La leche es uno de los alimentos más frecuentados por las personas para complementar su constante alimentación, esto es producto a los innumerables nutrientes y lo portentosa que es para los niños principalmente. Sin embargo, existe una diversidad de leyendas que expresan cosas asociadas a la leche, las cuales en su inmensa mayoría son falsas.
Hoy en MERCA2 te describiremos 8 cosas de la leche que son totalmente mentira, a partir de la información que se suministrara de especialistas y organizaciones médicas, podrás conocer las falsedades que han ido surgiendo en años y que de alguna manera has respaldado.
5Peligrosa para la salud por la formación de mucosidad e incrementa el colesterol
Muchas investigaciones han dejado por olvidado la creencia asociada a que: “la leche produce moco”. El departamento de medicina comunitaria de la Universidad de Adelaida (Australia) establece: Concluimos que no se puede detectar una asociación global estadísticamente significativa entre la ingesta de leche y productos lácteos y los síntomas de producción de moco en adultos sanos, ya sean asintomáticos o sintomáticos, con infección por rhinovirus”.
El colesterol según el “Libro Blanco de los Lácteos” subraya: “La leche y los productos lácteos aportan ácido linoleico que contribuye a mantener los niveles normales de colesterol en sangre”. Agregan: “En la actualidad se dispone de una amplia evidencia científica con respecto a la disminución de los niveles de colesterol. Cuando la dieta se suplementa con yogur o leche semidesnatada, se han conseguido disminuciones del 5% en los niveles de colesterol”.
