Cada vez está más de moda realizar todo natural, en casa, y no comprar nada precocinado o hecho, más aún en Navidad y más aún con la salsa perfecta como la que vamos a ver. En parte porque ahorras mucho dinero. Es el caso de las salsas. ¿Qué te cuesta hacer una durante pocos minutos y evitar así comprarla hecha, con conservantes y además gastando sin motivo? Por eso también abundan las recetas para hacer salsas deliciosas. Hoy nos detenemos por una conocida pero que no es la más habitual, como mayonesa o de tomate. Hablamos de una salsa de miel y mostaza con la que darás a tus platos navideños otra dimensión, ya que casa con todo.
3LO ÚLTIMOS PASOS DE LA SALSA PERFECTA
A continuación, pon en el recipiente la miel y la mostaza. Ahora bate hasta conseguir una textura homogénea. Una vez que se haya hecho la mezcla ve añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de batir, esto hará que la salsa vaya cobrando más cuerpo. Cuando hayas terminado con el aceite y veas que la mezcla está bien emulsionada, añade sal y pimienta a tu gusto y vuelve a batir para incorporar estos ingredientes.
