LAS GASOLINERAS ‘LOW COST’ ES DE 4 CÉNTIMOS POR LITRO, MENOS QUE LA SUBVENCIÓN QUE DEBEN PAGAR POR IMPERATIVO LEGAL»

De hecho las grandes petroleras están en estos momentos inmersas en una guerra de precios para conseguir que la demanda de conductores no se dirigiera a las estaciones de servicio baratas, que tras la escalada del precio del combustible de las últimas semanas habían visto como aumentaban sus clientes. Repsol fue quién inició esta guerra comercial bajando diez céntimos por litro el precio de todos sus combustibles, iniciativa que fue seguida por Cepsa y BP.

«Repsol rompió el mercado con su nueva política de precios y ahora es esta petrolera, junto con el resto de grandes compañías del sector, quienes se benefician de la iniciativa del Gobierno al garantizarse la destrucción de parte de la competencia. Y un mercado más pequeño a quien perjudicará en el medio y largo plazo será al consumidor«, indican a este diario fuentes de una de las empresas afectadas.

Finalmente, hay que recordar que algunas de las más de 1.300 gasolineras automáticas de España están sufriendo problemas de suministro desde que comenzó el paro de los transportistas, lo cual no les ha permitido llenar sus surtidores mientras se producía el aumento de demanda. En algunos casos los camiones con el combustible eran entregados por trabajadores autónomos que no pudieron realizar su trabajo por los piquetes.

EDP quema carbón ruso en Los Barrios con la connivencia de Europa

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La central térmica de Los Barrios (Cádiz), propiedad de EDP, continúa quemando carbón ruso a pesar de las sanciones de la UE sobre la patria de Vladimir Putin. Desde Capitanía Marítima de Algeciras se informa de que el desembarco de carbón ruso, hace un par de semanas, en el puerto está sujeto a la legalidad, ya que esa operación logística no está afectada por las sanciones.

Sin embargo, organizaciones ecologistas como Verdemar, Agadén Ecologistas en Acción o Alianza Verde se oponen a que se compre ningún cargamento más de carbón ruso, para «dejar de financiar a un país que lo utiliza para sufragar la guerra en Ucrania». Incluso han solicitado a la empresa propietaria que cese la compra y han formulado preguntas parlamentarias al respecto.

Verdemar ha revelado que el buque Sivota descargó carbón procedente del puerto ruso de Kavkaz, desde donde se transporta carbón y petróleo crudo procedente del interior del país. Mientras que Alianza Verde denunció que a comienzos de marzo llegó a la Bahía de Algeciras el barco Golden Savannah, procedente del puerto ruso de Taman Anch, con un cargamento de 160.000 toneladas de carbón para Los Barrios.

EDP prevé invertir 550 m€ en reconvertir la central de Los Barrios en un proyecto de hidrógeno verde

La central térmica de Los Barrios se mantiene en funcionamiento a la espera de recibir la orden de cierre. Los ecologistas piden al Gobierno de España que no renueve la concesión para que la térmica siga funcionando, este 31 de marzo de 2022. 

En la actualidad se desconoce el tiempo que estará operativa esta central de carbón ya que, en estos momentos, la electricidad producida en Los Barrios es más barata que la que se produce en las centrales de ciclos combinados de gas, por lo cual es más competitiva que hace unos meses y puede contribuir a reducir el precio de la electricidad.

LAS SANCIONES DE LA UE NO AFECTAN AL SUMINISTRO DE COMMODITIES

Aunque pueda parecer contradictorio, Europa sigue pagando muchos millones de euros cada semana a Rusia por su suministro de gas, carbón, petróleo o uranio. Unos millones que Vladimir Putin utiliza para sufragar la injustificable invasión de Ucrania, que está destrozando el país presidido por Volodímir Zelenzki.

Una cosa es la guerra en Ucrania y otra cosa son los acuerdos energéticos de los países de la UE con Rusia. Europa sigue necesitando de Rusia para calentarse y para generar electricidad y, por eso, cuando se aprobaron las durísimas sanciones de la OTAN y la UE sobre Rusia, se guardaron mucho de incluir en las mismas cualquier factor que pudiera entorpecer los acuerdos de suministro de cualquiera de los países miembro con el país presidido por Putin.

