Con el calor que hace lo que menos apetece es pasar tiempo en la cocina, y tampoco es momento de tomar platos muy pesados. Por eso, esta receta de tomates rellenos es ideal para esta época del año.
Se prepara en un momento y la puedes dejar lista para consumir en la nevera. De esta forma, si tienes invitados en casa, podrás atenderlos con tranquilidad porque no tendrás que estar en la cocina.
7Montaje del plato
Después de tener los tomates escurriendo unos 20 minutos. En un bol ponemos una cantidad al gusto de mayonesa de berros y le añadimos la ventresca de bonito desmenuzada. Mezclamos bien.
A continuación, usamos la mezcla para rellenar los tomates y decoramos con algunas lascas de ventresca. Podemos colocar la tapa del tomate a modo de boina.
