Cómo hacer un arroz de escándalo con una lata de mejillones

Una lata de mejillones puede ser mucho más que una socorrida conserva que sacar a la hora del aperitivo. No queremos restar valor a este momento, ni mucho menos, ya que antes de comer, y si se acompaña con unas patatas fritas y una cerveza bien fría, es una de las mejores combinaciones para ir haciendo hambre. Pero además de ello, esta conserva también se puede utilizar para elaborar platos muy ricos. Y precisamente a lo largo de este artículo te vamos a enseñar a preparar uno de ellos. Se trata de un arroz que queda de escándalo, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades de los mejillones Antes de pasar contarte como preparar esta deliciosa receta de arroz, creemos que es justo detenernos un momento a exaltar el verdadero protagonista de este plato, los mejillones en lata. Y ya no solo porque tengan un gran sabor y sea muy económicos, que también. Queremos hacerlo porque tienen una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo. Piensa que son un abundante fuente de proteínas y que contienen muy poca grasa. Además tienen una gran cantidad de Omega 3, por lo que tienen propiedades antiinflamatorias y aportan muchas vitaminas, es especial las de tipo B. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este arroz Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de arroz con mejillones en lata, además de que suele quedar muy rica es que si se siguen los pasos que te vamos a explicar a continuación no vas a tener ningún tipo de inconveniente para prepararla. Pero además, hacerse con los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. De hecho vas a poder conseguirlos sin ningún esfuerzo en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. Dos vasos de arroz, cuatro vasos de agua, dos latas de mejillones en escabeche, dos tomates, media cebolla, un chorro de aceite de oliva virgen y sal al gusto. Lo primero que has de hacer para preparar este arroz con mejillones en lata Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de arroz con mejillones en lata es bien sencillo. Tienes que pelar y cortar tanto la cebolla como los tomates. La cebolla en juliana y los tomates en cuadrados. A continuación pocha la cebolla en una sartén con aceite hasta que esté transparente Una vez que ya hayas cortado la cebolla, lo siguiente que tienes que hacer para preparar esta receta de arroz con mejillones en lata es añadir un chorro de aceite de oliva virgen a una sartén y calentarlo. En cuanto haya alcanzado la temperatura adecuada, añade la cebolla y póchala. Para continuar con esta receta de arroz con mejillones, añade el tomate a la sartén Una vez que veas que la cebolla ya haya alcanzado una tonalidad transparente, es momento de dar el siguiente paso para preparar esta receta de arroz con mejillones en lata. Y ese es, en concreto, el de añadir los trozos de tomate que ya has cortado y pelado en el primer paso de esta receta. Luego añade el arroz y tuéstalo En cuanto veas que todos los trozos de tomate que has añadid a la sartén ya se han deshecho, lo siguiente que has de hacer es añadir el arroz. Y con mucho cuidado de que no se queme y con la ayuda de una cuchara de madera, remuévelo para que se tueste un poco. Para continuar con esta receta de arroz con mejillones, añade cuatro vasos de agua Para continuar con esta receta de arroz con mejillones, el siguiente paso que tienes que dar es el de añadir los cuatro vasos de agua. Ahora deja cocer el arroz durante 20 minutos Añade también la sal y en cuanto veas que el arroz ya empieza a cocer, baja el fuego hasta la mitad y deja que hierva durante unos 20 minutos o en su defecto hasta que veas que el arroz ya ha terminado por absorber todo el caldo. Eso sí, también has de estar muy atento para que no se te queme. Si ves que ocurre, no dudes en añadir un poco más de agua. Pero poca. Pasado ese tiempo añade los mejillones en lata Una vez que el arroz ya esté preparado, lo siguiente que has de hacer es abrir la lata de mejillones y añadirlos al arroz junto con un poco del líquido que trae consigo la conserva y que le va a dar ese toque tan especial. Deja reposar y sirve Ahora deja reposar cinco minutos antes de sentarte a la mesa para disfrutar de este rico plato. Ya verás qué rico está.

Cómo hacer un arroz de escándalo con una lata de mejillones

7Para continuar con esta receta de arroz con mejillones, añade cuatro vasos de agua

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Para continuar con esta receta de arroz con mejillones, añade cuatro vasos de agua