Si estás en la búsqueda de una dieta perfecta para perder peso que incluyan alimentos económicos que cuiden tu bolsillo, este reciente descubrimiento avalado por especialistas te encantará. Ya no es necesario gastar una millonada de pasta para alcanzar esa figura delgada y con curvas que tanto deseas.
Nunca fue tan sencillo llevar una alimentación sana. Incorpora estas dos legumbres a tu vida, que son muy fáciles de cocinar y te harán perder peso de forma veloz y segura. Además, poseen excelentes nutrientes y energía para tu día: los garbanzos y las alubias están a punto de mejorar tu dieta en un 100%.
Estos alimentos económicos realmente te harán la diferencia
Un estudio publicado en el Nutrition Journal concluye que el consumo regular de legumbres está asociado con mejores resultados en términos de mantener un peso saludable, lo que genera un índice de masa corporal más bajo, peso corporal reducido y una figura llena de curvas más favorable. Los investigadores examinaron datos de la Encuesta Nacional de Salud de Estados Unidos entre 2001 y 2018 para analizar los patrones de consumo de legumbres. Y llegaron a la conclusión de que los adultos que incorporan alubias y garbanzos en su dieta diaria tienen una calidad dietética significativamente más alta en comparación con aquellos que no consumen.
Si incorporas legumbres en tu dieta experimentarás un aumento significativo de nutrientes que suelen ser deficientes, como la colina, el ácido alfa-linolénico, el folato, el hierro, el magnesio y la vitamina E. Además, poseen propiedades excelentes como fibra dietética, potasio y calcio. Es por esto que ambos alimentos económicos son ideales para unirse a tu alimentación diaria.
La mejor forma de preparar garbanzos y alubias
Si bien puedes consumir estos alimentos económicos de muchas formas, una de las más sabrosas y nutritivas es preparando una deliciosa ensalada.
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de alubias cocidas (pueden ser blancas, rojas o negras)
- 1 tomate grande cortado en cubitos
- 1 pepino cortado en cubitos
- 1/4 de cebolla roja picada
- 1/4 de taza de pimiento rojo en cubitos
- 1/4 de taza de pimiento verde en cubitos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta a gusto
En un tazón grande, mezcla los garbanzos cocidos y las alubias cocidas. Luego, agrega los tomates, pepinos, cebolla roja, pimientos y perejil y revuelve despacio. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer el aderezo. Vierte el aderezo sobre la ensalada e incorpora todos los ingredientes. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se unan. Y tendrás un plato ideal con alimentos económicos que no te llevará más de 10 minutos de preparación.
