Dani García es uno de los cocineros más importantes que en la actualidad hay en el panorama gastronómico de nuestro país. Y lo cierto es que lo es por méritos propios. Piensa que es el alumno aventajado de Martín Berasategui. Pero es que además a lo largo de su carrera se ha hecho con 3 estrellas Michelín. Por todo ello a lo largo de este artículo queremos ofrecerte una receta suya. Pero no una cualquiera, la mejor. Se trata de una lubina rebozada que es capaz de quitar el sentido a cualquier persona que la pruebe. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo se prepara.
7Lo siguiente que tienes que hacer es asar el ajo
Mientras se macera el pescado puedes ir aprovechando el tiempo y asar los ajos que lleva esta receta. Para ello tienes que introducir la cabeza entera en el horno a una temperatura de 180 grados. Tienes que sacarlos cuando veas que sea ha tostado.
