Karlos Arguiñano es uno de los chefs con más reputación en nuestro país. Y hay un dato que sostiene esta teoría por sí sola. Y es que el cocinero vasco lleva más de 30 años apareciendo en un programa de televisión propio. Y no solo en España, también lo ha llegado a tener en Argentina en Italia. En ellos ha compartido con siu audiencia los mejores trucos de cocina y las mejores y más sabrosas de sus recetas. Sin embargo, ha habido una con la que nunca se ha atrevido. Y es bastante sorprendente, porque es muy fácil de hacer y el resultado suele ser muy bueno. Se trata de unas berenjenas rellenas al microondas, y nosotros sí te explicamos cómo prepararlas en este artículo.
2Las propiedades de la berenjena
¿Te gustaría seguir una dieta más sana y saludable? Pues entonces una de las mejores cosas que puedes hacer es introducir las berenjenas en tu rutina de alimentación. Porque se trata de un alimento que desde un punto de vista nutricional es una auténtica joya. Para que te hagas una idea te contaremos que se trata de una verdura con una gran cantidad de fibra, de potasio, magnesio y vitaminas b6 y b12. Pero sobre todo destaca por su capacidad para absorber las grasas.
Teniendo en cuenta todas estas propiedades llama más todavía la atención que Karlos Arguiñano no se haya atrevido aún a prepararlas rellenas al microondas. ¿No crees?
