Hacer recetas deliciosas y únicas no implica necesariamente pasar horas y horas en la cocina, como ya hemos visto otras veces. Un buen ejemplo es este plato a base de berenjenas que te traemos hoy.
No solo es fácil de hacer, sino que sus ingredientes son muy económicos, así que puedes preparar la comida para toda la familia por muy poco dinero. Además, también es una buena opción si buscas recetas para el tupper de la oficina.
9Otras versiones de esta receta
Lo bueno de esta receta exprés de berenjenas rellenas es que puedes añadir todas las variantes que te se ocurran. Por ejemplo, puedes cambiar la mayonesa por un poco de tomate frito o tomate triturado.
Si no te apetece tomarlas con atún, puedes ponerles un poco de carne picada que previamente habrás pasado por la sartén.
