Durante los meses de enero, febrero y marzo llega la tradición gastronómica catalana de los calçots, una larga cebolla que se caracteriza por su sabor y originalidad.

Aunque este plato es originario de las comarcas de Tarragona, como el Alt Camp, el Baix Camp y el Baix Penedès, también se ha extendido fuera de sus fronteras y cada vez es más habitual comer calçots en otros puntos del territorio nacional. Aquellos que estén buscando dónde comer calçots en Barcelona, uno de los restaurantes donde mejor los hacen es Pasa Tapas.

¿Qué son los calçots?

Los calçots son una especie de cebolla que se cultiva de una manera particular. Esta consiste en agregarle más tierra una vez plantada con el fin que se estire en busca de más luz para que se alargue. Se trata de una comida típica de la gastronomía catalana que, en un principio, se cultivaba en Tarragona, pero hoy en día sus plantaciones abarcan todo el territorio catalán. Su método de elaboración consiste en asarlas a fuego vivo de sarmientos, un tipo de leña cuya llama dura entre 10 y 15 minutos y sus brazas media hora. Cuando están bien hechas, se envuelven en papel de diario hasta su consumo. Para su presentación en la mesa, los calçots van acompañados de una salsa típica llamada romesco que se elabora con tomates, ajos, pimientos rojos secos.

Dónde comer calçots en Barcelona

Con más de 25 años de trayectoria, Pasa Tapas se ha convertido en uno de los restaurantes de Barcelona más famosos para comer calçots. Ubicado en pleno barrio de la Barceloneta y caracterizado por un ambiente familiar, agradable y cercano, el local cuenta con grandes salones en una segunda planta donde se pueden recibir grupos de comensales de casi cualquier tamaño. Además, está equipado con acceso para minusválidos, vinoteca, parking para clientes y wifi gratuito. A su vez, con el objetivo de continuar los 25 años de tradición gastronómica catalana, Pasa Tapas ofrece actualmente cuatro menús de calçotadas, incluyendo una opción para veganos, cuyos calçots están hechos a la brasa de carbón vegetal y sarmientos. Además, se sirven en teja y están acompañados de la salsa romesco más famosa de la Barceloneta.

Por otro lado, sumado a su servicio a la carta, cuyo horario de atención abarca desde las 8 am hasta las 3 am, Pasa Tapas ofrece servicios de delivery y de take away. También dispone de menús de grupos y empresas, y salas privadas para eventos de hasta 300 personas.

Creada en la ciudad de Nápoles en el siglo XVIII, la pizza napolitana se ha convertido en un ícono de la gastronomía mundial, llegando incluso a ser declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2017. De esta forma, ya no es necesario estar en la capital partenopea para disfrutar de este plato, puesto que son muchos los restaurantes que la ofrecen alrededor del mundo. En este sentido, quienes busquen degustar la receta original con los ingredientes traídos de Italia en un auténtico restaurante italiano Barcelona, pueden hacerlo rodeados de una atmósfera napolitana en Spaccanapoli Barcelona.

Algunas características de la pizza napolitana

Una vez llegado el tomate a Italia y vencido el miedo a consumirlo por parte de los pobladores de los barrios más humildes de Nápoles, se dio lugar a la creación de la receta de la pizza napolitana tal y como se la conoce actualmente. Así, la conjunción de la masa horneada, el tomate y el queso comenzó a ser un alimento popular entre los más pobres, quienes comían pizzas elaboradas en hornos de leña prácticamente en cualquier momento del día.

De este modo, la pizza napolitana comenzó a extenderse por toda Italia y, con la migración de los napolitanos, llegó a distintas partes del mundo, siendo adoptada por igual por todas las clases sociales. Además, es importante destacar que en el año 1984 fue fundada la Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN), organización que se encarga de certificar en todo el mundo las pizzerías que utilizan las tradiciones artesanales para elaborar la pizza napolitana auténtica.

