Con el fin de ver reducido el desperdicio de alimentos, muchos expertos se decidieron posicionar por consumir alimentos caducados. En muchas ocasiones, de hecho, podemos ver cómo en los últimos tiempos las etiquetas de caducidad han cambiado por recomendar el consumo preferente.
Con ello se ve facilitado el que determinados productos no tengan una vida útil tan corta. El hecho es que son muchos los que no son peligrosos. Sí que pueden perder algunas de sus propiedades e incluso variar su sabor, pero en ningún caso supondrán peligro alguno para nuestra salud si decidimos consumirlos.
Por otra parte, están aquellos con los que sí debemos tener cuidado. Hablamos de esos que sí que pueden suponer un peligro y, por tanto, debemos saber bien su caducidad. Descubre esos alimentos caducados que puedes comer y otros que ni te lo deberías plantear en ningún caso.
7El pollo puede provocar varias infecciones
Con el pollo cuando está caducado, mal descongelado o en no muy buen estado, también debemos tener mucho cuidado. Hay que manipularlo con atención cuando está crudo.
Su consumo no oportuno puede provocar determinadas infecciones como la E. Coli y la Salmonella. Estas pueden provocar malestares graves, por lo que es mejor evitarlas.
Cuando vayamos a preparar pollo, es ideal contar con una superficie muy higiénica y libre de bacterias. De este modo, disminuimos la probabilidad de que aparezcan estas infecciones. Y, eso sí, no consumirlo caducado.
