Cómo hacer un arroz de escándalo con un bote de champiñones

Cocinar puede llegar a ser mucho más fácil de lo que crees, porque hay conservas que pueden ser grandes aliadas, como ocurre con un sencillo bote de champiñones o con un práctico bote de garbanzos.

Por eso, en esta ocasión te vamos a contar cómo hacer un rico arroz contando con la ayuda de champiñones enlatados que, a buen seguro, vas a tener en tu despensa. Toma nota porque es un plato muy sencillo.

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Pasos finales de esta receta

Una vez que tienes el sofrito listo incorpora el arroz en crudo y remueve bien, luego añade el agua. Como mínimo, el doble de agua que de porciones de arroz pero, si lo deseas más meloso, añade un poco más de agua o caldo.

Deja que se cueza todo junto durante unos 15 o 20 minutos a fuego medio, pasado ese tiempo retira del fuego y deja reposar cinco minutos (con la cazuela tapada) antes de servir en la mesa.


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