Karlos Arguiñano, además de ser un gran cocinero, es uno de los rostros de la gastronomía más mediáticos que hay en nuestro país. Cualquiera que haya visto su programa estará de acuerdo en estas dos cosas. Un programa que, por otra parte, lleva siendo emitido desde hace más de 30 años. Desde él, Karlos nos ha enseñado sus mejores trucos y recetas de cocina. Precisamente a lo largo de este artículo queremos mostrarte una de ellas. Se trata de una receta de mejillones a la gabardina que están mejores que a la marinera. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
9Ahora fríe los mejillones tal y como lo hace Karlos Arguiñano
Ahora tienes que freír los mejillones como hace Karlos Arguiñano. Y para ello lo que has de hacer es pasarlos por la salsa orly. Y a continuación tienes que introducirlos durante un minuto en una sartén que tenga abundante aceite hirviendo.