Esto puede parecer aberrante, pero es necesario para evitar el colapso de la economía europea y mantener el estado del bienestar. Por ejemplo, sin el gas ruso miles de alemanes podrían haber muerto de frío este invierno. La situación es extremadamente grave, hasta el punto de que el país germano ha decidido este miércoles declarar la fase de alerta temprana de emergencia de gas, ante la negativa del presidente ruso de cobrar sus exportaciones de esta commodity en otra moneda que no sea el rublo.

La Confederación de la Industria Alemana (BDI) ha calificado de «medida sensata» la decisión del Gobierno y ha asegurado que las empresas «ya están trabajando a toda máquina para sustituir ahí donde sea posible el gas ruso por otros combustibles, como petróleo y carbón». El ministro de economía alemán ha declarado que «estamos en una situación en la que cada KWh de energía ahorrado supone una contribución».

En esta situación, poco se puede hacer, por eso el objetivo de la Unión Europea se ha enfocado en desligarse de Rusia con la mayor celeridad posible, pero habiendo asegurado antes acuerdos con otros países exportadores, como Estados Unidos. A corto plazo resulta imposible dejar de depender de Rusia y, por eso, los diplomáticos europeos tienen que hacer verdaderos malabares para oponerse con fuerza a la guerra provocada por Putin, pero a la vez no enfadar demasiado al ex-agente de la KGB para que no cierre el grifo de sus exportaciones.

EDP INVERTIRÁ 550 MILLONES DE EUROS

EDP, que está actuando bajo la legalidad vigente, se encuentra en el foco de la crítica ecologista, como muchas otras empresas energéticas europeas con contratos con compañías rusas.

La energética  portuguesa anunció en septiembre del año pasado que prevé invertir alrededor de 550 millones de euros en reconvertir la central térmica de Los Barrios en un proyecto para la producción de hidrógeno verde, lo que permitiría abastecer de energía renovable a todo el entorno industrial de la Bahía de Algeciras y del Campo de Gibraltar, incluso su futura exportación por mar a otros países.

Se prevé que la construcción del ambicioso proyecto pueda generar más de 3.000 empleos directos y sea un referente del hidrógeno verde en todo el país.

El 80% de empleados de Indra recomienda trabajar allí, según GlassDoor

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En Glassdoor, el mayor portal a nivel global sobre empleo, Indra obtiene 3,8 de 5 estrellas, fruto de más 906 opiniones de entre, 3700 opiniones en total, sobre aspectos variados de la empresa. Indra señala que «confía en el criterio del portal porque requiere un perfil profesional obligatorio para reseñar en ella». Según las estadísticas, el 80% de los empleados recomendarían a un amigo la empresa para trabajar allí.

Con un 70% de aprobación a la dirección general, la perspectiva positiva de los trabajadores de la empresa es de un 60%. Tal y como adelantamos en Merca2 hace unos días, sobre el estudio en Jobquire, la principal queja es, de nuevo, el sueldo.

Desde Indra valoran a Glassdoor como un portal serio, que lleva varios años recogiendo datos de empleo y cumpliendo una función muy importante.

52.000 empleados y uno de los volúmenes de contratación de ingenieros más altos del país. Los proyectos son diversos e internacionales entre los miles de ingenieros

Acerca de los salarios, el número de comentarios es bajo y arroja una característica interesante: crecen bastante con el tiempo. Además, varios ingenieros de sistema alegaron haber recibido 2820 € de bonificación, por lo que este número podría igualarse en muchos casos y la muestra es demasiado pequeña.

Glassdoor señala que el sueldo medio de Software Engineer sería de 32.000 euros al año en España. Según pasa el tiempo, y con años en la empresa, Indra llegaría los 36.228 euros, sin tener en cuenta las bonificaciones. En este sentido, Indra parte de un 23% por debajo en sueldo respecto a la competencia en juniors, pero acaba, con el tiempo, en un 11% más, con los seniors.

Según explican en Indra, son una empresa de 52.000 empleados y tienen uno de los volúmenes de contratación de ingenieros más altos del país. Matizan que los proyectos son diferentes y hay que tener en cuenta la variante geográfica de los puestos. Además, el sueldo de los miles de ingenieros de software en la empresa puede variar mucho.

PREMIOS A LA GESTIÓN DE TALENTO HUMANO

El reconocimiento de los organismos y premios oficiales sobre los mejores sitios para crear una carrera son claros respecto a Indra.

