Cómo hacer un pollo guisado con una salsa de tomate de escándalo

Hay que ver lo rico que está el pollo. Pero además de su sabor, tiene otras muchas virtudes que hace que sea uno de los alimentos más consumidos en nuestro país. Como por ejemplo que al tener muy poca cantidad de grasa sea muy saludable. O que es muy económico. Aunque una de las cosas que más nos gustan de él es que se trata de un alimento muy versátil, ya que se puede preparar de muchas maneras. Pero nosotros a lo largo de este artículo queremos enseñarte a prepararlo con una salsa de tomate que queda de escándalo. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo se hace. Las propiedades del pollo El pollo es una de las carnes de ave más consumidas no solo en nuestro país, sino en cualquier parte del mundo. Y ello se debe a su increíble sabor y a que con él se pueden preparar una gran cantidad de recetas diferentes. Pero también porque se trata de un alimento que es muy saludable para el organismo humano. Piensa que es una gran fuente de proteínas y que apenas tiene grasa. Pero además, tiene un gran cantidad de sodio, potasio y de calcio. A lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo prepararlo guisado con una salsa de tomate que está de escándalo. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta Una de las cosas que más nos gustan de esta receta es que está muy buena y que para prepararla no tienes por qué saber mucho sobre cocina. Tan solo tienes que seguir los pasos que te vamos a contar a lo largo de este artículo. Además, es muy sencillo conseguir los ingredientes que necesitas, tanto que los puedes conseguir sin mayor problema en cualquier supermercado. Toma nota, porque son los siguientes: ocho muslos de pollo, una lata de tomate entero pelado, una cebolla, un diente de ajo, una rama de tomillo fresco, un vaso de vino blanco, un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Lo primero que has de hacer es limpiar y pelar el pollo Lo primero que tienes que hacer para empezar con esta receta es quitar la piel de los muslos de pollo Dale un corte a la altura de la base y verás como salen solos. Ahora pela y pica finamente las cebollas y los ajos Tras haber quitado la piel de los muslos de pollo, lo siguiente que has de hacer es picar lo más finamente que puedas tanto la cebolla como el ajo. Después póchalas en una sartén con aceite El siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de pollo guisado es calentar un chorro de aceite de oliva virgen extra en una olla. Y cuando haya alcanzado la temperatura adecuada, añade la cebolla y el ajo. Pocha hasta que la cebolla empiece a tener un color transparente. Ahora añade el pollo y rehoga todo junto En cuanto la cebolla haya adquirido una tonalidad transparente, lo siguiente que tienes que hacer es añadir los muslos de pollo y rehogas todo junto durante unos minutos. Eso sí, ten mucho cuidado de que no se te queme. A continuación añade el vino blanco Después de haber rehogado los muslos de pollo junto con la cebolla y el ajo, lo siguiente que tienes que hacer es añadir el vino blanco. No te preocupes por el alcohol que lleva esta bebida, ya que teniéndola durante un par de minutos en el fuego se habrá evaporado por completo, pero a su vez habrá dejado en el guiso el sabor y el aroma tan característico que tiene esta bebida. Ahora incorpora el tomate rallado a la olla en la que tienes el pollo Tras haber añadido el vino blanco, el siguiente paso que tienes que dar para preparar esta receta de pollo guisado es añadir el tomate. Para ello, nada más fácil que abrir la lata con mucho cuidado de no cortarse y añadirla al la olla, también con mucho cuidado de que no salpique. Cocina todo durante 25 minutos y ajusta de sal Después de haber añadido el tomate, lo siguiente que tienes que hacer es ajustar la sal y tapar la olla. Ahora deja que se cocine el guiso de pollo a fuego medio alto durante unos 25 minutos aproximadamente. Y listo, ya estaría lista esta receta de pollo con tomate Una vez que han transcurrido esos 25 minutos ya se puede dar por finalizada esta receta de pollo guisado con salsa de tomate. Eso sí, te recomendamos que los dejes reposar unos 15 minutos para que des tiempo a los sabores del guiso a que se asienten. Ya solo faltaría lo mejor, sentarse a la mesa para disfrutar de este rico plato.

Cómo hacer un pollo guisado con una salsa de tomate de escándalo

9Cocina todo durante 25 minutos y ajusta de sal

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Cocina todo durante 25 minutos y ajusta de sal