El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, defendió en Londres el papel de la gastronomía como motor turístico, económico, de empleo y de oportunidades para la Comunitat Valenciana. Lo hizo durante la World Travel Market, celebrada del 3 al 5 de noviembre.
En un encuentro con Forbes Travel España, celebrado la víspera, Pérez Llorca expuso la estrategia valenciana para el mercado británico: diversificar la demanda y promover las visitas durante todo el año mediante propuestas de turismo urbano, gastronómico, deportivo, cultural, de bienestar y de interior.
Promoción de la oferta turística
El president atribuyó el reconocimiento internacional de la Comunitat como destino gastronómico al producto, al trabajo de quienes lo cultivan y elaboran y a la cultura que se genera alrededor de la mesa. También destacó el papel de productos valencianos como el turrón, la horchata y el chocolate.
En la cita, la Generalitat presentó la gastronomía, el golf, el bienestar y el turismo de reuniones como opciones para viajar fuera de la temporada alta. La actividad forma parte de la promoción internacional del destino y estaba dirigida a profesionales turísticos, medios y prescriptores del mercado británico.
La presentación institucional y la degustación acercaron a los asistentes una oferta vinculada al territorio, el producto local y el trabajo de profesionales valencianos. Participó también la consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano.
Gastronomía y experiencia
Asistieron empresas como Destinia, Expedia, Love Holidays, Holiday Pirates, Your Golf Travel, Hays Travel, Global Travel Connections, Jura Travel, W2M y Workham Hotels. También acudieron periodistas y colaboradores de The Times, The Telegraph, Euronews, The Spectator, Wanderlust, The Cheshire Magazine, The Wellness Traveler y Top Viajes, además de creadores de contenido especializados en viajes y gastronomía.
La degustación incluyó una estación de arroces a cargo del restaurante El Xato, de La Nucía, y postres de Paco Torreblanca. El menú incorporó productos y vinos de la Comunitat Valenciana.
Mediante la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, la Generalitat promociona una identidad basada en la calidad, la autenticidad y la hospitalidad, que reúne producto local, talento profesional y promoción turística. La propuesta busca acercar durante todo el año los paisajes, mercados, oficios y formas de vida de la Comunitat Valenciana.