Ganó el Premio Sura 2019 a la gestión del talento humano, por promover prácticas laborales que fomentan la conciliación entre la vida laboral y familiar de sus profesionales, así como su desarrollo.

LinkedIn la reconoce como la mejor empresa para desarrollar una carrera profesional en España.

El ‘Top Employer Institute’ la reconoce como una de las empresas con mejor entorno de trabajo

EVENTO EN TWITCH

Hoy tiene lugar un evento de la compañía para buscar «el mejor talento» en Twitch. Indra quiere participar en la guerra del «steam» o la búsqueda ingenieros. Esta experiencia digital busca atraer a la ‘generación Z’ mediante los canales y la interacción que buscan, para que conozcan el trabajo Indra, según ha explicado desde la compañía. Además, los jóvenes seleccionados tendrán la oportunidad de entrar a formar parte de Indra, que ofrece una oportunidad laboral en el talento de ingeniería.

En los últimos años, Indra ha logrado reforzar su posición en los negocios de Transporte y Defensa y situarse como protagonista de algunos de los proyectos y desarrollos más ambiciosos y transformadores.

Desde Indra aún no pueden dar datos de las contrataciones que se harán después de este evento, aunque pretenden recibir un alto número de Cvs para cubrir su importante crecimiento, a nivel nacional e internacional.

PROYECCIÓN INTERNACIONAL DE INDRA

Tal y como ha anunciado el Ministerio de Defensa de Francia, el sistema elegido gestión de tráfico aéreo y radares para respaldar operaciones aéreas en tres de sus bases con la máxima eficacia y seguridad es del Indra.

El primero de los sistemas de Indra se ha implantado en la base aérea de Le Luc-en-Provence, sede de la Escuela de Aviación Ligera del Ejército de Tierra Francés (EALAT – École de l’Aviation Légère de l’Armée de Terre).

Este aeródromo presta servicio además como escuela de pilotos del NH90 y escuela franco-alemana de formación de pilotos del helicóptero Tigre. La compañía completó en diciembre de 2019 el despliegue de un radar PSR2 y un sistema de gestión automatizada de tráfico aéreo que, desde entonces, vela por la seguridad y apoya las maniobras de los pilotos de combate que pasan por la escuela. La presencia en Francia se suma así a proyectos similares en Alemania y China.

Desde Indra destacan además que serán el coordinador nacional del mayor proyecto de defensa europeo: FACS. Colaborarán codo con Dasso y Airbus en la creación del futuro Eurofigther y esto contribuirá a las capacidades digitales en España.

Estos proyectos, junto a la cooperación con Telefónica en la creación del nuevo centro nacional de ciberseguridad, hacen de Indra una empresa con presencia mundial.

BBVA y la AEB muestran el camino del teletrabajo al resto de sectores

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Es un banco muy criticado por algunas cosas pero a la vanguardia en muchas otras. Y es que BBVA ha dado la campanada al anunciar el teletrabajo definitivo. En esta materia, la banca va muchos cuerpos por delante de otros sectores, lo que queda de manifiesto por algo tan sencillo como su inclusión en el convenio colectivo del sector, un marco pactado entre la AEB y los sindicatos. Fuentes relevantes del ámbito empresarial reconocen que queda mucho camino por delante a nivel de negociación colectiva en esta materia.

DOS EJEMPLOS DE BUENA LABOR

BBVA es un ejemplo para otras entidades financieras y para otras empresas por la medida tomada en relación con el teletrabajo, mientras que la Asociación Española de Banca (AEB)  lo es a nivel del sector financiero y para otros sectores. La banca, en este caso, los bancos asociados a la AEB tienen en el convenio colectivo un artículo específico: el 27. Lleva por título «Trabajo a distancia y Teletrabajo». «!– /wp:paragraph –>

«Es de aplicación en esta materia lo dispuesto en el artículo 13 del Estatuto de los Trabajadores, en el Real Decreto-ley 28/2020, de 22 de septiembre, de trabajo a distancia y en el presente artículo». «Cualquier modificación en las empresas sobre lo aquí establecido requerirá acuerdo colectivo con más del 50% de la representación laboral de las mismas». Destaca además, en este punto, que aquellas Empresas en las que, a fecha de entrada en vigor de este Convenio, ya vinieran ofreciendo la modalidad de teletrabajo a su plantilla sin que mediara acuerdo colectivo, procederán a adaptar las condiciones, como mínimo, en los términos previstos en este artículo».