Disfrutar la original pizza napolitana en Barcelona

Ubicado a metros del Arco del Triunfo, Spaccanapoli Barcelona es restaurante italiano en Barcelona que ofrece a los comensales un ambiente acogedor con personas cercanas y divertidas que contagian el espíritu de Nápoles. Allí, su dueño Daniele y su equipo formado íntegramente por italianos se ocupan de traer productos de primera calidad directamente desde Italia para brindar a sus clientes una experiencia única en la que podrán saborear la auténtica pizza napolitana elaborada con su receta original en 5 minutos.

Para tal fin, el establecimiento cuenta con un original y pintoresco horno hecho con piedras del Vesubio, el cual se ha convertido en una verdadera atracción para quienes visitan el negocio. Asimismo, la carta incluye diferentes opciones con recetas de Nápoles y el toque de los productos y tradiciones del Mediterráneo como carnes, pescados y pastas, entre otros platos.

Por lo tanto, las personas que deseen probar la original pizza napolitana en un típico restaurante italiano en Barcelona, pueden acceder a la página web de Spaccanapoli Barcelona y reservar de forma online.

Me estoy oxidando es un single de la artista Bewis de la Rosa que forma parte de su primer álbum “Amor más que nunca”, donde propone y desarrolla el concepto Rap rural desde una mirada artística poliédrica.

Tras presentar A sal, esta artista interdisciplinar dejaba claro que viene a refrescar la escena urbana con su regreso a la raíz y la reivindicación desde las áreas rurales. La producción musical de G.Rams en Me estoy oxidando acerca a las personas a sonidos del latin hip-hop, una mezcla que se verá también en Mal agüero, otra de las canciones del álbum que, además, aparece como coda en la propuesta audiovisual de Me estoy oxidando. Los videoclips son una parte fundamental del proyecto, ya que determinan el universo escénico que inspira a de la Rosa. Rodado en su pueblo materno Villamayor de Santiago, vuelve a aludir al sello personal de esta artista castellana: una estética costumbrista que actúa en contrapunto a las referencias urbanas convencionales.

Su discurso artístico aboga por el regreso a la raíz para su posterior revisión y pone en valor la ruralidad como forma de habitar aquello que fue vaciado. Me estoy oxidando hace alusión a la creación de un “poblao” nuevo, donde todo lo antiguo se pone en valor y en duda al mismo tiempo. Es un canto a la búsqueda, al cambio, a la autogestión y al decrecimiento; temáticas que bañan su álbum completo Amor más que nunca. Me estoy oxidando es un mapa irregular de palabras y ritmos que invita a bailar la identidad, a escuchar la voz de las abuelas y a repensar nuevas formas de habitar el medio antes de que se agoten los recursos y los deseos queden oxidados. 

Bewis de la Rosa es el proyecto musical de Beatriz del Monte, una artista interdisciplinar que apuesta por la investigación en todas sus vertientes. Inició su carrera profesional como bailarina y fue ampliando su rango de acción dentro de las artes vivas. En 2014 decide crear su propia compañía de investigación en danza, teatro-físico y performance “Malditas Lagartijas”. Desarrolla también el Taller de Investigación «Mueve tu gatx» para el autoconocimiento y transformación desde las artes escénicas. En 2021 inicia este proyecto musical como Bewis de la Rosa, con una propuesta artística íntegra, fresca y audaz.

Actualmente, ha publicado su álbum por singles, donde se encuentra también: “A sal”, “Cielo Azulao”, “Mal agüero”, “Dónde estabas”, «Que llueva», “Papaya” y “Los labradores”. Aún faltan tres singles más por salir para completar su transformador “Amor más que nunca”, que estará disponible el 23 de febrero.

El día 3 de marzo presentará su álbum “Amor más que nunca” <Rap rural> en Café la Palma (Madrid). 

Promosapiens, empresa de promoción musical, trabaja en la comunicación del nuevo single de Bewis de la Rosa.

El filamento de ácido piloláctico o filamento PLA es un insumo plástico biodegradable utilizado como materia prima en las impresiones 3D.

