En los supermercados podemos encontrar algunas ofertas en alimentos cuya fecha de caducidad está próxima. Algunos tienen un descuento de hasta el 50% así que, si los vamos a consumir pronto, o los queremos colega, en caso de algunos productos frescos o platos preparados, son una buena opción para ahorrar algo de dinero y contribuir a que se desperdicien menos alimentos. La OCU ha realizado un estudio para saber lo que hacen las principales cadenas de supermercados con estos productos que están a punto de caducar y la mayoría cuenta con iniciativas para no tirar comida.
3¿SON PRODUCTOS SEGUROS?
Entre etas ofertas podemos encontrar muchos productos frescos, incluyendo carnes y ensaladas. A algunos de estos alimentos les falta solo un día para caducar, por lo que surge la pregunta, ¿son realmente seguros? ¿Están buenos estos productos? ¿Se pueden consumir con tranquilidad? La OCU, ha realizado en laboratorio varios análisis de estos productos a punto de caducar para buscar posibles bacterias patógenas habituales en alimentos pasados y otros indicadores comunes de higiene. Para ello se tomó´una amplia muestra de 50 productos, entre los que había platos preparados, carnes y ensaladas rebajados de precio por caducidad próxima. Los resultados fueron los siguientes.
