Hoy comienzan en algunas comunidades las clases y en otras están a punto de hacerlo. Se acabó lo bueno y el curso escolar está ya aquí. Ya habrás comprado todo lo necesario para tus hijos pero hay algo muy importante que a veces pasamos por alto: la alimentación en el colegio, qué se lleva tu hijo para comer en el recreo. Pues vamos a recomendarte lo más adecuado para que coma sano y alejarle de la temida bollería industrial, sobre todo.
En Occidente cada vez se extiende más otra epidemia: la de la obesidad infantil (en España el 35% de los escolares tiene sobrepeso u obesidad, de los peores datos de toda Europa), fruto de una alimentación demasiado calórica y basada en grasas saturadas. Además, muchos niños no solo no llevan una alimentación sana y equilibrada, sino que en muchos casos está basada en carbohidratos, grasas y mucho picoteo de lo más contraproducente, y que marcará su futura salud, aunque suene demasiado pesimista. Veamos cómo empezar a evitarlo.
OTRAS OPCIONES PARA UN RECREO DIFERENTE CADA DÍA
Los nutricionistas dan más opciones, y desde luego suenan muy bien y apetece hacerte uno tú mismo para el trabajo. Otra opción de lujo para su recreo es un bocadillo o sándwich de lomo con escalibada. Es una variante perfecta a los fiambres y embutidos, aportando las proteínas y la vitamina B de la carne. Puedes añadir también unos pimientos rojos u optar por la variante del pavo, la carne con menos grasa de todas.
Por último una receta de lo más exótica: un bocata o sándwich de crema de cacahuetes, plátano y canela. No hay que obsesionarse a esas edades con la alimentación sana y además le motivarás con un «descanso» dulce como esta opción. Dulce, pero sano, y que le hará olvidar la bollería y las galletas. Eso sí, que la crema de cacahuete sea de calidad y lo más natural posible. Por supuesto es una opción para un día a la semana, ¿quizá el lunes o el viernes?
