Las mejores recetas al horno para hacer en 20 minutos

Te mostramos cinco opciones de recetas al horno de alimentos saludables que puedes hacer en 20 minutos para cuidarte. Como decía La Vecina Rubia, todos tenemos ese amigo que dice que no come sano porque no tiene tiempo, y si no tienes tiempo, eres tú. No hay excusa válida. Lo bueno de las recetas al horno Llevar una dieta sana y equilibrada requiere sólo dos cosas: previsión u organización a la hora de hacer la compra, e ingenio para preparar las recetas al horno más deliciosas. Si nuestras cocinas también tienen hornos, ¿para qué necesitamos más? Estas cinco recetas al horno se juntan en poco tiempo. Hemos incluido una receta vegana, así como una receta para aquellos a los que no les gusta el pescado, pero saben que deben comerlo porque proporciona al cuerpo grandes nutrientes y grasas saludables. Además, para los más golosos, ¡terminamos con una tarta muy otoñal! Papillote de salmón El 89% de los españoles tomará salmón esta Navidad. ¿Por qué no hacerlo sano y delicioso con recetas al horno? Para hacer papillote de salmón para dos, simplemente usa: Dos lomos de salmón Media cebolla Un cuarto de pimiento California verde Un cuarto de pimiento California rojo Un puerro Una zanahoria pequeña rallada Solo tienes que calentar el horno, cortar dos trozos de papel de aluminio, pincelarlos con aceite de oliva virgen extra con un cepillo de silicona y colocar las verduras precortadas y las mitades de pescado. Sazone con sal y pimienta, luego use papel de aluminio para crear un sobre que no apriete demasiado para sellar el paquete. El papillote es una de las mejores formas de cocinar recetas al horno Debe estar hueco por dentro, pero no puede entrar aire. Lo metemos al horno a 180 grados y lo calentamos arriba y abajo durante 20 minutos, listo para disfrutar del calorcito en estos días de frío. Pimientos rellenos de soja texturizada una de las recetas al horno de la temporada Para hacer esta receta de pimientos rellenos solo necesitas: Dos pimientos California grandes 250 gramos de soja texturizada gruesa (la puedes encontrar en Mercadona) Ajo en polvo Sal Pimienta Tomillo Romero Perejil Como en todas las recetas al horno, lo que tienes que hacer es precalentar el horno, remojar la soja texturizada durante 20 minutos, luego escurrirla y agregarla a la olla con las verduras. Agrega las especias y detenga la pimienta. Para que los pimentones aguanten en las recetas al horno Si estos no aguantan, puedes hacer un pequeño corte en la parte inferior sin perforar, para que el relleno no se salga por detrás. Metemos el pimiento en el horno a 180 grados boca abajo durante 20 minutos y servimos. Pastel de verduras y pescado, una de las mejores recetas al horno Para hacer esta receta necesitas: Medio paquete mediano o uno pequeño de verduras congeladas para menestra (o un bote de conserva grande escurrido) Cuatro huevos ecológicos Sal Pimienta Dos filetes limpios de corvina Curiosamente, a la hora de comprar el pescado, querrás fijarte si tiene el sello Crianza de Nuestros Mares. Esto garantiza que es un pez criado en España, alimentado únicamente con alimentos naturales, utilizando los métodos de acuicultura más sostenibles, para que las recetas al horno queden espectaculares. La ventaja de los pescados con este sello es que se crían más cerca y frescos, por lo que podemos garantizar la entrega a las mejores pescaderías de nuestro país en no más de 24 horas. Es el momento de apostar por los productos locales, y es una buena manera. Ahora a moler Para hacer esta clase de recetas al horno, simplemente precalienta el horno, cubra un plato de vidrio con aceite de oliva virgen extra, muele el pescado en un procesador de alimentos y (con una espátula) extiéndalo uniformemente por el plato. Hornear durante cinco minutos, retirar del horno, poner verduras pre-descongeladas o secas (dependiendo si las compraste congeladas o enlatadas), y verter sobre el resto de la cobertura con huevo batido, salpimentar, luego hornear a 180 grados por 15 minutos. ¡Está Listo! Calabacines rellenos, una de las deliciosas recetas al horno Para hacer esta receta necesitas: Un calabacín mediano Una lata de atún al natural Media cebolla morada Sal Pimienta Salsa de tomate casera Un yogur natural sin azúcar Guindillas Granada Queso feta Solo tienes que calentar el horno, cortar los calabacines en forma de cruz, escurrir (reservar el relleno), pincelar con aceite de oliva con un cepillo de silicona y hornear a 180 grados durante 20 minutos arriba y abajo mientras preparas el relleno. Puedes hacerlo con atún o con carne Combine el calabacín (sin carne) con el atún, eso es lo bueno de esta clase de recetas al horno, además agrega la cebolla picada, el yogur, el cilantro, la sal y la pimienta. Saca los calabacines y pon encima la salsa de tomate y la mezcla de atún. Hornee por otros 10 minutos, luego sirva con ensalada en un plato. Adorne con queso feta, hojuelas de chile y granada. Bizcocho vegano con Kaki Ribera del Xúquer, lo más delicioso de as recetas al horno Para preparar este bizcocho necesitas: Seis huevos 200 gramos de yogur Abbot Kinney’s 100% vegano (como lleva base de coco quizá no te haga falta endulzar con nada más, depende de lo acostumbrado que estés al sabor natural de los alimentos). Un limón 80 mililitros de aceite de oliva virgen extra Un puñado de almendras crudas o tostadas picadas Dos cucharadas de aceite de coco para endulzar (o de pasta de datil de Eos Nutrisolutions) 400 gramos de harina integral (del cereal que más te guste) 16 gramos de levadura en polvo (si puede ser bio, mejor) Cuatro gramos de sal Una cucharada de vainilla Dos kakis maduros Elegir un buen caqui no es fácil. Probablemente hayas estado en esta situación más de una vez: compraste un producto que se veía muy bien, pero luego se volvió agrio y granulado y te dejó un muy mal sabor de boca. El truco está en buscar el sello DOP, un sello protegido por la UE que garantiza la mejor calidad. Origen Ribera del Xúquer La tierra fértil le da calidad, lo que garantiza que las recetas al horno serán espectaculares. El sabor es inigualable, y gracias a esta impronta sabemos que el caqui está en su punto óptimo de maduración. Los caquis con esta impronta se cosechan de octubre a enero, por lo que es el momento adecuado para aprovechar todas sus cualidades. Como sabes, son ricas en hierro y vitamina C, además de otros antioxidantes. Por si fuera poco, también nos ayudan a combatir el estreñimiento y junto con los frutos secos en este bizcocho se convierten en una opción muy saludable. Lo único que tienes que hacer es batir los huevos, el aceite de coco y la ralladura de limón durante unos 10 minutos hasta que doble su volumen. Mide el yogur, el aceite y la vainilla en un recipiente aparte y reserve. En otro bol, tamizar la harina, la levadura y la sal. ¿Cómo saber que los huevos están listos? Cuando los huevos hayan duplicado su tamaño, añade la mezcla de harina y yogur. Revuelva hasta obtener una masa homogénea. Cuando esté listo, engrasa el molde con aceite de oliva virgen extra y vierte la masa hasta cubrir las tres cuartas partes del molde. Decorar con almendras y láminas finas de caquis, pintar con huevo batido para dar brillo a los caquis y hornear a 180 grados durante 35 minutos. ¡Retirar del horno y disfrutar como siempre!

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5Para que los pimentones aguanten en las recetas al horno

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Para que los pimentones aguanten en las recetas al horno