Este domingo, 15 de junio de 2026, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta por la presencia de ácido cianhídrico en semillas de lino de la marca ApnaBaba. El producto, distribuido en al menos cinco comunidades autónomas, debe retirarse del mercado y quienes lo tengan en casa deben abstenerse de consumirlo y devolverlo al punto de venta para recuperar el importe.
El producto retirado: así puedes identificarlo
La alerta (referencia ES2026/349) afecta al lote de “ALSI (LINSEED) semillas de lino”, envasado en bolsa de plástico de 400 gramos. La fecha de caducidad que aparece en el envase es el 20 de junio de 2027, por lo que el producto puede llevar meses en las despensas sin que el consumidor perciba ningún cambio organoléptico.
Según la información de la AESAN, las semillas proceden de La India y se comercializan habitualmente en tiendas de alimentación ecológica y herbolarios. La propia agencia ha difundido una fotografía del envase para facilitar la identificación visual, ya que el nombre comercial puede no resultar inmediato a todos los compradores.
Dónde se ha distribuido y qué riesgo oculta el ácido cianhídrico
La distribución inicial comunicada por las autoridades incluye Comunidad Valenciana Cataluña, Andalucía, País Vasco e islas Baleares. No obstante, la AESAN advierte de que no es descartable que el lote haya llegado, por redistribuciones posteriores, a otras comunidades como Madrid o Galicia. Por eso, la recomendación es revisar cualquier bolsa de 400 gramos de la marca ApnaBaba que tengamos en casa, vivamos donde vivamos.
El ácido cianhídrico es un compuesto altamente tóxico que, en dosis suficientes, puede interferir en el transporte de oxígeno a nivel celular. Aunque la nota de la AESAN no detalla los niveles detectados, la mera presencia por encima de los límites legales justifica la retirada inmediata del mercado. (Para entender mejor su mecanismo de acción, puedes consultar la entrada de Wikipedia sobre el ácido cianhídrico).
Cuando la AESAN emite una alerta por riesgo químico, el mensaje es claro: ni un gramo a la mesa. Lo prioritario es revisar la despensa y, si el producto coincide, ponerlo fuera de alcance.
De la alerta europea al reembolso: los derechos del consumidor
La notificación saltó en la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), después de que las autoridades sanitarias de Malta trasladaran la incidencia. En España, el aviso se canalizó a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), cuyas alertas se publican en la web de la AESAN. La rapidez del protocolo es clave para que los productos inseguros no pasen desapercibidos durante años (recuerda, la fecha de caducidad llega hasta 2027).
Al tratarse de un producto no conforme con los estándares de seguridad alimentaria, el consumidor tiene derecho a su devolución y reembolso íntegro. Basta con acudir al establecimiento donde se adquirió, presentar el envase (o, si ya se ha desechado, cualquier prueba de compra) y solicitar la devolución del dinero. Si la tienda se niega o pone trabas, se puede reclamar al servicio de consumo de la comunidad autónoma, apoyándose en la alerta oficial de la AESAN. La Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios ampara este derecho, ya que los alimentos inseguros incumplen los requisitos de seguridad exigibles. En el caso de que la compra fuera por internet, la normativa de comercio electrónico también obliga al vendedor a reembolsar el importe y, en muchos casos, a asumir los gastos de envío de devolución.
No es la primera vez que las semillas de lino generan una alerta por ácido cianhídrico: en 2021, la RASFF ya notificó varios lotes procedentes de otros países con un problema similar, lo que demuestra la necesidad de controles periódicos y la atención del consumidor a este tipo de avisos.
🛒 El Veredicto de Compra
- Revisa la despensa Busca cualquier bolsa de 400 gramos de «ALSI (LINSEED) semillas de lino» de la marca ApnaBaba con fecha de caducidad 20/06/2027.
- No la consumas El producto puede contener niveles de ácido cianhídrico por encima de lo permitido. Mantén la bolsa fuera del alcance de otros miembros de la familia y no la abras.
- Devuélvela y recoge el reembolso Acude al punto de venta donde la compraste. La normativa te ampara: tienes derecho a que te devuelvan el importe íntegro.
