La oferta de empleo para cocinero/a en Hoyo de Manzanares continúa en proceso. El puesto está vinculado al ámbito de Educación y contempla la elaboración diaria de menús para niños de 0 a 3 años.
Entre las funciones figuran preparar comidas conforme a las pautas y necesidades nutricionales establecidas, organizar la cocina, gestionar pedidos y controlar la recepción, el almacenamiento y el estado de las materias primas.
Funciones del puesto
La persona seleccionada también se encargará de preparar y servir las comidas en el comedor infantil, elaborar dietas especiales y gestionar menús para alergias e intolerancias siguiendo los protocolos establecidos. El trabajo incluye adaptar texturas y elaboraciones a las distintas edades y etapas, así como recoger y conservar muestras de alimentos.
La oferta incluye además el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC, y el mantenimiento del orden, la limpieza y la organización del espacio y del material de cocina.
Requisitos y condiciones
Se solicita formación relacionada con cocina, restauración, gastronomía o alimentación. Se considera preferible contar con experiencia demostrable en cocina infantil, especialmente con niños de 0 a 3 años, y en comedores infantiles, escuelas infantiles, centros educativos o servicios similares.
También se requieren conocimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC, experiencia en la elaboración de dietas especiales para alergias e intolerancias y conocimientos sobre adaptación de texturas y alimentación en las distintas etapas del desarrollo infantil. La oferta busca una persona responsable, trabajadora, organizada y autónoma, con capacidad de planificación, atención al detalle y sensibilidad hacia el trabajo con niños pequeños.
Se ofrece un contrato temporal, con incorporación inmediata, en horario de 7:30 a 16:15, en turno de mañana. El salario indicado es de 1.354,34 brutos al mes.
Para más información, la oferta facilita el teléfono 641 390 253 y el correo empleo@hoyodemanzanares.es.
