Pese a la declaración del estado de alarma, que limita los movimientos de los ciudadanos, los productores de alimentos procedentes de la agricultura y la ganadería tienen que seguir trabajando para asegurar el abastecimiento. Las herramientas de teledetección se han convertido en fundamentales para controlar los cultivos y las explotaciones ganaderas desde casa sin exponerse a posibles contagios, aumentando un 36% el número de visitas en el caso de la app A3 Paintec.
La crisis del coronavirus ha cambiado radicalmente el modo de vida de los ciudadanos. La mayoría permanecen confinados en sus casas desde hace semanas, a excepción de quienes trabajan en los considerados sectores «esenciales». En ese marco de actividad esencial se inscriben la agricultura y la ganadería, que no han podido echar el cierre, ya que su labor resulta fundamental para asegurar el abastecimiento de alimentos.
Empresas y trabajadores que producen o comercializan alimentos, es decir, agricultores, ganaderos, pescadores y otros empleados del sector primario han extremado las medidas de higiene y distanciamiento social. También en el campo, donde el uso de mascarillas y guantes ya era algo habitual en muchos casos.
El miedo al contagio es real y la única manera de esquivarlo consiste en evitar la exposición al exterior y las concentraciones de personas. Pero para trabajadores cuyo desplazamiento al campo es necesario para realizar su trabajo, ¿cómo pueden minimizar el impacto en la producción de fruta, verdura o cereal? Las innovaciones tecnológicas y la llamada agricultura de precisión se han convertido en la mejor solución para que los agricultores controlen sus cultivos a distancia. Desde el móvil o el ordenador pueden conocer todo lo que pasa en sus tierras en tiempo real sin necesidad de desplazarse hasta sus explotaciones, reduciendo así su exposición al virus.
Precisamente ese trabajo en remoto es la apuesta decidida de Paintec, una empresa fundada hace un par de años en Ejea de los Caballeros (Zaragoza). La firma presentó en la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), el pasado mes de febrero, A3 Paintec, una plataforma integral de gestión agrícola basada en datos que provienen de drones, sensores y satélites.
En definitiva, una app con la que llevar el campo en el bolsillo y observar todos los cambios que se producen en él. El número de visitas a su tecnología se ha disparado un 36% desde el 15 de marzo. Esta herramienta nació con el objetivo de mejorar la productividad y eficiencia de un sector en el que tan solo el 7,1% de los agricultores usan de manera regular las nuevas tecnologías, según una encuesta puesta en marcha por la propia empresa.
Y, aunque en ningún momento sus creadores llegaron a imaginar que la plataforma podría servir a sus clientes ante una pandemia, lo cierto es que está funcionando. “Permite minimizar los desplazamientos a las parcelas para hacer el seguimiento de los cultivos a pie. Aunque estos traslados están permitidos, cuanto menos se hagan, menor riesgo para los productores”, señala José Manuel Ruiz, cofundador de Paintec junto a su compañero Cristian Aldaz.
AGRICULTURA TRADICIONAL VS AGRICULTURA DE PRECISIÓN
Frente a la agricultura tradicional, la conocida como agricultura de precisión permite reducir costes, utilizar la cantidad precisa de recursos y minimizar el impacto de su cultivo sobre el medioambiente. Colocados en la tierra, los sensores miden parámetros como la profundidad del suelo, su salinidad, textura y capacidad de retención de agua. Además, los suscriptores de la compañía han conseguido un ahorro de aproximadamente el 15% en gastos de insumo, mientras que su productividad ha aumentado un 5%.
Al mismo tiempo, desde el aire, los drones pilotados y los satélites generan imágenes espaciales que la herramienta procesa para ofrecer al agricultor toda la información que necesita, como por ejemplo, para detectar las malas hierbas. Todo ello reduciendo al máximo los desplazamientos y, por tanto, el riesgo de contagio.
HUERTA A GOLPE DE CLICK
La aplicación, accesible con tan solo unos clicks desde el ordenador, permite a los agricultores aumentar la producción de sus explotaciones y ahorrar en recursos tan preciados como el agua, aunque pronto podrán hacerlo también desde sus propios smartphones. Por el momento, quienes quieran utilizarla tendrán que hacerlo a través de un entorno web. “La idea es lanzar la semana que viene una versión estable a la que puedan acceder libremente todos los productores”, añade Ruiz.
Además, se caracteriza por su sencillez y por estar basada en un modelo de negocio freemium en el que la mayoría de los servicios son gratuitos, como la digitalización, monitorización por satélite e información agroclimática asociada a la parcela.
La firma aragonesa también ofrece también otros servicios más avanzados y de pago, como el cálculo de necesidades hídricas, la creación de mapas de prescripción de abonado, siembra y estimación de producción o la creación de cuadernos de campo digitales. Además, desde la propia herramienta el agricultor podrá adquirir dispositivos como sondas, estaciones o sensores para la maquinaria, así como contratar vuelos con drones. Todo para echar una mano a un sector cuyos trabajadores suelen ocupar un segundo plano pero que se han convertido en verdaderos héroes durante esta pandemia.
