La freidora de aire se ha convertido en el pequeño electrodoméstico estrella de la temporada. Supermercados como Aldi o Lidl no han dudado en sacar su propia versión, y las recetas se multiplican.
Si te pensabas que con este aparato solo podías hacer croquetas, empanadillas congeladas y poco más, estás muy equivocado. Hoy te vamos a contar cómo usarlo para hacer unas deliciosas costillas que queden bien jugosas.
8Patatas fritas para acompañar
No hay mejor acompañamiento para unas costillas de cerdo que unas patatas fritas y, ya que estamos trabajando con la freidora de aire, vamos a seguir utilizándola. Veamos cómo conseguir que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Pela y corta las patatas en bastoncitos de más o menos un centímetro de ancho y remoja las patas en un bol con agua fría durante 30 minutos para quitarles el almidón y que no se peguen unas a otras al cocinarlas.
