Hay que ver lo rica que está la paella. Tanto que es uno de los platos con más fama de nuestro recetario junto con la tortilla de patata y las croquetas. De ahí que se puede encontrar con tanta facilidad en las cartas y menús de tantos y tantos restaurantes. Sin embargo, de tanto comerla, muchas personas aseguran estar aburriéndose de la receta tradicional. Por eso, a lo largo de este artículo queremos enseñarte a preparar una versión de este plato que rompe con lo tradicional: entre sus ingredientes lleva salmón y berenjena. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo se prepara.
3Lo primero que tienes que hacer para preparar esta rica receta
Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de paella de salmón y berenjenas es cocer el caldo. Añade los tomates, el puerro, la cebolla, la zanahoria y los ajos ya pelados y troceados a una olla con un litro y medio de agua.
