Hay que ver lo rica que está la paella. Tanto que es uno de los platos con más fama de nuestro recetario junto con la tortilla de patata y las croquetas. De ahí que se puede encontrar con tanta facilidad en las cartas y menús de tantos y tantos restaurantes. Sin embargo, de tanto comerla, muchas personas aseguran estar aburriéndose de la receta tradicional. Por eso, a lo largo de este artículo queremos enseñarte a preparar una versión de este plato que rompe con lo tradicional: entre sus ingredientes lleva salmón y berenjena. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo se prepara.
4Luego asa la morralla, añádela al caldo y cuece durante una hora
Lo siguiente que has de hacer es asar toda la morralla durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Luego añádela al caldo que usarás para la paella y cuece todo durante una hora y media. Pasado ese tiempo, cuélalo.
