Si en Nochebuena y Navidad optaste por un menú de lo más español, que es lo más probable, por qué no optar por la variedad, sobre todo en los habituales entrantes navideños. Es tradición también picotear algo antes la comida o cena en cuestión, y ahí ya empiezas a sorprender a familia e invitados y quedar muy bien. Pero lo puedes bordar con unos ‘antipasti’ italianos, como los de los mejores y famoso buffet gratuitos o no del país transalpino. Toma buena nota para elegir uno o varios.
8EL RESTO DE LA ELABORACIÓN
A continuación, será necesario picar las anchoas y las mezclaremos con el requesón o la ricota, dependiendo de la decisión que hayamos tomado previamente. Una vez que estén completamente fundidas, con una manga de pastelería se rellenarán las flores. Es necesario cerrar las puntas de las flores para que el relleno se quede en el interior de las mismas.