NUEVE PUNTOS EN EL CONVENIO

El artículo tiene nueve puntos, es  muy profuso, entra en el detalle y supone una referencia a nivel nacional. Luego siempre, cada empresa, puede hacer mejoras sobre el mismo cuando lo quiera llevar a la práctica, destacan desde años en la patronal de banca.

El texto trata cuestiones como la dotación de medios, derechos de información, seguridad laboral, derechos colectivos y sindicales y un punto fundamental tras lo vivido con la covid-19: «Trabajo a distancia como medida de contención derivada de emergencias sanitarias, pandemias o de circunstancias imprevisibles o extraordinarias sobrevenidas».

El texto trata la dotación de medios Y LOS derechos de información

De este modo, la patronal de Banca, de la mano de José María Roldán, se sitúa como una de las patronales de referencia para otras en esta materia.

EL LADO EMPRESARIAL

Fuentes empresariale destacan «el innegable el aumento de la implantación del teletrabajo como nueva forma de organización del trabajo, tras la experiencia en la pandemia». «No podemos asegurar que su regulación o inclusión en los convenios colectivos sea algo general». «No podemos, entre otras razones, porque no es un contenido mínimo u obligatorio de la negociación colectiva», explican.

EL TELETRABAJO TAMBIÉN SE PUEDE REGULAR CON ACUERDOS DE EMPRESA

«Se puede regular, además de en convenios colectivos, mediante acuerdos de empresa. Esto es algo común porque se adapta mejor a las circunstancias de cada compañía». «Estos acuerdos no se publican en los boletines oficiales y no hay datos exactos». «La inclusión del teletrabajo en los convenios colectivos es anterior a la pandemia y ya había medidas en marcha en muchas empresas antes de la irrupción del COVID. (El Acuerdo Marco europeo de Teletrabajo es, por ejemplo, de junio de 2002)», recuerdan.

EL ANUNCIO DE BBVA

BBVA es una de las primeras grandes empresas en España que apuesta por el teletrabajo de forma definitiva. Los empleados del banco podrán acogerse a esta medida siempre que sea posible en función de la naturaleza del puesto y podrán teletrabajar hasta el 40% de su tiempo, con gran autonomía para organizarse incluso en el mismo día y pudiendo distribuir ese porcentaje de forma trimestral. El banco permitirá hacerlo desde dos domicilios diferentes dentro del territorio nacional. La entidad firmará en España nuevos contratos con sus empleados para adaptarlos a la Ley del Teletrabajo. BBVA se adelanta, así, al anuncio del fin del estado de alerta sanitaria implantando un modelo de trabajo basado en la flexibilidad, la conciliación y la confianza en su plantilla.

La entidad ha apostado por el modelo de trabajo híbrido (presencial y remoto) en todo el Grupo de forma permanente, y lo adaptará a la normativa local y a las necesidades de cada país. “Creemos firmemente que dotar a nuestra plantilla de flexibilidad en las formas de trabajo incrementa el nivel de satisfacción y su compromiso”, afirma Carlos Casas, responsable global de Talento y Cultura de BBVA. “Desde septiembre de 2021 hemos testado este modelo para extraer aprendizajes y mejoras que nos han llevado a la actual propuesta”, explica el directivo.

El germen de Belobaba se abre al pequeño inversor

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El centro formativo Blockchain Institute & Technology (Bitbcn), el germen del hedge fund Belobaba, ha abierto sus puertas al inversor particular. Esta incubadora de proyectos es la escuela de formación del blockchain y finanzas descentralizadas que impulsó el origen de Belobaba.

Belobaba sólo ofrece su inversión a los fondos institucionales y con un montante mínimo de 100.000 euros. Con Bitbcn, el inversor particular tiene la posibilidad de entrar en sus proyectos. Para diferenciarse, Belobaba juega en la Champions League; y Bitbcn viene a democratizar las finanzas para todo tipo de inversor.

Bitbcn, una plataforma de desarrollo colaborativo –launchpad-, ha anunciado su primera ICO –Initial Coin Offering-, el equivalente a una Oferta Pública de Venta o salida a Bolsa, pero en criptomonedas. La iniciativa se dirige a todo tipo de inversores, retailers como institucionales. La escogida es CleanCarbon, un proyecto de Canarias centrado en la energía sostenible.

