Imagina tener un completo menú semanal listo en solo unas horas de cocina. Ese es el objetivo del batch cooking, una técnica culinaria innovadora que está ganando cada vez más seguidores. El ritmo de vida actual a menudo nos lleva a descuidar las recomendaciones para una alimentación equilibrada, a depender demasiado de comidas precocinadas e incluso a saltarnos comidas por falta de tiempo. Sin embargo, el batch cooking propone preparar diferentes recetas al mismo tiempo y guardarlas para la semana entrante, lo que nos permite disfrutar de platos variados durante varios días sin tener que cocinar de nuevo.
1UN TRUCO IDEAL PARA ORGANIZAR EL TIEMPO Y COMER MEJOR
El objetivo del batch cooking o meal prep, términos anglosajones que se han vuelto populares y que dominan las redes sociales, es cocinar durante una tarde de forma estratégica para poder disponer de platos preparados para el resto de la semana. Batch cooking se traduce literalmente como «cocinar por lotes». Si no sabes cómo aplicar este método, a continuación te explicamos cómo hacerlo, así como algunos trucos y consejos que te ayudarán a organizar tu semana de manera efectiva.
