Los valores nutricionales de estos alimentos suelen destacar como saludables a pesar de ser altamente calóricos. La gran mayoría de frutos secos que engordan lo hacen por las grasas que contienen, aunque son necesarias para el organismo. De esta forma debes tener en cuenta que no se debe abusar, pero que consumidos con moderación y regularidad podrán aportarte nutrientes beneficiosos para la salud.
Los piñones
Los valores nutricionales de los piñones más destacados, por cada 100 gramos, son las 673 kilocalorías y los 17,7 gramos de proteínas vegetales. Es un producto calórico pero con un fuente proteica elevada. Además destaca el contenido de magnesio en proporción. Por estos motivos, a pesar de ser uno de los frutos secos que engordan a lo bestia, debes tener en cuenta que si los tomas en crudo o tan solo tostados es de los aperitivos más saludables.
