Hoy comienzan en algunas comunidades las clases y en otras están a punto de hacerlo. Se acabó lo bueno y el curso escolar está ya aquí. Ya habrás comprado todo lo necesario para tus hijos pero hay algo muy importante que a veces pasamos por alto: la alimentación en el colegio, qué se lleva tu hijo para comer en el recreo. Pues vamos a recomendarte lo más adecuado para que coma sano y alejarle de la temida bollería industrial, sobre todo.
En Occidente cada vez se extiende más otra epidemia: la de la obesidad infantil (en España el 35% de los escolares tiene sobrepeso u obesidad, de los peores datos de toda Europa), fruto de una alimentación demasiado calórica y basada en grasas saturadas. Además, muchos niños no solo no llevan una alimentación sana y equilibrada, sino que en muchos casos está basada en carbohidratos, grasas y mucho picoteo de lo más contraproducente, y que marcará su futura salud, aunque suene demasiado pesimista. Veamos cómo empezar a evitarlo.
9UN RECREO DE LUJO CON ESTOS BOCADILLOS
El primero es un clásico como el atún con tomate, fácil y sencillo de preparar. Lo mejor es que le proporciona todos los beneficios del pescado y con un sabor que gusta a los niños. Puede ser también caballa o sardinas. Opta siempre por las latas al natural y ya añades tú un chorrito de aceite de oliva virgen extra. También puedes acompañarlo de lechuga, canónigos o espinacas.
Otra delicatessen que encantará a tus hijos es un bocata de humus con aceitunas, una combinación original y diferente para su recreo. Proteínas de calidad para el niño, una vez más. Puedes combinar con paté de lentejas, de berenjenas o aguacate, troceado o untado. Y si quieres ir más allá, un bocadillo o sándwich de tofu ahumado con pimientos asados, delicioso y sanísimo.
