La vitamina B12 se caracteriza por ser uno de los nutrientes importantes para nuestra salud. La falta de esta vitamina puede causar un tipo de anemia conocida como la anemia megaloblástica. Esta se caracteriza por la producción de glóbulos rojos de tamaños que no son anormales.
Es más, una de las grandes características de esta vitamina es que se puede obtener de los alimentos de origen animal, como es el caso de las carnes, marisco, pescados, huevos y hasta en los productos lácteos. Veamos las razones por las que deberían tomar este tipo de vitaminas a diario.
LAS FUNCIONES DE LA VITAMINA B12
La vitamina B12 es uno de esos tótems de nuestra salud, por cumplir grandes funciones en nuestro organismo, hasta el punto de que si estamos escasos de ella, se deteriora la salud. Por ello los especialistas recomiendan a las personas que sigan una dieta equilibrada, no ya por el aporte de vitamina B12 en carnes, huevo, leche, moluscos…, sino por el equilibrio orgánico que dan todos estos alimentos. También, si bien ya elaborados, lo podemos encontrar en cereales, levaduras tradicionales y por supuesto determinados suplementos que no sería necesario optar por ellos con una alimentación equilibrada.
