La cruzada contra el azúcar es implacable. Hay quien lo llama veneno blanco, en alusión al producto refinado, aunque se ha comprobado que otros tipos de azúcar tienen los mismos efectos. Nuestras células necesitan glucosa para sobrevivir, pero esta no tiene que provenir del azúcar. Hoy en día, se ha llegado a unos límites de consumo exagerado de azúcar, que además, no solo está presente en dulces, también se camufla en todo tipo de procesados. El aumento de enfermedades como la diabetes ha hecho estallar la alarma y toda la sociedad parece levantarse en pie de guerra contra este producto.
2AUMENTO DE PESO
Los alimentos y las bebidas azucaradas son excesivamente calóricos y pasarse de calorías ya sabemos que hace subir de peso. Existen un montón de estudios que relacionan el consumo de refrescos con el sobrepeso y la obesidad, de ahí a que en algunos países se haya optado por incrementar el precio de este tipo de bebidas. Las bebidas azucaradas, donde se incluyen los zumos, incidente forma directa en el aumento de peso, y con el tiempo también pueden provocar diabetes. Cuando tomamos más azúcar de lo que el cuerpo es capaz de procesar, este la transforma en grasas que almacena en las células adiposas, por si tiene que usarla en el futuro.
