El recetario de Karlos Arguiñano parece no tener fondo. Y es que el cocinero vasco siempre sorprende o bien con alguna receta nueva o bien con alguna evolución de alguna de sus recetas. Lo cierto es que tiene bastante mérito, sobre todo teniendo en cuenta que lleva más de 30 años apareciendo en televisión con un programa propio de cocina. En todo este tiempo a cualquier otro cocinero ya se habrían acabado las recetas. Pero no a Arguiñano. Precisamente en este artículo queremos ofrecerte una de sus nuevas recetas. Se trata de unas albóndigas con salsa de tomate con las que perderás el sentido. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se preparan.
8Ahora da forma a la carne tal y como lo hace Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano aconseja utilizar las manos a la hora de dar forma a las albóndigas. Para ello coge una porción de masa con una y ayúdate de la otra para empezar a darle forma. Repite el proceso hasta acabar con toda la masa.