BITBCN, NECESARIO PARA INVERTIR EN LA PREVENTA DE SUS PROYECTOS

Esta iniciativa pionera utiliza el protocolo de finanzas descentralizadas (DeFi) para la gestión y reciclaje de residuos y es el primer proyecto abierto a la inversión que se impulsará desde la incubadora de proyectos del centro. Para participar en la preventa que se abrirá el próximo 10 de abril es necesario adquirir el token de Bitbcn.

Esta criptomoneda también da acceso a los proyectos de la incubadora. Éstos, además, cuentan con el visto bueno de una de las mayores instituciones de educación en blockchain y criptomonedas, que pone a disposición de los inversores su larga experiencia mediante la selección de proyectos que puedan generar beneficio tanto para sus participantes como para la sociedad.

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En el caso de CleanCarbon, se trata de un proyecto sostenible que tiene el objetivo de optimizar el reciclaje de residuos, aprovechándolos para la generación de un gas de síntesis que sustituya a los combustibles fósiles. Entre sus usos, destaca la producción de electricidad y químicos. La iniciativa consta de un piloto que se lanzará en Fuerteventura y que ya cuenta con el apoyo de las autoridades locales.

CANARIAS, UBICACIÓN DE LA PRIMERA ICO DEL GERMEN DE BELOBABA

En este paraíso se instalarán los primeros cimientos, pero se espera una rápida expansión hacia Gran Canaria y Tenerife, que albergarían una central de este tipo. El equipo fundador tiene como objetivo uno de los problemas más acuciantes en las islas, como el depósito de residuos. «Mediante la oferta de una alternativa local y sostenible, los negocios locales podrán evitar el costoso envío a península y prácticas contaminantes como la quema de residuos o su abandono en el mar», han destacado las fuentes consultadas.

De esta forma, el proyecto podrá generar ingresos tanto de la gestión de residuos como de la producción de energía, que en un entorno DeFi podrán impulsar el crecimiento de la empresa. Una iniciativa que pone en manifiesto la viabilidad del blockchain como medio para llevar a cabo proyectos que generen valor y beneficio en la actualidad.

En sus cinco años de vida, Bitbcn mantiene su propósito de ser un referente a nivel internacional de la formación en tecnologías disruptivas. En esta escuela se han formado analistas de criptoactivos, así como dar la posibilidad de contactar con proyectos descentralizados.

Belobaba y el Blockchain Institute & Technology lanzaron su nuevo token Bitbcn el pasado mes de enero. Con esta maniobra trataban de facilitar el acceso a los inversores a mejores rendimientos a través de una organización autónoma y descentralizada, la Bitbcn Dao, y de un Launchpad propio que permitirá la participación en lanzamientos de nuevos proyectos.

UN TOKEN ÚTIL PARA SU PROPIETARIO

El token está formado por distintos niveles de participación, donde cada miembro formará parte de una organización autónoma y descentralizada (DAO). En función de su nivel, los tenedores de esta divisa digital obtienen los rendimientos asociados a esa capa o acceso a beneficios exclusivos mediante la compra de la serie limitada de NFTs, que otorgarán derechos de voz a su titular sobre la estructuración de grupos y pools de inversión, entre otros aspectos. Asimismo, se habilitó la posibilidad de conservar los tokens en un monedero y hacer staking, aumentando su utilidad y el porcentaje de beneficio de sus propietarios.

Los tokens Bitbcn están acuñados en Binance Smart Chain, un ecosistema que proporciona una gran liquidez gracias a su elevado número de participantes con costes reducidos. Para su gestión se utiliza la plataforma Metamask.

Belobaba comenzó su actividad en octubre de 2021. Se trata del primer fondo cripto con token de seguridad regulado y ofrece a inversores experimentados la oportunidad de exponerse al mercado de las criptodivisas de manera responsable. Para ello, usa múltiples estrategias de trading en bolsas especializadas bajo el asesoramiento de un equipo de asesores. Esta avalado por la Comisión de Servicios Financieros de Gibraltar y cuenta con su token KHAN, que brinda a sus poseedores derechos de incremento de capital.

Belobaba ha sido seleccionada como caso de éxito para exponer su estrategia múltiple de inversión en criptoactivos, especialmente en proyectos emergentes de Blockchain Gaming y Metaverso.

