Has oído hablar del jengibre muchas veces, pero ¿conoces todos los beneficios y usos que tiene para una vida más sana?
4¿Qué es el jengibre?
El jengibre (zingiber officinale) es un rizoma o planta de tallo horizontal subterráneo de la familia del jengibre, como el cardamomo y la cúrcuma. Los rizomas de esta planta son muy utilizados como especia en la cocina por su aroma y sabor picante. Esta planta proviene del centro y sureste de Asia.
Hoy en día, casi la mitad de la producción mundial de jengibre se produce en la India, pero también se cultiva en otras partes de Asia, como China, así como en África, Brasil y Jamaica.
Se ha utilizado como hierba medicinal desde la antigüedad (al menos desde el siglo I d. C.) y se utiliza a menudo como uno de los remedios naturales para diversos problemas digestivos como enfermedades oculares, dismenorrea, dolor muscular, migraña y gastritis, cólicos. mujeres embarazadas y náuseas matutinas vómitos.
