En España entre un 1 y un 2% de la población está diagnosticada de celiaquía (o enfermedad celiaca), que en cifras se sitúa en torno a los 450.000, y se calcula que aumenta un 15% cada año. Las personas con esta enfermedad, al igual que cualquiera que vigile su salud, debe basar su dieta en productos naturales y no procesados, como frutas, verduras, legumbres, etc. Pero claro, no solo de alimentos frescos vive el celiaco, que como todos quiere disfrutar de más tipos de comidas. Por eso Mercadona ofrece un enorme surtido de productos aptos tanto para celiacos como para intolerantes a la lactosa, de su propia marca Hacendado. Y la cadena sigue reforzando su gama de productos incorporando novedades cada cierto tiempo.
2OPCIONES PARA COMIDA MEXICANA
¿A quién no le gusta la gastronomía mexicana? A casi todos nos encantan sus platos míticos: burritos, tacos, quesadillas, mole, guacamole… El problema es que casi todos incorporan algo de maíz, en muchos casos en forma de lo que allí se llaman tortillas. Pero gracias a Mercadona, las personas celiacas no tienen por qué renunciar a una buena cena mexicana en casa. De la marca Hacendado podemos encontrar triángulos para dipear de tres variedades diferentes: de trigo sarraceno, de legumbres y de maíz, crujientes y deliciosos para mojar en guacamole, salsa mexicana picante o salsa de queso, todas ellas también disponibles en Mercadona y con el distintivo ‘sin gluten’. También podemos encontrar tortillas de maíz sin gluten, en este caso de la marca ‘Old el Paso’ para hacer fajitas, tacos y burritos, y darle un toque extra de picante con sus jalapeños picantes.