Los tres caminos imposibles de Orange y los derechos del fútbol

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El acuerdo entre Telefónica y Dazn por los derechos de fútbol deja a Orange en una posición imposible. Tres son los caminos que podría tomar la operadora naranja, y ninguno satisfactorio, fácil o deseable. El acuerdo no es exclusivo, de modo que podría comprar el contenido de ambas, o de ninguna.

En primer lugar, Orange podría tirarse del barco, como ya hizo Vodafone. Dejar de emitir los partidos. Sin embargo, el total de sus clientes subió el 11% al incluir el fútbol. Una bajada de ese calibre no es fácilmente asumible para ninguna compañía. Por eso, Orange ha declarado que hará lo posible para mantener su oferta deportiva.

Más oferta es más posibilidades para el espectador, y además, trae otro efecto colateral positivo. más oferta también es menos piratería.

Otra opción es llamar a la puerta de Movistar. Aquí el problema sería el precio regulado por la CNMC. Orange tendría que pagar a Telefónica y esto podría no entrar en sus cuentas o movimientos estratégicos. Las desavenencias en este campo han sido repetidas. Orange no comparte ni asume los criterios de la CNMC, y las negociaciones serían difíciles.

Dazn sabe todo esto. De modo que la tercera posibilidad: comprar el paquete de 5 choques por jornada de la OTT, no va a ser barato. Por eso, mientras Orange piensa, en Dazn se frotan las manos. La OTT acaba de subir las tarifas a sus clientes el 30% para pagar los derechos de la liga y pueden ver en Orange el principio del retorno de su inversión.

EL ACUERDO POR 4950 MILLONES DE EUROS

Movistar y Dazn consiguieron la adjudicación de los derechos televisivos hasta la temporada 26/27 por 4.950 millones de euros. Dazn podrá emitir un máximo de 18 partidos del Real Madrid CF y 18 partidos del FC. Barcelona y no podrá retransmitir la ida y vuelta de Real Madrid CF o FC Barcelona contra Valencia CF, Atlético de Madrid, Athletic Club y Sevilla FC.

Movistar ha comprado poder incluirá el paquete de cinco partidos de Dazn LaLiga a razón de 280 millones al año a Dazn. Con este acuerdo, y la firma del contrato con la Liga el pasado mes de enero, podrá continuar ofreciendo el 100% de los partidos de la Primera División a sus clientes, junto con la UEFA Champions League para la cual la operadora tiene los derechos hasta 2024.

EL ACUERDO DE MOVISTAR-DAZN VENCE A LA PIRATERIA

A LaLiga lo que le preocupa es que se vea el fútbol. Más oferta es más posibilidades para el espectador, pero además, trae otro efecto colateral positivo: más oferta también es menos piratería.

La erradicación de la piratería en el futbol avanza a paso firme, pero aún son muchas las formas para saltarse la norma. En 2020 causó pérdidas por valor de 2.416 millones de euros en España, según la Coalición de Creadores. Hasta ahora, y con muchos esfuerzos, se habrían reducido un 19% los accesos ilegales a los contenidos futbolísticos en el campeonato, según el organismo. 

Movistar, Dazn y LaLiga ya libraron una dura batalla juntos contra la famosa web pirata Rojadirecta

Sin embargo, la famosa sentencia de 2020, que permitió los bloqueos inmediatos de los sitios que retransmitían partidos ilegalmente, solo opera a nivel local. Eso hace más arduo el trabajo. Por desgracia, existen herramientas para cambiar la ubicación de los dispositivos que complican la tarea. También ciertos reproductores o extensiones que se saltan los procesos de rastreo. Por eso, en La Liga celebran el acuerdo, siempre y cuando «más opciones no se traduzcan en una subida de precios».

UNA TRIPLE ALIANZA CONTRA ROJADIRECTA

Movistar, Dazn y LaLiga ya libraron una dura batalla contra la famosa web Rojadirecta.

Dazn incorporó una marca de agua como medida contra la piratería. El sistema permite rastrear a los usuarios que están transmitiendo su señal de la plataforma streaming. La herramienta consiste en un código que evita los micro-cortes para el contenido origina, y también es usada por Movistar

Telefónica, por su parte, apoyó a la patronal en las diferentes disputas judiciales. Telefónica y La Liga ha colaborado mano a mano desde la guerra contra Rojadirecta. Desde la Liga se han enviado regularmente las webs que emitían contenidos piratas y Telefónica era la encargada de tumbarlos. La disyuntiva contra la que se enfrentaban, de nuevo, es que solo podían hacerlo con contenido español y del país y no con el de fuera.

