Alubias con chorizo: la receta de la abuela para entrar en calor

Las alubias con chorizo son ideales para cuando la temperatura es fresca y el cuerpo nos pide que hagamos algo bueno, porque nuestra respuesta es darle un plato de cuchara.

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Ingredientes para 4 personas de alubias con chorizo

  • Alubias blancas secas 400 g
  • Diente de ajo 2
  • Cebolla 1
  • Zanahoria 3
  • Pimiento verde 1
  • Apio rama 1
  • Chorizo fresco 200 g
  • Pimentón de la Vera 10 g
  • Aceite de oliva virgen extra 30 ml
  • Laurel hoja 2
  • Sal
  • Agua

Alexia Prieto Brito
Alexia Prieto Brito
Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager. Experiencia sólida en roles diversos como redactora, traductora, copywriter y editora. Habilidades en gestión de comunidades, desempeñando roles de Community Manager. Trayectoria versátil, también incluye funciones de asistente personal y más. Combinación única de habilidades y roles, respaldada por conocimientos en comunicación y marketing, permitiendo un enfoque completo y efectivo en diversos proyectos y desafíos.