La ensalada es un plato universal que ya elaboraban los persas hace 600 años a. C. y también los egipcios que mezclaban verduras frescas con frutas y verduras. El término ‘ensalada’ proviene del latín, de la expresión ‘herba salata’ que significa ‘hierba salada’, por lo que se deduce que en la roma antigua también tomaban vegetales crudos aderezados con sal. Se trata de un plato con infinitas versiones y combinaciones, por eso tenemos que deshacernos de la idea de que las ensaladas son aburridas o están reservadas para dietas especiales. De hecho, lo recomendable sería tomar al menos una ensalada al día para ajustarnos a las directrices que sugiere el plato de Harvard. ¿No se te ocurren más opciones que la ensalada básica de lechuga y tomate? Pues toma nota de estas ideas. 

ENSALADA DE QUINOA

Los ingredientes principales para esta ensalada son: quinoa, kale, alubias y aguacate. Después podemos incorporar otras verduras que nos gusten como tomate, pepino, pimiento crudo, rabanitos, etc. Podemos cocer la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante, o comprarla precocida, que mantiene sus propiedades y se prepara más deprisa. Lo mismo con las alubias. Utilizaremos las que más nos gusten, alubias pintas o blancas. La preparación es sencilla, solamente hay que mezclar la quinoa y las alubias y añadir los demás ingredientes picados en la proporción que más nos guste, procurando que quede bien colorida. Para el aliño recomendamos una vinagreta de mostaza preparada con aceite de oliva (30 gr), mostaza francesa (20 gr.), zumo de lima (10 gr), vinagre de manzana (5 gr) y una pizca de sal. Esta ensalada es muy proteica por lo que puede ser un plato único. 

ENSALADA DE HIGOS, QUESO Y ESPINACAS

Una ensalada original con una mezcla de sabores sorprendente. 

Ingredientes

• 100 gr de espinacas (también vale una mezcla de has verdes)
• 100 gr de queso rulo de cabra, mozzarella o el que más te guste
• 6 higos frescos grandes y con la piel firme
• Un puñado de frutas deshidratadas (por ejemplo pasas o arándanos)
• Un puñado de nueces y otro de pipas

Para la vinagreta

• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de zumo de limón
• Media cucharadita de mostaza a la antigua
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta

Preparación

Servimos las espinacas en un bol y disponemos encima los higos lavados y cortados. Después ponemos el queso en rodajas, espolvoreamos los frutos secos y reservamos mientras preparamos la vinagreta. En primer lugar hay que calentar un poco la miel para que quede licuada y cuando tenga la textura adecuada incorporamos los demás ingredientes y lo mezclamos bien. Es importante aderezar la ensalada justo en el momento de servir. 

ENSALADA DE LOMBARDA Y COCO

Un plato original, sorprendente y muy crujiente. Los ingredientes son lombarda, mezcla de lechugas, coco rallado y semillas de girasol. Para el aderezo se mezcla aceite de oliva virgen extra con un poco de mostaza francesa y un chorrito de sirope de arce. Es un plato ideal como entrante que no dejará indiferente a nadie. La mostaza y la lombarda son ricas en vitamina C y el coco actúa como estimulante del sistema inmunológico, así que estaremos ayudando a reforzar nuestras defensas. Las ensaladas en general son imprescindibles para mantener una buena salud.

ENSALADA FRESCA CON SALSA ROSA

Esta es una de esas ensaladas super completas que aportan todas las proteínas necesarias para una comida, así que puede ser un plato único. 

Ingredientes

• 90g de Tiras de Heura (si no sabes qué es Heura, pincha aquí)
• 150g de garbanzos
• 60g de rúcula
• 30g de alfalfa
• 90g de champiñones
• 1 remolacha
• 1 aguacate
• 1 cucharada de pipas de calabaza
• ½ limón

Ingredientes salsa rosa 

• 150ml de aceite de oliva virgen
• 70ml de agua
• 15ml de zumo de limón
• 50g de ketchup
• 50g de almendra cruda molida
• 10g de sal

Preparación salsa rosa

Mezclamos las almendras, el agua y la sal con la batidora y vamos agregando el aceite poco a poco. Al final añadimos el ketchup, el limón y la sal y terminamos de batir. 

Preparación de la ensalada

Ponemos en un bol los garbanzos, la recula y los champiñones cortados en rodajas. Añadimos las tiras de Heura que habremos pasado por la sartén hasta que queden doradas. Después ponemos el aguacate troceado, la alfalfa y las pipas. Aliñamos con un poco de zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y un poco de sal y finalizamos agregando una cucharada de salsa rosa.