EL FIN DE ROJADIRECTA: EL IMPERIO DEL FÚTBOL PIRATA

El Tribunal Supremo avaló el cierre de Rojadirecta el pasado febrero, tras confirmar que la actividad de Rojadirecta sí infringía la propiedad intelectual y que, por lo tanto, la web debía permanecer cerrada.

Rojadirecta fue en su día la mayor página de contenidos indexados del mundo. Las acusaciones particulares de LaLiga y Mediapro elevan a 6 años la pena de prisión para el administrador del portal y solicitan una multa de más de seis millones de euros.

Los 7 restaurantes que volverán locos a los amantes del foie

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  • El foie es uno de los platos gourmets por excelencia, protagonista de las cartas de los mejores restaurantes.
  • Aquí te presentamos los mejores lugares para degustarlo en Madrid.

Cuando hablamos de foie nos referimos sin lugar a dudas a una delicatessen, un producto gourmet protagonista por excelencia de la alta cocina. Se asocia a Francia pero la realidad es que en su historia deberíamos remontarnos a Egipto, país experto en engorde de aves. 

Para que los amantes del foie no se tengan que romper la cabeza, traemos los siete mejores restaurantes para disfrutar de esta delicia.

CANDELA RESTAURANTE

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Candela Restaurante

Desde su apertura, Candela Restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la cocina de mercado. No es para menos: en el local cuidan cada producto con mimo y esmero. Su carta, inspirada en la cocina madrileña, está cuidada y sin florituras. En ella, podemos encontrar desde platos para compartir y picar en la barra hasta propuestas más ‘de cuchara’, de esas que requieren sentarse en buena compañía para disfrutarlas con calma y sin agobios. Para ir abriendo boca, se puede optar una ensaladilla rusa con langostinos, cuya mayonesa es sencillamente espectacular; unas clásicas croquetas de jamón, que se deshacen en la boca en una fusión perfecta entre el crujiente del rebozado y la cremosidad del interior; o su foie Micuit de oca caramelizado con geleé de sauternes.

 

CASINO ALCALÁ

Casino Alcalá
Virutas de Foie con Reducción de Pedro Ximénez y Albaricoque

Basta media hora de conducción para dejar de ser madrileño y convertirse en viajero, ese que mira con ojos de turista aunque no haya abandonado siquiera su propia comunidad. Ubicada al nordeste, Alcalá de Henares alberga la Universidad, declarada Patrimonio de la Humanidad, la célebre casa natal de Cervantes y otros edificios y monumentos cuyo valor histórico hace pensar que aquí la vanguardia no es posible. Sí lo es. Al menos, en lo culinario. Ello se debe en gran parte a Monio Group, sello hostelero de referencia en el municipio, con diez años de experiencia y una política de expansión que solo ha sido ambiciosa a nivel local, pues busca revitalizar la ciudad y medirla con la escena gastronómica capitalina. 

En lo culinario, Casino ofrece una cocina casera de temporada, elaborada con productos de proximidad y de precios razonables, en línea con la filosofía de los otros negocios creados por Fran Rodríguez. Ejecuta este concepto Ramón Cuesta, cocinero de vocación que atesora más de 36 años de experiencia, pues se consagró a su pasión siendo casi un niño. Aquí ha diseñado una carta que incluye recetas muy reconocibles con acento nacional que en ocasiones aceptan toques de atrevimiento, como los torreznos soufflé con pimientos de padrón, uno de los platos más demandados por su insólita textura, o sus virutas de Foie con Reducción de Pedro Ximénez y Albaricoque  

 

HEVIA

Hevia
Foie, patata y trufa

El restaurante Hevia, en el barrio de Salamanca, es uno de los comedores de la ciudad que nunca fallan. Un referente de cocina tradicional, ambiente clásico y buen servicio. Es, además, muy popular por su barra, que ha escrito un capítulo en la historia de los pinchos “gourmet” en Madrid.

