Las verduras son saludables, pero para muchas personas no son demasiado apetecibles. Esto se debe a que no sabemos cocinarlas bien. Experimentando un poco, podrías convertirlas fácilmente en protagonistas de tu dieta. Un buen ejemplo es la receta de alcachofas que vamos a ver hoy.
Está elaborada por el chef Jordi Cruz, al que seguro que conoces por su participación en MasterChef. Es muy sencilla de hacer y el resultado es tan apetitoso y está tan rico que ni los niños se van a poder resistir.
8Más alternativas para comer alcachofas
Si te ha sobrado crema, puedes aprovecharla para hacer otros platos. Por ejemplo, haz un poco de pescado a la plancha. Podría ser bacalao, merluza, o cualquier otro que tenga un sabor intenso y no tenga muchas espinas.
Pones un poco de puré en el plato y añades el pescado. Si tienes alguna alcachofa más cocida y que no hayas usado, puedes utilizarla también como acompañamiento. El resultado es un plato espectacular y sano.
