El Hospital Universitario de Navarra (HUN/NOU) celebrará una sesión abierta al público sobre identificación de setas y posibles intoxicaciones el jueves 5 de noviembre, a las 17.30 horas. La entrada será libre hasta completar el aforo.
La charla, titulada Setas tóxicas y comestibles: identificación, consejos y actuación en caso de intoxicación, tendrá lugar en el salón de actos A del centro, en el pasillo del Pabellón H del antiguo Hospital de Navarra. Abordará cómo reconocer las setas y hongos más frecuentes en el entorno, recomendaciones para recogerlos y cómo actuar ante una posible intoxicación. También se tratará la reciente aparición de setas venenosas en Barañáin.
Intervendrán Javier Gómez Urrutia, micólogo de la sociedad Uxama, y Miguel Ángel Pinillos, consultor en toxicología del HUN. Desde este verano, el hospital ha atendido cinco intoxicaciones por setas.
Dos especialistas en micología y toxicología
Gómez Urrutia es licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Navarra y trabaja como micólogo profesional desde 1996. Ha colaborado, entre otras entidades, con el Gobierno de Navarra, Garrapo SL y Uxama Sociedad Microcooperativa; también ha realizado visitas guiadas, charlas y cursos. Actualmente es técnico en desarrollo territorial sostenible en el Pirineo para NASUVINSA.
Pinillos es doctor por la Universidad de Zaragoza. Trabajó durante más de 30 años como facultativo en el Servicio de Urgencias del HUN/NOU y durante tres años en el Banco de Sangre y Tejidos de Navarra. Sigue vinculado al hospital como consultor sénior en toxicología y es autor de una treintena de artículos y publicaciones científicas sobre intoxicaciones. Desde 2010 forma parte de la Junta Directiva de la Fundación Española de Toxicología Clínica (FETOC), donde ejerce como secretario.
Pinillos coordinó recientemente la elaboración y publicación del libro Manual de setas tóxicas por toxíndromes para médicos, en el que también participó Gómez Urrutia. Cerca de treinta especialistas de distintos perfiles y hospitales y universidades de España colaboraron en la obra, editada por la FETOC.
Un manual de utilidad clínica y micológica
El manual está disponible en la web de la FETOC y organiza sus capítulos según los grupos de síntomas y el tiempo que tardan en aparecer: menos o más de seis horas. Reúne dieciséis síndromes tóxicos principales y aborda, entre otros aspectos, sus mecanismos de toxicidad, manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento.
Cada toxíndrome incluye un apartado micológico con ilustraciones de las setas que pueden provocarlo y de posibles confusiones. El libro contiene más de 130 imágenes de 59 especies tóxicas, con información sobre sus características, hábitat y rasgos diferenciadores, además de las especies comestibles con las que podrían confundirse. También incorpora un glosario de términos micológicos y una bibliografía.
La sesión y el manual están dedicados a la memoria de José Elizalde Fernández, antiguo coordinador de trasplantes y médico intensivista del HUN, especializado también en intoxicaciones por setas.
