¿Quién puede resistirse a los cruasanes de mantequilla con chocolate? Son un dulce irresistible que gusta a grandes y pequeños, además de una tentación en la que podemos caer de vez en cuando. Pero claro, encontrar unos cruasanes perfectos exige recorrer todas las pastelerías de la ciudad, hasta dar con el sabor ideal y evitando la bollería industrial de los grandes establecimientos.
¡Pues eso ya no es necesario! Te presentamos la receta más sencilla de este postre, para que puedas prepararlo en casa con total comodidad y tantas veces quieras. Tan sólo necesitas cinco sencillos ingredientes, un horno de cocina y una media hora, y te aseguramos que conseguirás los mejores cruasanes para conquistar a toda tu familia.
2UNA JOYA DE LA REPOSTERÍA
Los cruasanes industriales que venden los supermercados poco tienen que ver con los genuinos croissants, los cuales sólo encuentras en las mejores panaderías y pastelerías. La textura, el sabor y la esponjosidad sólo se consiguen con los ingredientes adecuados, siendo fundamentales el hojaldre y la mantequilla, y con un proceso de horneado adecuado.
Una vez que la pieza queda perfecta se le pueden añadir coberturas y rellenos de todo tipo, desde cremas a nata a fiambres, aunque nuestra receta favorita es la de los cruasanes de mantequilla con chocolate que te vamos a enseñar a preparar.
