Existen muchos tipos de sopas muy diferentes, tanto con recetas tradicionales españolas, como otras sopas exóticas llegadas de otros países. Un plato perfecto para estos días de frío y que es capaz de reconfortar a cualquiera, e incluso las hay para esos días te apetece algo fresco. Sin embargo, pese a la variedad existente, muchas personas siempre comen la misma.
Aquí podrás conocer algunas alternativas que están mucho más ricas que el famoso caldo del cocido.
Sopa de tomate
Por último, y no menos deliciosa, está la sopa de tomate. Una receta tradicional, sencilla, barata, fácil y que también puede ser muy reconfortante para esta época del año.
Por supuesto, el ingrediente estrella en esta receta son los tomates maduros, junto con ajo, cebolla, caldo, aceite de oliva, sal, pimienta, y se puede decorar con ingredientes como el queso (feta, fresco, mozzarella,…), jamón troceado, o simplemente unas rebanadas de albahaca fresca…