Este filamento está altamente valorado dentro del sector del modelado y reproducción de prototipos de tres dimensiones, gracias a su alta adaptación a estructuras complejas y a su bajo precio con respecto a otros productos similares. FILTORY 3D es una compañía que comercializa filamento PLA para diferentes usos y sectores, por lo que en esta ocasión se ha propuesto señalar las cualidades y ventajas de este material, para que las personas que se encuentren en la búsqueda de un distribuidor de este insumo, pueden tener claridad sobre el producto que esta compañía tiene para ofrecer.

Características de filamentos para impresión

Una de las cualidades del filamento PLA es su capacidad de trabajar a temperaturas que oscilan entre los 190° y los 220°, lo que le permite adaptarse a impresoras de diferentes calibres y tamaños. Además, es uno de los filamentos para impresión que desprende menos olor residual al momento de su fundición, por lo que es ideal para cuidar la salud de los operarios encargados de realizar las tareas de impresión durante el día.

Este filamento se encuentra fabricado con fibras de almidón de maíz, yuca o medioca, por lo que su uso es altamente sostenible y responsable con el cuidado del medioambiente. Como estas fibras no producen gases tóxicos al momento de calentarse durante el proceso de impresión, es posible utilizar el filamento PLA en impresoras ubicadas en espacios cerrados o poco ventilados.

Filamentos distribuidos por FILTORY 3D

FILTORY 3D ofrece en su catálogo filamentos de diferentes colores y texturas, entre los que se destacan materiales transparentes y con tonos neón. Para los que busquen una alternativa más clásica, existen filamentos con los colores primarios y secundarios, acompañados de una gama de matices cálida y fría que se adapta a las necesidades y gustos de sus clientes. Cada producto viene enrollado en una bobina de 1 kg y maneja un diámetro de 1,75 mm, lo que permite un modelado más preciso y fino, con el cual es posible elaborar figuras con una gran cantidad de detalles.

FILTORY 3D busca distribuidores por todo el territorio nacional e internacional. Los interesados pueden contactar a través del email sales@fiktory3d.es o mediante la web de FILTORY 3D. Con esta gama de productos, FILTORY 3D espera que, tanto las operadoras de impresoras 3D como los particulares con interés por el modelado, puedan encontrar en esta compañía a un fabricante confiable que les ofrezca productos de excelente calidad.

En Cataluña, el certificado acTIC nivel medio o avanzado, permite obtener ventajas en diversas alternativas laborales.

Comenzar a prepararse para superar el examen acTIC en cualquiera de sus niveles no es sencillo. Como pasa con los exámenes oficiales, si no se conoce el formato de la prueba y no se dispone de un temario de calidad y fiable, obtener el certificado acTIC se convierte en una tarea compleja. Es el caso de la academia especializada acTIC Online, la cual brinda consejos claves para el estudio de la prueba, así como el temario actualizado.

Actualmente, prepararse con un curso online es ideal para obtener el temario oficial y un buen resultado en la prueba.

¿Cómo empezar la preparación para conseguir el certificado acTIC de nivel medio o avanzado?

En el ámbito de la Generalitat de Cataluña, el acTIC es una prueba que evalúa los conocimientos y habilidades, con respecto a las tecnologías de la información y la comunicación (TIC). Por sus siglas, esta prueba se refiere a una acreditación de competencias que se puede presentar en el currículum, al momento de aplicar a un empleo en esta comunidad. En muchos casos puede sumar puntos de méritos en algunos procesos de oposiciones.

Como la prueba evalúa el conocimiento de conceptos técnicos, es común tener la duda de cómo iniciar la preparación para la prueba. Primero, se debe contar con el material adecuado y actualizado. Por otra parte, el soporte y el acompañamiento también son parte de la clave del éxito. Para enfrentarse con éxito y evitar sorpresas, resulta de utilidad conocer cómo será la prueba y sus particularidades. Considerando que el formato de las preguntas, el estilo de redacción y el límite de tiempo convierten el examen una prueba que requiere una buena preparación. En este sentido, un curso especializado como el que ofrece la plataforma acTIC.Online proporciona el soporte y los puntos específicos que se necesitan para prepararse para realizar el examen e ir a la prueba con los conocimientos necesarios.