La carta de Hevia combina los platos que le han dado fama a lo largo de sus 58 años de vida con recetas que se van incluyendo en función del calendario, y que presentan a su clientela la mejor materia prima de temporada. Entre las joyas gastronómicas efímeras, destaca en Hevia la trufa melanosporum de Soria, protagonista de las patatas con foie sobre salsa de boletus y trufa negra y de los huevos fritos (trufados 48 horas) con láminas de trufa fresca, se presentan sobre una parmentier de patata y se coronan generosamente con la trufa. 

 

ZALACAIN

Madrid
Zalacaín

El mítico Zalacaín –considerado uno de los templos gastronómicos de España por excelencia– es el lugar perfecto para degustar foie. Un espacio en el que tanto el servicio como su propuesta gastronómica son inmejorables. Ahora, con la carta de invierno en marcha, es el momento idóneo para redescubrirlo tras su reapertura el pasado mes de julio. Prueba de festival gastronómico que supone esta temporada del año son las nuevas incorporaciones a la carta de Zalacaín como la Perdiz al Málaga virgen con garbanzos y uvas; o la Lasaña de Hongos y foie, gratinada al Champagne.

 

DON DIMAS 

Madrid
Don Dimas

Don Dimas es el nombre del único zorro que Blas Infante, ensayista, político, ideólogo del andalucismo y aficionado al adiestramiento de estos animales, no consiguió amaestrar durante el tiempo que pasó en Isla Cristina, pueblo del padre de Álvaro Garcés, restaurador y anfitrión onubense con más de veinte años de trayectoria, y que ahora da nombre a su restaurante. 

Don Dimas es una casa de comidas que rescata los sabores de ayer con técnicas contemporáneas, que busca la clase sin caer en la pedantería y que contempla el lujo de la única forma asequible y divertida en que hoy puede entenderse. Su propuesta gastronómica recorre la Costa de la Luz —región del suroeste de Andalucía que se extiende por el litoral de Huelva y Cádiz, desde la desembocadura del río Guadiana hasta Tarifa— y presenta influencias vasco-catalanas, como su foie mi-cuit con codorniz de Las Landas en vinagreta. ¡Imprescindible!

 

LA QUERIDA

Madrid
La Querida

El empresario David Fernández, empujado por su pasión por la gastronomía y su afán por descubrir y probar los mejores productos de la despensa de nuestro país, decidió hace dos años abrir el restaurante al que le gustaría ir a comer. Así nació La Querida, ubicado en un local de Húmera, corazón de Pozuelo de Alarcón, junto a las urbanizaciones de Somosaguas y La Finca.

David, propietario de uno de los locales de tatuajes más míticos de la calle Montera, compagina sus dos pasiones, la tinta y la gastronomía, y se encarga día a día de buscar y escoger las mejores materias primas para los platos que se ofrecen en La Querida. Una cocina de temporada basada en el producto tratado con maestría y cariño, con la única intención de ensalzar y poner en valor su excelente calidad. La carta ofrece algunos fijos reseñables como el foie micuit hecho en casa, unas melosas croquetas de rabo de toro y una selección de cortes de carne que elaboran a la parrilla como el solomillo de vaca madurada o el chuletón de vaca vieja.

 

CASA LOBO

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Casa Lobo

El Gran Hotel Inglés abrió sus puertas en 2018 convirtiéndose en el punto de encuentro para madrileños y turistas. Un lugar en el que las costumbres más castizas como la sobremesa y las tardes de copas han vuelto a ocupar un lugar importante en la vida de la ciudad. Hace unos meses inauguró Casa Lobo, un restaurante alojado dentro del hotel que cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef Fernando P. Arellano, que tiene dos estrellas Michelin, y junto a él D’Angelo Bishop, chef ejecutivo del hotel.

En Casa Lobo, Arellano y Bishop se han propuesto recuperar muchos de los platos que se han servido durante décadas en los restaurantes madrileños de principios del siglo pasado, y que, hoy en día, son reconocidos por el público porque son sinónimo de tradición y casticismo. En su carta, podemos encontrar entrantes como el Paté fino de ave y foie gras al oporto con pan de pueblo, recomendado para compartir; los Soldaditos de Pavía, elaborados con un bacalao en su punto justo; los Callos a la madrileña; o un Pulpo al Josper que se acompaña con romesco y ajos tiernos; o el Cochifrito de orejitas de lechón al aliño de miel y chorizo picante.

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