Aunque Lidl se ha consolidado como una una cadena de supermercados que puede presumir orgullosa de que sus productos se consideren de calidad pese a sus precios básicos- el eje de su estrategia-, no todos los productos de la marca alemana cumplen con esta generalización. Algunos son frescos, otros, preparados. Hoy nos vamos a enfocar especialmente en los productos congelados de Lidl que mejor no probar. Sí, entre los que menos se recomiendan suelen destacar los frescos y algunos elaborados. Incluso algunos de la línea de productos para veganos. Es más, la mayoría de los congelados que vamos a mencionar a continuación no son desaconsejados por ser de Lidl sino por ser alimentos que se pueden hacer caseros más saludables. Ojo, que no todos los congelados, de esta cadena de supermercados o de cualquier otra, son malos o mejor evitarlos. Existen algunas falsas creencias sobre que el congelado destruye sus vitaminas y nutrientes, o que perjudica las propiedades del alimento. Todo depende de cómo sea el proceso de congelación y cómo lo descongelemos nosotros en casa. Así pues, veamos algunos de los productos de la sección de congelados de Lidl que es mejor no comer de forma habitual.
4CROQUETAS DE LIDL: NO TODOS LOS CONGELADOS SE SALVAN
Sin abandonar la sección de congelados de Lidl, vamos a hacer un inciso sobre las croquetas del supermercado alemán. Ni todas son perfectas ni todas son evitables. Hay recetas clásicas en las que si bien se nota demasiado que exceden y con mucho la cantidad de harina que sería aconsejable para la bechamel, tienen buen sabor y no abusan de conservantes, colorantes y potenciadores de sabor. En cambio, variedades como las de calamares en su tinta no es más que harina con color negro, que no deja un buen sabor y que además están demasiado sabrosas para lo que nuestro organismo necesita.
Además, incluso teniendo en cuenta el tipo y la luz empleadas, resulta mucho más económico hacer una bechamel casera y optar por hacer croquetas caseras. En el caso de las de sabor jamón, este se enseña.
