La huelga del sector cárnico comenzó la madrugada de este lunes en la comarca de Guijuelo, con concentraciones desde la una en distintos mataderos y grandes fábricas.
Los piquetes informativos se organizaron por turnos para coincidir con las entradas y salidas de los trabajadores e informarles sobre las condiciones de la huelga. En la convocatoria participaron representantes de varios sindicatos, entre ellos CCOO de Castilla y León y UGT, además de trabajadores que se sumaron a la movilización.
Seguimiento de la convocatoria
Loli Barruelo, negociadora del convenio a nivel nacional y representante de CCOO, valoró que el seguimiento de la primera jornada había sido mejor de lo esperado y se mostró satisfecha con la respuesta de los trabajadores. La movilización impidió que varias fábricas desarrollaran su actividad productiva con normalidad o incluso abrieran.
A falta de datos oficiales, las organizaciones estimaron que el seguimiento en algunas fábricas y mataderos osciló entre el 50% y el 96%. Barruelo destacó que trabajadores de grandes empresas cárnicas de todo el país se habían sumado a la convocatoria.
Negociaciones y balance
Por el momento, no hay fechas para retomar las negociaciones. Barruelo señaló que «los teléfonos están abiertos». El responsable provincial de Comisiones Obreras, José Fernando Luengo, también consideró que el seguimiento «ha sido positivo».
La noche de la primera jornada transcurrió sin incidentes.
