El risotto de atún es una auténtica delicia, ¡perfecta para cualquier momento del año! Incluso ahora en verano, cuando el calor aprieta, un buen risotto ‘entra’ de maravilla y gusta a todos por igual. Lo difícil llega a la hora de elaborarlo: tendemos a pensar que es una receta difícil, e incluso nos lo parece así a pesar de trucos como los de Arguiñano a la hora de hacer risotto. Pues bien, hemos tenido acceso a los mejores consejos de los chefs italianos a la hora de hacer este plato. Gracias a ellos podemos presentarte la receta perfecta de risotto de atún, tan sencilla que parece magia y muy rápida de elaborar. ¡Manos a la obra!
7DALE LOS ÚLTIMOS TOQUES AL RISOTTO DE ATÚN
Ahora toca añadir la mantequilla, para que se derrita poco a poco sobre el risotto. También debes agregar media taza de queso parmesano rallado y dejar que se funda hasta integrarse por completo. Para terminar, espolvorea el risotto de atún con el queso que te haya sobrado. ¡Ya lo puedes servir! Vas a comprobar que cada bocado es una montaña rusa de sabores increíbles, que dan lugar a una experiencia culinaria única.