¿Cómo prepararse para la prueba con acTIC Online?

Otra opción viable es contar con la guía de un curso especializado. acTIC Online ofrece el temario actualizado, acompañamiento en la práctica, cuestionarios para la simulación del examen y videotutoriales para tener información precisa.

Adicional a un curso, se recomienda tener una práctica constante para desarrollar habilidades con respecto a las acciones específicas que se realizan con el sistema. También es importante saber identificar los símbolos, sus funciones y memorizar los términos específicos para evitar las confusiones en la prueba.

Es importante destacar que, al momento de optar por un curso, este se debe emplear materiales de la Generalitat de Cataluña. Como el reciente libro oficial del temario de nivel avanzado ACTIC del cual el responsable de la plataforma acTIC.online es el autor. De este modo, la práctica será similar a la prueba. En este sentido, acTIC Online es un curso de preparación de referencia que cuenta con las herramientas necesarias para aprobar la acTIC nivel medio y nivel avanzado. Para conocer a detalle su programa, se puede acceder a su página web y solicitar más información.

A la hora de organizar un evento hay dos opciones: hacerlo por cuenta propia o con la ayuda de profesionales en el área. Sin embargo, lo cierto es que contar con un equipo experimentado es un punto a favor para que un evento tenga éxito y obtenga una mayor repercusión.

En este sentido, dejar la organización en mano de empresas especializadas como Abcesar Group es una muy buena alternativa. Esta firma se encarga de la producción de eventos de cualquier tipo, cuidando cada detalle para que los invitados puedan disfrutar y vivir una excelente experiencia.

Contratar a una empresa organizadora de eventos ofrece varios beneficios

Contar con un equipo de profesionales para la producción de eventos será siempre una opción acertada, ya sea para el lanzamiento de un producto corporativo, una conferencia o hasta una gala benéfica. Una de las principales razones es la buena administración del tiempo, ya que planificar un evento requiere una gran inversión de horas, puesto que son muchas las tareas que se deben realizar. Por ejemplo, la contratación de un lugar, la elección de alimentos y bebidas, la reserva de proveedores, etc. Los organizadores de eventos pueden cumplir con todas estas tareas de forma eficiente, gracias a su experiencia y a sus contactos en la industria.

Otra de las ventajas importantes de contratar a este tipo de empresas es que se encargarán de administrar adecuadamente el presupuesto, sin sacrificar la calidad de los servicios. Conociendo la cantidad determinada por sus clientes, estos profesionales se enfocarán en distribuirla para suplir todas las necesidades del evento.

Por otro lado, está la experiencia de los profesionales en producción de eventos. Gracias a ella, podrán encargarse de manejar las actividades sin que pase desapercibido ningún elemento. De este modo, todo funcionará de acuerdo con lo programado, brindando una grata experiencia al público.

Producción de eventos de todo tipo        

Abcesar Group es una agencia de eventos 360°, enfocada en producir experiencias de alta calidad. Con su ayuda, es posible presentar seminarios, exposiciones, lanzamientos, ferias y workshops de la mejor manera. También cubren festivales, aniversarios, conciertos y todo tipo de evento en el ámbito cultural, empresarial e institucional. Ofrecen a sus clientes packs de eventos para que escojan el que mejor se adapte a sus requerimientos y presupuesto.

Pero, más allá de eso, también se dedican a la producción audiovisual. Por esta razón, se encargan de grabar cada detalle en diversos formatos y adaptarlo al uso requerido por los clientes. El material puede ser presentado ante los socios de la empresa, sus clientes o como un recuerdo para los participantes del evento.

En definitiva, contar con la ayuda de especialistas puede ser la mejor alternativa para la organización de eventos y en Abcesar Group ofrecen servicios especializados, garantizando el éxito en cada detalle de la actividad.