RÚCULA Y CALABAZA AL HORNO

Las ensaladas templadas son una experiencia diferente y una opción perfecta cuando no apetece tomar algo frío. Además quedan especialmente sabrosas.

Ingredientes

• 1 calabaza cacahuete pequeña
• 2 puñados de rúcula
• 1 aguacate mediano
• 1 cc de tamari
• 1 cc de tahín blanco
• 1 limón, 2 cc de aceite de oliva
• 1 cc de mostaza fina, sal y pimienta
• semillas de calabaza
• semillas de sésamo
• 3 cc de agua filtrada

Preparación

Pelamos y cortamos la calabaza en dados medianos y los colocamos en una fuente para horno. Salpimentamos y humedecemos con una cucharada de aceite, mezclándolo todo bien. Lo asamos durante 20 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Tiene que quedar dorada, así que podemos ir removiendo de vez en cuando para que el tostado sea uniforme por todas las caras. Por otro lado colocamos la rúcula en los platos y repartimos encima el aguacate cortado en dados. A parte exprimimos el limón y añadimos los demás ingredientes. Al final añadiremos agua para que la consistencia sea más líquida y fácil de mezclar en la ensalada. Ahora colocamos los dados de calabaza en los platos y aderezamos con el aliño que hemos preparado. 

Con el paso de los años, las formas para conocer gente nueva han cambiado, y mucho. Si antes nos valíamos de Facebook, o incluso el ya olvidado Tuenti, ahora hay apps específicas para ligar. Aunque en un principio no estaban muy bien vistas, y solo estaban disponibles en el ordenador, con la llegada de los smartphones, las cosas han tenido que cambiar, y crear sus propias apps. Las más usadas hasta la fecha son Meetic y Tinder, pero lo cierto es que hay una gran variedad.

Si no has tenido mucha suerte en estas dos aplicaciones, no te preocupes, pues hay todo un mundo de apps para ligar. Aunque su dinámica es bastante similar en la mayoría, no está mal probar en diferentes campos. Incluso, hay algunas hechas pensadas específicamente para personas homosexuales o bisexuales, aquí no se margina a nadie. Quédate, y descúbrelas.

Deja Meetic y entra en Happn

Es cierto que tanto Meetic como Tinder son las apps de ligar más usadas, pero no está de más abrir un poco el cerco y explorar un poco en otras aplicaciones. Hapn es otra de estas aplicaciones que están de moda actualmente. Pero tiene una diferencia con Tinder, y es que su ubicación no va en función de lo que deseas. Hapn te envía un aviso cuando te cruzas con alguien que usa la misma aplicación.

Lo cierto es que es muy práctica, pues tienes la posibilidad de romper el hielo con esa persona que sueles cruzarte por la calle, o con la que coincides en el transporte público. Si tienes interés en esta persona, le puedes enviar un saludo y a partir de aquí, que pase lo que tenga que pasar.

Descubre POF

Su nombre es Plenty of Fish, y es una de esas apps que comenzó como una web para ligar. Pero debido a la llegada de los smartphones han tenido que evolucionar y crear su propia aplicación para llegar a más usuarios. Eso sí, es más conocida en países de habla inglesa, pero en los últimos años ha empezado a tener seguidores de países como España.

Según los comentarios de muchos de sus usuarios, a diferencia de Meetic, en Plenty of Fish hay un gran éxito en lo que se refiere a las relaciones esporádicas. Por lo tanto, ya sabes que esta no es una app para buscar a tu media naranja, ya que no es lo que suelen buscar los demás usuarios.

Grindr

Aplicaciones como Meetic y Tinder tienen usuarios de diferentes preferencias sexuales, aunque abundan mucho más las personas heterosexuales. Por lo tanto, si quieres ir a lo seguro, tanto homosexuales como bisexuales tienen una app específica para sus gustos. Se llama Grindr, y es de descarga gratuita tanto en iOs como en Android.

Eso sí, tiene un problema, aunque es gratuita, aparecen muchos anuncios mientras la estás usando. Por lo tanto, piensa en hacerte con la versión Grindr Extra, ya que esta tiene una mayor funcionalidad. Y claro, esto solo puede traerte ventajas, ya que tendrás un mayor porcentaje de éxito.

Match.com, que no Meetic

La mayoría de las aplicaciones para ligar, se terminan usando más para tener relaciones esporádicas, que para la búsqueda de tu media naranja. Aunque este no es el caso de Meetic, aplicación a la que se parece, y mucho, Match. Incluso, muchas personas se hacen un usuario con el afán de buscar nuevas amistades.

