Todos amamos las patatas fritas, pero ¿Pegaríamos 200 euros por un plato de ellas? El restaurante Serendipity 3, en Manhattan, ha transformado la experiencia de comer patatas fritas. Aunque su precio en un principio puede sonar hasta ridículo, el restaurante ganó el Récord Guinness a las patatas más caras del mundo. Un premio más que merecido. En este artículo hablaremos de este peculiar plato, como nació y detallaremos porque es tan caro.
1Las patatas fritas más caras del mundo
El restaurante Serendipity 3 nombró a sus patatas fritas como “Creme de la Creme Pommes Frites” y, claramente, tiene ingredientes de lujo y algunos muy difíciles de conseguir. Las patatas en cuestión son las mejores de la variedad Chipperbec. Esta es una papa blanca cultivada exclusivamente en California. Una vez que es cortada en pequeñas rodajas, se las escaldan en champán Dom Perignon y luego en vinagre de champán francés.
