Jordi Cruz: su tarta de zanahoria que enamora a todos y no engorda ni un gramo 

Jordi Cruz es uno de los mejores cocineros de nuestro país. Ello se debe a, entre otros, su habilidad para combinar ingredientes y crear platos innovadores y sorprendentes. Lo viene demostrando desde hace muchos años en su restaurante aBaC. Pero también en todas las ediciones de Masterchef en las que ha participado en calidad de jurado junto a Samantha Vallejo y a Pepe Rodríguez. El caso es que hoy te queremos enseñar a preparar paso a paso una de sus mejores recetas. Se trata de una tarta de zanahoria que enamora a todas y con la que no se engorda ni un gramo. Así que sigue leyendo si quieres saber cómo se prepara.

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A continuación, tamiza estos ingredientes y añádelos a la mezcla

Una vez que ya hayan pasado esos 12 minutos, es momento de seguir adelante con la preparación de esta receta. Para ello has de introducir la harina, la nuez moscada, la canela y el clavo.

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