En esta app no encontrarás a personas realmente jóvenes, en realidad, la media de edad de los usuarios empieza en los treinta. Esta es de las más usadas, dado su gran parecido con Meetic, hay un buen porcentaje de éxito de parejas prósperas, y amistades. Y lo mejor, es usada en todo el planeta, por lo que si la usas en algún viaje, tendrás una gran facilidad para conocer a gente nueva.

Una de las más antiguas, Badoo

Badoo fue una de las apps con más éxito cuando salió al mercado. Además, por ser de las más antiguas, no solo tiene su app para smartphone, si no su web para poder usarla en tu ordenador. En su día, tuvo un gran éxito, pero tras la llegada de su gran rival, Tinder, ha perdido a muchos de sus usuarios.

Además, Badoo cuenta con varias funcionalidades de las que no disponen apps como el popular Meetic. La más destacada, pues poner una foto de tu celebridad favorita, de forma que la app busque personas con un físico similar.

3nder

Si lo que buscas es tu pareja ideal, vuelve a Meetic o a Match, pues 3nder no es para ti. Esta es una app dedicada a personas de mente muy abierta y con ganas de probar nuevas experiencias en sus relaciones íntimas. Por lo tanto, absténganse personas que no sean atrevidas.

Aquí puedes encontrar tanto solteros como parejas de mente abierta. Por supuesto, en esta app no encontrarás solo a personas que quieran hacer tríos, ya que hay de todo, pero es su principal atractivo entre los usuarios que frecuentan la app.

La competencia de Meetic, OkCupid

La base de datos de OkCupid es realmente grande, por no hablar de que cuenta con una buena cantidad de herramientas para ligar de lo más prácticas. Es probable que esta sea la aplicación que más herramientas añade continuamente. Por no hablar de sus perfiles de usuario, en los que encontrarás la mejor información para poder buscar a la persona que encaje contigo.

Como en otras, hacerte con la suscripción premium te añadirá muchas más opciones de las que ya tiene un usuario de acceso gratuito. Además, puedes integrarlo en Instagram. Deja de lado Meetic, y haz tu propio usuario en esta increíble app.

La más nueva, Shakn

Shakn no lleva mucho tiempo en el mercado, por lo que no es de las apps para ligar más conocidas. Pero debido a un increíble campaña publicitaria, ha logrado hacerse con un buen número de seguidores rápidamente. Esta es una mezcla entre red social y página de contactos.

Probablemente, este no sea el mejor sitio para buscar pareja, pero merece la pena probar. Además, su diseño colorido y tan trabajado le dan una visión de lo más moderna.

Si algo tiene la cuarentena es que nos afecta a todos. Da igual que seas rico o pobre, que te tienes que quedar en casa y no puedes salir. Por ello, mucha gente se pregunta qué estarán haciendo sus famosos favoritos ahora que no pueden salir. Realmente, es fácil de saber lo que hacen gracias a sus redes sociales, en concreto, gracias a su cuenta de Instagram.

Estas son las cosas que han hecho los famosos durante la cuarentena y que han mostrado en Instagram. Veremos a los famosos amantes de los animales, a los que están en familia, a deportistas, a los que tocan instrumentos y también a uno que ha recibido un tirón de orejas por supuestamente saltarse el confinamiento.

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Arnold Schwarzenegger enseña su vida rural en Instagram

Arnold Schwarzenegger es uno de los que ha pasado una cuarentena más curiosa. Se puede ver al actor con animales, pero no hablamos solamente de perros y gatos, sino de un pony y un burro que le están acompañando en estos días.

El actor también tiene un perro yorkishire y en su cuenta ha enseñado muchas cosas con él. Su cuenta, además de explicar cómo cuida a los animales, también explica consejos como lavarse las manos y aconseja escuchar a los expertos e ignorar a los imbéciles. Además, también aconseja que la gente se quede en casa lo máximo posible (en USA las medidas no han sido tan duras como aquí).

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Cristiano Ronaldo

El jugador de la Juventus Cristiano Ronaldo está pasando el confinamiento en Portugal, pues su madre estaba internada. En su cuenta de Instagram le hemos podido ver entrenando duro para mantener su físico, además de comprobar la gran unión que tiene con su familia actualmente.

Eso sí, no todo es bueno. Ahora mismo, dicen que se ha saltado el confinamiento para ir a una fiesta de cumpleaños de su sobrina. Además, Georgina Rodríguez fue criticaba por ir de compras los primeros días, además de recibir críticas por viajar a Portugal a pesar de la situación con su madre.

