La ensaladilla rusa parece un plato típico del verano, pero lo cierto es que podemos degustarla en cualquier época del año, porque debe estar fresca, pero no tanto como para que no podamos disfrutar de su sabor.
Si te apetece probar la mejor de Madrid, prepárate a conocer al restaurante que ha obtenido este año el premio de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
1La ensaladilla rusa, un plato muy versátil
Estamos acostumbrados a verla como tapa en los bares, y en las casas sirve igual como entrante que como plato principal. Esta ensaladilla a base de huevo y patata es una receta muy popular y muy versátil.
Porque en ningún sitio se hace exactamente igual que en otro. De ahí que anualmente se celebre un evento para seleccionar al restaurante de Madrid que ofrece la ensaladilla más rica.
