Alberto Chicote es uno de los cocineros con más reputación del panorama gastronómico de la actualidad en nuestro país. Tanto es así que dirige un restaurante en Madrid en el que reinterpreta a su manera la cocina japonesa. Sin embargo, gracias a su paso por programas como Top Chef, Pesadilla en la cocina o gracias a sus recetas que comparte a través de sus cuentas de redes sociales, hemos podido observar que se trata de un cocinero muy versátil que prepara todo tipo de platos. Y nosotros en este artículo queremos compartir contigo una receta suya muy especial. Se trata de una ensalada campera de la que abusarás este verano. Así que sigue leyendo si quieres enterarte cómo se prepara.
Cómo conseguir que esta ensalada campera que más sabrosa todavía
Esta receta de Alberto Chicote está muy buena. Pero es cierto que existen varios trucos para que te quede más sabrosa todavía. Uno de ellos es almacenarla en la nevera durante 4 horas para que el sabor de los ingredientes se integre. Pero además, si te va el picante, puedes probar a cambiar el pimentón dulce por el picante. Pero sobre todo, puedes probar a cambiar el atún por las anchoas. El resultado es insuperable.
Sugerencias de acompañamiento para esta ensalada de Alberto Chicote
Y terminamos este artículo en el que te hemos mostrado la receta de ensalada campera de Alberto Chicote con una recomendación clara de acompañamiento. Y que va muy en la línea de este plato, saludable, nutritivo y muy veraniego: un buen vaso frío de gazpacho.