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Messi también enseña su vida en Instagram

El jugador Leo Messi ha sacado su lado más solidario estos días. Le hemos visto con la acción “#yomecorono”, donde se ayuda a sacar fondos. Hay otros muchos deportistas de élite como Puyol, Casillas o Ricky Rubio, quienes también se han unido a esta medida para luchar contra el virus.

Además, al igual que Cristiano Ronaldo, está pasando la cuarentena en familia, junto a sus hijos. Otra de las cosas que más ha hecho es entrenar, pues la temporada aún no ha terminado y los jugadores se deben mantener en forma por lo que pueda pasar.

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Kiko Rivera

Kiko Rivera está pasando la cuarentena en familia, con su mujer y su hija. Después de haber sufrido por la gota, ha vuelto a las redes sociales, tanto a Instagram como al resto, y está más activo que nunca. Aquí le hemos visto en su papel de cocinillas y ha demostrado sus habilidades jugando al FIFA.

Además, ha hecho las paces de forma temporal con Chabelita, pues consideran que no es el momento de tener rencillas y ya se sentarán a hablar. También cuenta que habla con su madre todos los días y que está preocupado, pero que esto le ha ayudado más a cuidar de los suyos.

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Paula Echevarría y su hija en Instagram

Dicen que durante el confinamiento no hay que dejar de vestir bien, principalmente por nuestra autoestima. En el caso de Paula Echevarría, ha sido así, pues ha lucido los mejores modelitos y los ha compartido con nosotros en su cuenta. Eso sí, también ha aparecido con un look más de estar por casa, aunque sin dejar de lucir radiante.

Además, está aprovechando el confinamiento para estar más tiempo con su hija Daniela. Como se puede ver en la foto, la hija de Bustamante y su madre Paula están muy unidas, y al igual que le ha pasado a Kiko Rivera, es probable que se una más en este tiempo.

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Sara Carbonero

Sara Carbonero está pasando la cuarentena junto a su familia, es decir, Iker Casillas y sus dos hijos. Actualmente se encuentran en Oporto, cumpliendo estrictamente con el confinamiento. Tal es así, que se puede ver a sus hijos teniendo reuniones virtuales con sus amigos vía videoconferencia.

En cuanto a Casillas, ha sido protagonista de muchos directos de Instagram, donde se ha reunido entre otros, con los mejores jugadores del mundo. El futbolista está siendo muy solidario y también muy activo en redes sociales.

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Pilar Rubio y Sergio Ramos celebraron su cumpleaños en Instagram

Sergio Ramos y Pilar Rubio son una de las parejas más conocidas, las cuales también han sido muy rigurosas con el confinamiento. Sergio pasa todo el día entrenando en el gimnasio, para mantenerse en forma de cara a la temporada. El jugador ha sorprendido con un gran físico y se nota que está cumpliendo todo a rajatabla.

Además, también ha tenido que pasar su cumpleaños confinado, algo que ha hecho junto a su familia. Pilar Rubio también se está cuidando mucho, sobre todo teniendo en cuenta que está embarazada, por lo cual, ha realizado muchos cambios para llevarlo lo mejor que pueda.

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Laura Pausini

La cantante Laura Pausini está viviendo en Italia, un país que también está confinado por todo lo que ha ocurrido. En su cuenta de Instagram, es de esa gente que pone al mal tiempo buena cara y por ello, está aprovechando el tiempo para aprender cosas nuevas.

Una de esas cosas ha sido aprender a tocar el piano. Cuenta que es su sueño, pero que lo dejó de lado cuando era pequeña. Eso sí, ahora se ha puesto a aprender para ser una experta y dominar el instrumento en cuarentena.

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Ester Expósito incendió Instagram en cuarentena

Ester Expósito es la actriz española del momento. Hace poco se ha convertido en la española con más seguidores, algo gracias a su papel en la famosa serie de Netflix “Elite”, cuya última temporada se estrenó en el inicio del confinamiento.

En su cuenta ha incendiado las redes con sus vídeos, pues ha demostrado que sabe bailar muy bien a ritmo de reggaetón. La actriz dijo que fue a clases de baile y que está deseando que todo acabe para volver a salir a “perrear”.

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Jaime Llorente

Jaime Llorente es otro actor de moda gracias a “La Casa de Papel “y “Elite”. El actor está pasando la cuarentena en compañía de su novia María Pedraza, algo que ha mostrado en su cuenta de Instagram. También ha mostrado el amor por sus mascotas y ha aprovechado para lucir traje.

Eso sí, Jaime también se ha tenido que enfrentar al lado malo. Se queja de que una vecina suya le está haciendo fotos para venderlas a las revistas, algo que realmente le ha molestado. Además, también echa de menos a sus amigos.