La comida saludable ha llegado para quedarse. De moda, ha pasado a ser tendencia, y ahora ya se ha convertido en un hábito de cada vez más españoles. Aun cuando la receta de hummus es una de las más sencillas, rápidas y fáciles de hacer, muchos tiran de las opciones y sabores disponibles en el supermercado. ¿Realmente son la mejor opción de alimentación? ¿Cuáles son los mejores? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ha actualizado su informe sobre la calidad de los untables de venta en supermercados. Entre los alimentos analizados se encuentra el hummus. ¿Cómo queda el ranking OCU de hummus de supermercado?
Los nutricionistas recomienda tirar de receta casera
¿Te apetece un picoteo saludable? El hummus es una magnífica opción, pues se elabora a partir de legumbres. Esta crema de origen oriental, árabe, es perfecta para dipear, o lo que el lo mismo, picotear de forma saludable con una salsa que es equilibrada. O al menos en su forma original lo es. Y es que según alertan los nutricionistas, abusar de los hummus de supermercado tampoco es lo ideal, ya que contienen más sal y menos legumbre de lo que sería aconsejable para una dieta equilibrada. Algo que vemos en la evaluación de la organización, donde parte de su análisis pone el foco en la presencia de sales y otros aditivos propios de los productos industriales envasados.
