El chef que se dio a conocer popularmente con el programa de televisión Pesadilla en la cocina se creó un canal de YouTube para compartir algunas de sus recetas con sus seguidores. Chicote, además ha desvelado algunos de los trucos más útiles para la cocina. Entre ellos destaca lo que debes hacer durante la elaboración de las croquetas caseras para evitar que se abran al freírlas. Es bastante simple pero tal vez desconozcas la importancia que tiene.
3Elabora las croquetas
Para dar forma a las croquetas Chicote se echa una gota de aceite en la palma de la mano y se la frota con la otra. De esta manera evitarás que la masa pueda quedarse pegada en tus manos y te será más fácil moldearlas. Coge con una cuchara la cantidad que consideres necesaria para elaborar la croqueta, pero ten en cuenta que no es recomendable hacerlas muy grandes.
